شوربة المحار بالكريمة

شوربة المحار بالكريمة

شوربة المحار بالكريمة .. لعشاق المأكولات البحرية وثمار البحر، نقدم لكم طبق خفيف من شوربة المحار بالكريمة، تعلمي كل ما هو جديد ومبتكر من أشهى المقبلات الساخنة على مائدتك مع مطبخ سيدتي

مقادير شوربة المحار بالكريمة

- الزبدة : 6 ملاعق كبيرة
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- الجزر : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- الكرفس : عود (مفروم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- محار : 2 كوب (مجمد أو طازج)
- حليب : 2 كوب
- كريمة : 2 كوب (سائلة)
- أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم / للزينة / حسب الرغبة)

طريقة تحضير مقادير شوربة المحار بالكريمة

1. سخني الزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.

2. أضيفي البطاطس والجزر والكرفس والبصل وقلبي لمدة 3 دقائق.

3. أضيفي المحار وقلبي لمدة دقيقتين.

4. أضيفي الحليب والكريمة والأعشاب المجففة وحركي.

5. اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق مع التحريك بين الوقت والآخر.

6. تبلي الشوربة بالملح والفلفل.

7. اسكبي الشوربة في أطباق الشوربة وقدميها ساخنة مع رشة بصل أخضر.

 

سيعجبك أيضاً:

 

أضف تعليق

نصائح الشيف

صلصات مصممة خصيصاً للحلويات
صلصات مصممة خصيصاً للحلويات
تبدو معظم الحلويات، بمفردها، وبمذاقها... غير مكتملة. ففي النهاية، تُضاف صلصة للمعكرونة، وشرائح اللحم، فلماذا لا تُضاف صلصة للحلويات أيضاً؟
طريقة تجفيف الخضروات
طريقة تجفيف الخضروات
عملية التجفيف هي من أقدم طرق حفظ الأغذية التي استخدمها الإنسان منذ آلاف السنين، وتعتبر وسيلة طبيعية وصحية لإطالة عمر الخضروات مع الاحتفاظ بجزء كبير من قيمتها الغذائية.
طرق للاحتفال باليوم الوطني للنودلز
طرق للاحتفال باليوم الوطني للنودلز
ينص القانون الفيدرالي على أن النودلز يجب أن تحتوي على 5.5% من المواد الصلبة من البيض، وإلا فلا تُسمى نودلز، كما يعد يوم النودلز أحد أعياد الطعام، حول العالم.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ