المقادير
- السبانخ :
3 اكواب
(مغسول)
- الماء : ربع كوب
- طحين : كوب
- مسحوق الخبز : ربع كوب (بودرة الخبز)
- الزيت النباتي : 4 ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : ربع كوب
- طحين : كوب
- مسحوق الخبز : ربع كوب (بودرة الخبز)
- الزيت النباتي : 4 ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء، اطهي السبانخ مع المياه على نار متوسطة، ثم صفي السبانخ جيداً من المياه وقومي بعد ذلك بوضعه في آلة الفرم لهرس هذا النوع من الخضار.
- امزجي، السبانخ، الطحين، بودرة الخبز، الزيت والملح جيداً، ثمّ أضيفي ببطء مياه طهي السبانخ حتى تتكون العجينة.
- أخيراً، قسمي العجينة إلى قطع، ومديها بالمدلك، على شكل الخبز العربي وضعيها في الفرن.
تعلمي أيضاً: طريقة عمل عيش التورتيلا
