شوربة القرع

شوربة القرع

قدمي وجبة خفيفة وطيبة من المقبلات الساخنة الرائعة الطعم والمميزة على سفرتك، وحضري شوربة القرع بأسهل طريقة مع مطبخ سيدتي 

مقادير شوربة القرع

- القرع : كوبان وربع (مهروس)
- البصل : ربع كوب (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- مرق خضار : 2 كوب
- حليب : كوب
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير مقادير شوربة القرع

1. في وعاء على النار نضع ملعقة كبيرة زيت زيتون.

2. نضيف البصل والثوم ونقلب لمدة دقيقتين.

3. نضيف جميع المكونات المتبقية، ونتركها على النار حتى تغلي.

4. نرفعها عن النار ثم نضعها في وعاء الخلاط حتى نحصل على حساء ناعم.

5. نعيدها على نار هادئة ونتركها من 5- 10 دقائق، ونقدمها ساخنة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
الشاورما هي عبارة عن لفائف من الخبز المحشية بقطع الدجاج أو اللحم المتبل مع الصلصات والمخلل والبصل وغيرها، يعود تاريخها إلى الدولة العثمانية.
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل اللحوم لمذاق مميز
يجب أن يكون اللحم مُغطى بالتتبيلة بالتساوي من جميع الجوانب. من الطرق الجيدة لذلك وضع اللحم المُتبّل في كيس بلاستيكي وقلبه في منتصف مدة التتبيل. أو تغطيته.
أفضل طرق لتتبيل الدجاج لمذاق مميز
أفضل طرق لتتبيل الدجاج لمذاق مميز
يساعد الزيت على إضفاء النكهات الأخرى على الدجاج. ويُنصح باختيار زيت مُناسب لنكهة التتبيلة. ننصح باستخدام زيت الزيتون في التتبيلة المُستوحاة من المطبخ اليوناني.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ