مقادير العريكة السعودية
- دقيق القمح :
كوب (أسمر)
- الماء : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- التمر : نصف كوب (منزوع النواة)
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- العسل : حسب الرغبة (للتقديم)
- الماء : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- التمر : نصف كوب (منزوع النواة)
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- العسل : حسب الرغبة (للتقديم)
طريقة تحضير العريكة السعودية
- في وعاء، اخلطي الدقيق والماء والملح جيداً حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- ضعي العجينة في صينيّة فرن، ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة.
- ضعي العجينة في طبق، ثمّ أضيفي إليها التمر ونصف كمية الزبدة الذائبة، واعجني المكونات بيديكِ جيداً حتى يتجانس التمر مع قرص العجينة.
- أضيفي الكميّة المتبقية من الزبدة، ثم قدّمي العريكة السعودية مع العسل.
تعلمي أيضاً: العريكة حلا سعودي ذو مذاق ساحر
