بسكويت السكونز الهش الخالي من الغلوتين ... تتوفر المواد الأولية الخالية من الغلوتين في الأسواق، بدءاً من الطحين، ومروراً بالحليب، وليس انتهاء بقطع الزبدة القليلة الدسم أيضاً؛ حيث تسبب حساسية الغلوتين آلاماً في البطن، أو الانتفاخ، أو الإسهال، أو الإمساك، أو "ضبابية الدماغ"، أو الطفح الجلدي، أو الصداع؛ وكلها أعراض غير محتملة، وخصوصاً في شهر رمضان.. الشيف البريطانية بيكي أكسل، المتخصصة في الأغذية الخالية من الجلوتين، تقدم في مطبخ سيدتي بسكويت السكونز الهش الخالي من الغلوتين.
الفراولة المغطاة بالشوكولاتة ... هذه الفراولة المغطاة بالشوكولاتة مصنوعة وفقاً لأبسط وصفة يمكن رش الشوكولاتة البيضاء أو المكسرات، أو الكاندي، فوق الشوكولاتة بالحليب للحصول على مظهر أكثر أناقة. إنها مثالية للحفلات ويوم الحب وحفلات الزفاف.
حلى الشوكولاتة البارد ... من الحلويات اللذيذة وسريعة التحضير والمفضّلة لدى الجميع، يمكنكِ تحضيرها بمكونات بسيطة مثل البسكويت السادة، وطبقة غنية بالحليب واللبن الزبادي، وطبقة ثالثة بالشوكولاتة، ويمكنكِ تقديمها إلى جانب القهوة أو الشاي لمذاق لذيذ.
حلوى أم علي بالبف باستري والمكسرات ... تُعد حلوى أم علي من أشهر الحلويات المصرية التقليدية، ويعود أصلها إلى العصر المملوكي، ويُقال إن اسمها يعود إلى زوجة أحد حكّام مصر، التي أعدّت هذه الحلوى احتفالاً بانتصار ابنها، فأُعجب بها الناس وانتشرت في أنحاء مصر والعالم العربي. وتُعرف أم علي بأنها حلوى فخمة وبسيطة في آنٍ واحد، تُحضّر من رقائق العجين أو الكرواسون أو البف باستري، وتُغمر بالحليب والكريمة وتُزيَّن بالمكسرات لتمنحك مزيجاً دافئاً ولذيذاً لا يُقاوم. حضريها اليوم معنا في مطبخ سيدتي باستخدام عجينة البف باستري الهشة.
أرز بحبات الذرة وجبنة الشيدر ... تعتمد هذه الوصفة على الأرز، وجبن الشيدر المبشور، والقشدة الحامضة، ولا تستغربي أن عليكِ إضافة حبتين من الشمندر، لتحضري وصفة عصرية ولا أشهى
الأرز الأفغاني باللحم ... الأرز الأفغاني باللحم من الأطباق المشهورة في المطبخ الأفغاني، وهو عبارة عن أرز بسمتي مطبوخ مع قطع اللحم والبصل والجزر والزبيب، ويمكنكِ تحضيره في المنزل بطريقة بسيطة.
استمتعي مع عائلتك بتناول الأرز الطازج المطهو ببراعة والممزوج بالنكهات الشهية بالبهارات والتوابل مع لحم الخروف.
أرز مديني باللحم لغداء العيد بالفيديو... يعدّ هذا الطبق من الأطباق التقليدية في المدينة المنورة، وصفة سهلة ولذيذة من الوصفات السعودية المعروفة بطعمها المميز، شاهدي الفيديو وقدميه الآن على سفرتك
أرز بالفاصوليا الحمراء المكسيكية للرجيم .. تتميز الأكلات المكسيكية بإضافة الفاصوليا الحمراء الشهية للسلطات أو مع الأرز، نقدم لك وصفة خفيفة مناسبة للرجيم
الأرز الأبيض المفلفل خطوة بخطوة بالصور .. يعد طبق أرز البسمتي من الوصفات الأساسية على السفرة العربية، تعلمي طريقة تحضير الأرز الأبيض بخطوات وصور سهلة وقدميه ساخناً
سوتلاش ... سوتلاش هو بودنغ أرز تركي تقليدي، عُرف منذ قرون في الإمبراطورية العثمانية، ولا يزال حلوى شائعة في تركيا الحديثة. اسم "سوتلاش" مشتق من الكلمة التركية "سوت" التي تعني الحليب، مما يُبرز المكون الرئيسي. إنها حلوى كريمية شهية مصنوعة من الأرز والسكر والحليب، وغالباً ما تُنكّه بالفانيليا أو القرفة.
سمبوسة حلوة ... عجينة السمبوسة والتي تُحشى بأصناف منوعة من الحشوات مثل اللحم والجبن والخضار، وهي من المقبلات الساخنة المهمة على السفرة الرمضانية، يمكن أيضاً أن تكون طبقاً مميزاً من الحلويات الرمضانية بحشوة القشطة الطازجة والجبنة الكريمية والمحلاة بالحليب المكثف المحلى الطيب، جربي وصفتنا الخاصة من مطبخ سيدتي وقدمي الحلى على سفرة ضيافتك الرمضانية
سموثي الفراولة ... يختلف مشروب السموثي عن الأصناف الأخرى من العصائر أن طعمه حلو، وقوامه كثيف وثخين، ويتم تقديمه بالعادة في الكافيهات والمطاعم.
ولكننا في مطبخ سيدتي سنعرفكم على الطريقة المثالية لتحضير سموثي الفراولة والذي يعد من أشهى أنواع المشروبات الباردة المعروفة حول العالم بالحليب، ومكعبات الثلج الباردة.
طريقة عمل شاي بحليب ... يعتبر الشاي بالحليب من أشهر المشروبات الساخنة، حيث يعد من المشروبات المميزة من حيث النكهة والمذاق الغني والمفضل لدى جميع الفئات، فهو يساعد على تهدئة الأعصاب وتخفيف التوتر، بالإضافة إلى أنه مفيد للأطفال لتقوية العظام والأسنان، إليكِ الطريقة.
كبسة أرز بسمتي بدون دجاج ... الكبسة من الأطعمة السعودية المشهورة حول العالم، ويدخل في تحضيرها كعنصر أساسي الأرز البسمتي، وتمتاز هذه الأكلة بلونها الأحمر، وطعمها اللذيذ، وتقدم بكثرة في العزائم الكبيرة، بالإضافة إلى أنها سهلة التحضير، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق.
شيرين بولو ... وصفة رئيسية لذيذة قدميها على سفرة ضيافتك في عزومات رمضان وهي وصفة أرز حلو مزين بقشر البرتقال والجزر والمكسرات، ومعد بالدجاج والأرز البسمتي الخفيف والطيب.
الأرز بالبصل ... حضري أفضل وألذ وصفات الأرز الشهية واللذيذة، جربي طريقة مطبخ سيدتي بإعداد الأرز وقدميه بجانب أصناف اللحوم المفضلة للعائلة
تعلمي أيضاً: أرز بالزعفران
أرز صنوايتTM كالروز خيارك الأفضل لتحضير المحاشي، حضري وصفة الفلفل المحشو بأرز صنوايتTMكالروز متوسط الحبة الذي سيضمن لك نجاح الوصفة ويضيف الطعم الغني إضافة للقيمة الغذائية
كاري الروبيان التايلاندي ... تشتهر الأطباق التايلاندية بمزيجها من النكهات الحلوة والحامضة والمالحة والحارة، وتعتمد بشكل أساسي على الأرز. من أشهر الأطباق: باد تاي، وتوم يام كونغ (حساء الروبيان الحار)، وكاري ماسامان، وسوم تام (سلطة البابايا الخضراء)، وكاو نياو ما موانج (أرز المانجو اللزج).
