شوربة الروبيان

مقادير شوربة الروبيان

- الروبيان : 12 pcs
- مرق السمك : 4 اكواب
- اجينو موتو : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : 2 pcs (شرائح)
- صوص المحار : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 pcs (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (شرائح)
- عشبة الليمون : 2 pcs (عود)
- فلفل أسود : رشّة (حسب الرغبة)
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- النشاء : ملعقتان صغيرتان
- الجزر : 1 pcs (مبشور)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)
- فلفل أحمر : 3 pcs (مجفف)
- عصير الليمون : ملعقتان صغيرتان

طريقة تحضير شوربة الروبيان

سخني الزيت في مقلاة ، اضيفي البصل، الزنجبيل والثوم، قلبي ليذبل ولا يتغير اللون

اضيفي عشبة الليمون، الفلفل الأسود، الشطة، الروبيان والجزر، قلبي على نار قوية ليصبح الروبيان برتقالي اللون

ذوبي النشا في المرق، اضيفيه الى الروبيان، اضيفي الملح، بهار اجينو موتو والفلفل الأحمر، دعيه يغلي مع التقليب المستمر

غطي المقلاة واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق، اضيفي عصير الليمون وصوص المحار وقدميها

أضف تعليق

نصائح الشيف

تعرّفي على التراب الأبيض السحري للتخلص من النمل في المنزل
تعرّفي على التراب الأبيض السحري للتخلص من النمل في المنزل
قد يكون التراب الدياتومي الغذائي أو المخصص لمكافحة الحشرات مفيداً في التعامل مع بعض أنواع النمل، ولذلك اكتسب لقب «التراب الأبيض السحري» بين محبي الحلول المنزلية.
أجزاء خفية في الميكروويف يجب عليك تنظيفها باستمرار
أجزاء خفية في الميكروويف يجب عليك تنظيفها باستمرار
إن عبارة «الأجزاء الخفية» لا تعني ضرورة فك الميكروويف والوصول إلى مكوناته الداخلية، بل المقصود المناطق التي يمكن للمستخدم الوصول إليها بأمان، مثل أسفل الطبق.
يوم البطاطس في 19 أغسطس.. احتفال بمكوّن يتحول إلى وصفات مبتكرة
يوم البطاطس في 19 أغسطس.. احتفال بمكوّن يتحول إلى وصفات مبتكرة
قد تبدو البطاطس للوهلة الأولى مكوّناً لا يحتاج إلى الكثير من الابتكار، لكن حقيقتها مختلفة تماماً؛ فهي واحدة من أكثر المكونات قابلية لإعادة التشكيل في المطبخ.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ