غراتان البطاطس بالبشاميل

غراتان البطاطس بالبشاميل

غراتان البطاطس بالبشاميل .. قدمي على سفرتك وجبة غنية بالمذاق اللذيذ والرائع من أطباق البطاطس بطعم البشاميل الذي يضيف للبطاطس طعماً لا يوصف 

المقادير

- البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة)
- البصل : 1 حبة (مقطع دوائر رفيعة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : 2 كوب
- جبن الشيدر : كوب ونصف (مبشور)

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 400 درجة.

2. ادهني طبق الفرن بملعقة كبيرة من الزبدة ووزعيها جيداً في الطبق.

3. ضعي طبقة من البطاطس المقشرة والمقطعة شرائح في الطبق.

4. ضعي فوق طبقة البطاطس البصل المشرح.

5. أضيفي باقي كمية البطاطس فوق البصل.

6. تبلي بالملح والفلفل.

7. ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الطحين وقلبي حتى يتحمص الطحين.

8. أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى يصبح المزيج كثيفاً.

9. أضيفي الجبن وقلبي لمدة دقيقة حتى يذوب مع الصوص.

10. وزعي خليط الصوص بالجبن فوق البطاطس في طبق الفرن.

11. غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى تنضج البطاطس.

12. ازيلي ورق الألمنيوم عن الوجه وحمري الوجه وقدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة أو اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

التعليقات ( 2 )
| تاريخ النشر: 2019-09-28

أعجبني

| تاريخ النشر: 2019-10-03

جد رائعه طبخاتكم

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ