مقادير كبسة أرز بسمتي بدون دجاج

- أرز بسمتي : كوب ونصف (مغسول ومنقوع بماء بارد لمدة 30 دقيقة)
- الجزر : 2 حبة (مقشر ومبشور)
- بهار كبسة : نصف ملعقة صغيرة
- بهار حر : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : كوبان وثلاثة أرباع الكوب
- صنوبر : ربع كوب (محمص)

طريقة تحضير كبسة أرز بسمتي بدون دجاج

ضعي الأرز مع بهارات الكبسة في قدر على نار متوسطة مع التحريك.
أضيفي الجزر المبشور، والفلفل الأسود، والملح، وبهارات الكبسة، والبهار الحار، وحركي حتى تتحمص المكونات معاً.
أضيفي مرق الدجاج واتركي المزيج حتى يغلي على نار عالية.
بعد أن يغلي خففي النار، وغطي القدر، واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني الوجه بالصنوبر المحمص وقدميه ساخناً.

تعلمي أيضاً: كبسة السمك المقلي