أرز برياني بسمك فيليه.. نقدم لك من مطبخ سيدتي وصفات الأرز المعروفة بمذاقها المميز والشهي، حضري البرياني بسمك الفيليه الخفيف والصحي والشهي
أرز بالخلطة واللحم المفروم .. لكل سيدة تتحضر لإعداد أشهى أطباق العزومات على سفرتها، تعلمي طريقة عمل وصفات الأرز المميزة من مطبخ سيدتي وقدميه بجانب الدجاج المشوي أو اللحم
قدم الشيف عبد الله السويدان خصيصاً "لمطبخ سيدتي" أشهى أكلات المطاعم السعودية بطريقته المبتكرة والشهية، أرز مندي باللحم بالفيديو، تابعي الفيديو وشاركينا تجربتك بالطعم المميز لأطيب فطور رمضان 2018
وصفة أرز بخاري مدخن بالفيديو، من وصفات منال العالم 2018، قدمتها خصيصاً لمطبخ سيدتي، لطبق استثنائي على مائدة رمضان، شاهدي الفيديو وتعلمي أطيب أكلات رمضان 2018
يعد الأرز بالخضار من الوجبات المتكاملة والغنية بالقيمة الغذائية ، حضري الأرز بالخضار بطريقة سهلة و شهية من مطبخ سيدتي
أرز بالخضروات خفيف للرجيم ... الخضار من المواد الغذائية المهمة لصحة الإنسان، لما تحتويه من عناصر وفيتامينات وألياف وجميعها مفيدة لتقوية الجسم، كما أنّه يطهى ويُحضّر بعدة طرق، فيمكن تحضير شوربات متنوّعة منه، ويمكن أيضاً حشوه، ويمكن تحضير الأرز بالخضار المشكلة، قدمي طبق رجيم لذيذ وخفيف وشهي ورائع المظهر، وفي هذا الطبق يمكنكِ زيادة أو تغيير الخضار بحسب الذوق.
الشاي العدني بالحليب والهيل ... الشاي من أشهر المشروبات الشعبية الساخنة التي تقدم حول العالم. ويكمن السر وراء النكهة الطيبة للشاي، جودة أنواع الشاي، وفترة غليان براد الشاي.
ويختلف الشاي العدني عن الشاي الأحمر الذي يتم إعداده بالعادة، بطريقة غلي الشاي والماء معاً، ثم إضافة الحليب للشاي ويترك ليغلي على نار هادئة، ويُضاف إليه الحوائج المخلوطة مثل الهيل، والقرفة، وجوزة الطيب، والزنجبيل.
معمول بالحليب المحلّى والمكثّف ... أسرار الشيف عمر لقارئات مطبخ سيدتي عند إعداد المعمول، والمعمول له تاريخ يمتد إلى عهد الفراعنة، فالنقوشات التي تحملها حبة المعمول في ذلك الوقت ما هي إلا رسمة للشمس، التي عرفت عند الفراعنة بالإله آتون، أحد آلهة الفراعنة، كما تشير كتب التاريخ.
وفي عصرنا الحالي تطور المعمول وتنوعت أشكاله، فهناك معمول التمر التقليدي، ومعمول المكسرات والسميد والجوز والفستق، وكذلك معمول التفاح، والكثير من النساء يفضلن تحضير المعمول منزلي الصنع، لذلك يقدم الشيف السوري عمر أبو لبدة هذه الوصفة، مع أسرار صنع المعمول.
نصائح عند إعداد المعمول:
- لا تكثري من السكر، كي لا يطغى على نكهات باقي المواد.
- لا تعجني عجينة المعمول، بل لميها بيديك.
- إذا كنت تعملين في المطبخ، صيفاً، ضعي العجين في الثلاجة، وأخرجي منها قطعة وراء قطعة للعمل بها.
- بعد أن تنتهي صينية المعمول أدخليها إلى الثلاجة، ثم زجيها في الفرن على أعلى حرارة ولا تتركي المعمول لفترة طويلة داخل الفرن، حتى لا ينشف.
- لا تتركيه كثيراً بعد أن يبرد، بل ضعيه في عبوات وأحكمي إغلاقها.
حلى شوفان بالحليب والعسل ... يساعد تناول الشوفان مع الحليب والعسل في تحسين مستويات السكر في الدم، والحفاظ على وزن الجسم ضمن معدلاته الطبيعية، وتخفيف الأعراض المرافقة للربو خاصةً لدى الأطفال.
أعدي أسهل وصفات الحلويات الغربية بالشوفان وبمذاق العسل الطبيعي اللذيذ.
شوربة شوفان بالحليب البودرة ... إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل شوربة شوفان بمذاق الحليب البودرة اللذيذ، جربي وصفتنا وستصبح من وصفات الشوربات العائلية المفضلة على السفرة بجميع الأوقات
عجينة المناقيش بالحليب البودرة ... تعتبر المناقيش من أنواع المعجنات الشهيرة والتي تُقدم في العادة على سفرة وجبة الفطور الصباحية، وتعد من المخبوزات الشهية للغاية. تعرفي على طريقة تحضير عجينة المناقيش بخطوات بسيطة ونتائج دقيقة ومضمونة
آيس كريم التوت بالحليب ... لا تترددي بصنع حلى الآيس كريم المنزلي السهل والبسيط، جربي طريقة مطبخ سيدتي بنكهة فاكهة التوت الرائعة مع الحليب، وقدمي أطيب الحلويات الغربية الباردة لأفراد أسرتك
تعلمي أيضاً: آيس كريم اللوتس
مهلبية الكاسترد بالحليب السائل ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل حلى بارد وشهي بطعم الكاسترد المميز واللذيذ والذي يحبه الجميع، جربي وصفات المهلبية الطيبة وقدميها على سفرتك
شاهدي: مهلبية الكاسترد بالفيديو
كرات الكاكاو بالحليب المحلى ... جددي من وصفات الحلويات اللذيذة على السفرة، تعلمي خطوات عمل حلى كرات الكاكاو بمكونات بسيطة وطعم لا يقاوم، قدميها مع فنجان من القهوة
عصير أفوكادو بالحليب والتمر ... عند تذوق طعم هذا العصير الطبيعي الطيب سيكون ضمن العصائر المفضلة لديكِ في جميع الأوقات، جربيه على طريقة مطبخ سيدتي، واستمتعي بمذاقه مع عائلتك
شاهدي: عصير الحليب والتمر بالفيديو
عصير الفراولة المجمدة بالحليب ... حضري مع مطبخ سيدتي وصفات العصائر الطبيعية اللذيذة والشهية، جربي طريقتنا السهلة والسريعة بتقديم كوب من عصير الفراولة بالحليب، قدميه بارداً لعائلتك
شاهدي: عصير الفراولة بالشوفان والموز الصحي بالفيديو
كيك بالحليب بدون بيض ... يعدّ البيض من المكونات الأساسية في تحضير الكيكات، ولكن من موانع استخدامه عدم توفره، أو الإصابة بالتحسس منه، ولكن يمكنكِ إعداد ألذ كيك بدون بيض مع مطبخ سيدتي وبنفس النتيجة المرضية والشهية واللذيذة، جربي وصفتنا الآن
كيكة جوز الهند بالحليب ... اكتشفي مع مطبخ سيدتي طرق عمل وصفات الكيكات الرائعة واللذيذة بجوز الهند، جربي الكيكة اليوم وقدميها على سفرتك مزينة برشة من جوز الهند لمزيد من الطعم الشهي والطيب
شاهدي: فيديو كيكة جوز الهند الهشة
خبز بالحليب هش وسهل ... أبدعي بوصفاتك مع مطبخ سيدتي، وتعلمي كل ما هو جديد من وصفات الخبز الشهية واللذيذة، جربي خبز الحليب المنزلي وقدميه في إعداد الساندويشات المفضلة للعائلة
شاهدي: الخبز الحالي بالفيديو
شوربة الذرة بالحليب والدقيق .. شاركي عائلتك بوصفة مقبلات ساخنة مثالية على السفرة، قدميها بخطوات سهلة جداً، وبوقت قصير، واستمتعي بالطعم الرائع والغني
