المقادير
- طماطم :
كيلو
(مقطعة إلى مكعبات)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : نصف كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البصل الأخضر : حزمة (مفروم)
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
- الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم)
- كزبرة خضراء : حزمة (مفرومة)
- النعناع : حزمة (طازج ومفروم)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : نصف كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البصل الأخضر : حزمة (مفروم)
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
- الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم)
- كزبرة خضراء : حزمة (مفرومة)
- النعناع : حزمة (طازج ومفروم)
طريقة التحضير
- ضعي جميع المكونات في إبريق الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
- قدمي الدقوس بارداً بجانب الأطباق الرئيسية أو استخدميه كصلصة للسلطات.
- احفظي الدقوس في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع في وعاء محكم الغلق.
تعلمي أيضاً: دقوس حار للكبسة
