حلى صابلي

حلى صابلي

حلى سابلي أو صابلي هو نوع من الحلويات التونسية المنتشرة، وهو من الوصفات الجافة سهلة التحضير وهي عبارة عن قطع صغيرة من البسكويت، سهلة واقتصادية، وغير مكلفة

المقادير

- طحين : 500 غراماً
- سكر البودرة : 200 غم
- الزبدة : 250 غراماً
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة
- صفار البيض : 4 حبات
- مربى : كوب (مربى الفراولة أو الكرز أو المشمش / بحسب الرغبة / للتزيين)

طريقة التحضير

1. ذوبي الزبدة، ثم ضعيها في وعاء عميق، وأضيفي السكر، واخفقي المكونات بالمضرب اليدوي، حتى يتشكل لديك خليط متجانس.

2. أضيفي الخميرة، والفانيلا، واخفقي مجدداً.

3. أضيفي صفار البيض واستمري في الخفق.

4. أضيفي الطحين بالتدريج، حتى يتشكل لديك عجينة لينة.

5. غلفي العجينة وتترك لمدة 10 دقائق.

6. افردي العجينة بالشوبك، وقطعي العجينة بأشكال مختلفة ومتشابهة.

7. ادهني صينية الفرن بالزيت، وتصف العجينة.

8. حمي الفرن على درجة 180، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة، حتى تتحمر ويصبح لون العجينة ذهبي.

9. اتركي حبات الصابلي لتبرد، ثم ادهنيها بالقليل من المربى، وألصقي الحبات المتشابهة ببعضها البعض.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ مغربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ