مقادير السحلب بالبيت
- للتزيين :
- جوز الهند : حسب الرغبة (مبشور)
- فستق : حسب الرغبة (أو لوز مطحون)
- القرفة : حسب الرغبة (مطحون)
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- سحلب : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الفانيليا : رشّة
طريقة تحضير السحلب بالبيت
- في قدر، ذوّبي النشا والسحلب في كوب من الحليب البارد مع التحريك جيداً حتى لا تتكون تكتلات.
- أضيفي باقي كمية الحليب والسكر، ثم ضعي القدر على نار متوسطة، وحرّكي باستمرار حتى يصبح القوام كثيفاً ومتجانساً.
- أضيفي الفانيليا، ثم ارفعي القدر عن النار.
- وزعي السحلب في أكواب التقديم، وزيّني بجوز الهند والقرفة والمكسرات المطحونة حسب الرغبة، ثم قدميه ساخناً.
تعلمي أيضاً: السحلب بالنشا بدون حليب
