المقادير
- طحين :
2 كوب
- حليب بودرة : 2 كوب
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- هيل : 3 حبات
- ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : 2 كوب
- حليب بودرة : 2 كوب
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- هيل : 3 حبات
- ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : 2 كوب
طريقة التحضير
- حمّصي الطحين في قدر على النار حتى يصبح لونه بني، ثم أضيفي الحليب وحركي جيداً.
- أطفي النار، وصفّي الطحين والحليب من الكتل.
- ضعي السكر في قدر على النار، وحركي باستمرار حتى يصبح بني اللون، ثم صبّي الماء وحركي المزيج حتى يذوب السكر تماماً.
- أضيفي مزيج السكر فوق خليط الطحين والحليب، ثم أضيفي الزعفران والهيل وماء الورد والزيت، وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ضعي الممروس في طبق التقديم، وقدميه.
تعلمي أيضاً: شكلمة سعودية بجوز الهند
