مقادير البطاطا الحلوة المشوية للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي
- لتحضير الصلصة :
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- قشرة ليمون : ملعقة صغيرة (حامض ومبشور)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة
طريقة تحضير مقادير البطاطا الحلوة المشوية للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- قطعي البطاطا الحلوة الى شرائح متوسطة الحجم، ثم إدهنيها بزيت الزيتون من جميع الجهات، ونكّهيها بالملح.
- رتّبي شرائح البطاطا في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
- أدخلي الصينية الى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطا من جميع الجهات.
- لتحضير الصلصة: في وعاء جانبي صغير الحجم، إمزجي زيت الزيتون مع الكزبرة المفرومة وعصير الليمون الحامض وقشر الليمون المبشور.
- إدهني شرائح البطاطا بالقليل من الصلصة، ثم أعيديها إلى الفرن لمدة 5 دقائق إضافية لتتحمر، ثم قدّميها.
تعلمي أيضاً: بطاطا حلوة مشوية
