شيش طاووق على الفحم

1. في وعاء عميق، ضعي اللبن الزبادي، وعصير الليمون، والطماطم والمفرومة، والثوم المهروس، والزعتر، والفلفل الأسود، والبابريكا، والملح، وزيت الزيتون.
2. اخلطي المكونات حتى تمتزج تماماً مع بعضها.
3. أضيفي مكعبات الدجاج فوق مزيج التتبيلة، وقلّبيها حتى تتغطى بالكامل، ثم غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالي ساعة.
4. شكّي مكعبات الدجاج في الأعواد الخشبية.
5. اشوي الشيش طاووق على الفحم مع التقليب من جميع الجهات حتى ينضج.
6. ضعي أسياخ الشيش طاووق في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً:  شيش طاووق مع مكعبات بطاطس.. لوجبة بنكهة مميزة