مقادير فطائر بالدجاج والمايونيز بالفيديو
- عجينة البف باستيري :
عبوة
- الزبدة : حسب الحاجة (للدهن)
- السمسم : 3 ملاعق كبيرة
- الدجاج : كوب (مسلوق ومفتت)
- الذرة : علبة
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة
- الفليفلة الصفراء : 1 حبة
- بقدونس : حزمة (أو شبت)
- المايونيز : كوب
- الزبدة : حسب الحاجة (للدهن)
- السمسم : 3 ملاعق كبيرة
- الدجاج : كوب (مسلوق ومفتت)
- الذرة : علبة
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة
- الفليفلة الصفراء : 1 حبة
- بقدونس : حزمة (أو شبت)
- المايونيز : كوب
طريقة تحضير فطائر بالدجاج والمايونيز بالفيديو
- نضع عجينة البف باستري على الوجه الخلفي من صينية الكب كيك، نلفها بعد تقسيمها لنصفين كما في الفيديو.
- بعد لفها ندهنها بالزبدة، ونرشها بالسمسم، ونزجها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، ثم نخرجها لنصفها كأقماع جاهزة لوضع الحشوة.
- نضيف الدجاج والذرة والفليفلة والبقدونس وفوقهم المايونيز، والقليل من الملح والبهارات، ونحرك، ثم نضع الخليط في الأقماع، ونزين بحبات الذرة.
تعلمي أيضاً: قوالب بف باستري بالدجاج والكريمة
