يخنة الخضار باللحم

يخنة الخضار باللحم من الأطباق الشهية والتي ننصحك بإعدادها، خصوصاً لللأطفال لإحتوائها على الخضار المفيدة واللحم.

يمكنك تحضير سلطة الخيار باللبن الزبادي بجانب يخنة الخضار باللحم .. جربيها و شاركينا رأيك بها 

 

المقادير

- موزة لحم الغنم : 2000 gr
- الجزر : 3 pcs
- البصل : 2 pcs (كبيرة الحجم)
- طماطم : 3 pcs
- الكوسا : 2 pcs
- الفلفل الأصفر : 1 pcs (الرومي)
- الفلفل الأخضر : 1 pcs
- الفلفل الأحمر : 1 pcs (الرومي)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- الثوم : 5 pcs
- الزيت النباتي : 50 gr
- الكزبرة : رشّة
- الماء : 2000 ml
- البهار الأسود : رشّة (حسب الرغبة)
- البقدونس : رشّة

طريقة التحضير

1. يشوح البصل في قدر مع الزيت النباتي حتى يكتسب اللون البني.

2. نضيف الثوم واللحم المقطع «أصابع»، ثم الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة والكوسا والفلفل الرومي.

3. نضيف الماء مع رشة من الملح والبهار والبقدونس والكزبرة ويترك على النار حتى ينضج.

4. يزين بعرق من البقدونس وبعض البقدونس المفروم.

أضف تعليق

وصفات من المطبخ شامي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ