مقادير سلطة الدقوس
- طماطم :
3 حبات
(طازجة)
- فلفل أخضر حار : 3 حبات
- الماء : حسب الحاجة
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أخضر حار : 3 حبات
- الماء : حسب الحاجة
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير سلطة الدقوس
- ضعي الطماطم والفلفل الأخضر الحار مع القليل من الماء في الخلاط واخلطي، جميع المكونات السابقة حتى تتجانس.
- ضعي زيت الزيتون في مقلاة على نار هادئة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي.
- أضيفي خليط الطماطم على خليط البصل ثم بهّري المزيج بالملح والفلفل الأسود.
- اتركي المزيج في المقلاة على النار لمدة 5 دقائق ثم ارفعيها.
- اسكبي السلطة في طبق التقديم وقدّميها.
تعلمي أيضاً: دقوس الباذنجان
