بقلاوة بالجلاش

بقلاوة بالجلاش

بقلاوة بالجلاش ... تعد البقلاوة واحدة من أشهى الحلويات العربية، حيث تتميز بقوامها المقرمش وطعمها الرائع، وتختلف طرق تحضيرها من مطبخ لآخر، تعرفي على طريقة تحضير البقلاوة بالجلاش بخطوات سهلة وبسيطة ومذاق لذيذ مقرمش وشهي

المقادير

- عجينة الجلاش الجاهزة : 500 غراماً
- الزبدة : 200 غم (مذوبة)
- لوز : 350 غراماً (محمص)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- قطر : حسب الحاجة (جاهز)

طريقة التحضير

  1. اجرشي اللوز المحمّص مع السكر والقرفة في محضرة الطعام.
  2. مُدي شريحة من عجينة الجلاش على سطح صلب، وادهنيها بالزبدة بواسطة فرشاة، ثم افردي فوقها شريحة أخرى من العجينة، وادهنيها بالزبدة.
  3. كرري العملية ليصبح لديكِ 4 طبقات من العجينة مدهونة بالزبدة.
  4. وزعي كمية وفيرة من حشوة اللوز على طبقات العجينة لتتغطى بالكامل، ثم لُفيها على شكل رول، وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
  5. كرري العملية مع الكمية المتبقية من العجين والحشوة.
  6. صُفي البقلاوة في صينية فرن مدهونة بالزيت، وادهنيها بالزبدة المتبقية.
  7. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  8. اخبزي البقلاوة لمدة 30-35 دقيقة، ثم أخرجيها وصبّي فوقها القطر مباشرة، ثم قدميها.

تعلمي أيضاً:  البقلاوة بالمكسرات وفتات الخبز

أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ