مقادير سلطة اليوم الوطني الخضراء بالفيديو
- الصلصة / Dressing :
- صلصة البيستو : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- خس روماني : كوب
- ورق نعناع : ربع كوب (طازج)
- خيار : 1 حبة (مقطع)
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع مكعبات)
- فول أخضر : ربع كوب (حبّ)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (كرات)
- صنوبر : حسب الرغبة (محمص / للتزيين)
- البصل الأخضر : ربع كوب (مقطع)
- الرمان : حسب الرغبة (للتزيين)
- جبن فيتا : ربع كوب (مفتت)
طريقة تحضير سلطة اليوم الوطني الخضراء بالفيديو
- لتحضير الصلصة (الدريسنج): في وعاء صغير، اخلطي صلصة البيستو مع الثوم، والملح، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، وضعي المزيج جانباً.
- في طبق التقديم، وزعي الخس في قاع الطبق، وأضيفي الفول الأخضر، ثم أضيفي الأفوكادو، والنعناع الأخضر، والبصل الأخضر، والجرجير، والخيار.
- توضع كرات جبن الموزاريلا وجبن الفيتا في المنتصف لتشكيل تباين جذاب.
- يُضاف الرمان والصنوبر المحمص على الوجه.
- تُوزع الصلصة على كامل الطبق، وتُقدم السلطة مباشرة.
تعلمي أيضاً: دقوس الكبسة السعودية
