طريقة عمل الشاكرية السورية ... تعتبر أكلة الشاكرية من أهم الأكلات في المطبخ الشامي، وتتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الكريمي، ويتم تحضيرها بشكل أساسي من مكونات اللبن الرائب أو الزبادي، والدجاج المستخدم فيها يوفر كمية جيدة من البروتين، والأرز مصدر الكربوهيدرات اللازمة للحصول على الطاقة.
المكدوس السوري ... المكدوس من أشهى المقبلات الشامية، وتحضيره يتطلب صبراً وخطوات دقيقة، لكن النتيجة النهائية تستحق العناء. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة مفصلة وسهلة لتحضير المكدوس السوري في المنزل، جربيه على طريقتنا واستمتعي بالمكدوس على مائدة الفطور، وقدميه مع الخبز العربي الطازج.
سلاش الفراولة والليمون ... استعدي لتحضير مشروب صيفي منعش من مطبخ سيدتي لن يروي عطشك فحسب، بل سينقلك إلى عالم من النكهات المنعشة بلمسة واحدة. إنه الخيار الأمثل ليوم حار، أو كتحلية سريعة بعد الظهر، أو لمفاجأة عائلتك وأصدقائك بمشروب بسيط لا يُنسى. سلاش الفراولة والليمون الذي يجمع بين حلاوة الفراولة الطبيعية وانتعاش الليمون اللاذع في مزيج واحد بارد ومثالي.
طريقة الكريم كراميل بالبيض ... يعد الكريم كراميل أحد أشهى أنواع الحلويّات التي يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام المسحوق الجاهز، إلا أنه وفي حال عدم توفّره فإنه يمكن اتباع طريقة الكريم كراميل بالبيض لصنعه بشكل سهل وخلال وقت قصير في المنزل.
منسف أردني باللحم والأعشاب العطرية ... يتم إعداد طبق المنسف عبر طهي لحم الضأن باللبن الجميد، حيث تُكسّر أقراص لبن الجميد المجفف إلى قطع صغيرة، وتُنقع في الماء ساعات عدة، ثم تُطحن وتُضاف بهارات المنسف إلى اللبن المطحون واللحم المطبوخ في قدر كبير.
وقديماً، كانت تستخدم الأسر الأردنية ما يعرف بـ"جريش القمح" ليوضع فوق خبز الشراك لتجهيز المنسف، لكن تم استبداله بالأرز، ويوضع فوقه اللحم الناضج، ويتم تزيين "سدر" المنسف بالصنوبر واللوز المحمص، وفي المحافظات الشمالية الأردنية يزين "السدر" بحبات من الكبة المحشوة باللحم.
ومع تطور العصر، اعتمدت المطابخ العربية أكلة المنسف الأردني، وصار كل مطبخ يقدمها على طريقته، ومنها المنسف أردني باللحم والأعشاب العطرية.
طريقة عمل شوربة الخضار بالجمبري ... يعد الجمبري أحد أشهر الأصناف البحرية المفضلة لدى الجميع، فهو أحد الأطعمة المميزة، كما أنه خفيف على المعدة ويمدّ الجسم بالطاقة ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية كالفسفور والبروتينات وغيرهما، ويمكن إعداد العديد من الأطباق الشهية من الجمبري، كما يمكن إعداد الشوربة منه، جرّبي شوربة الخضار بالجمبري في المنزل بخطوات سهلة.
شوربة البروكلي والكرفس للرجيم ... يعتبر الشعور بالجوع هو التحدي الأكبر في جميع الحميات الغذائية. لهذا فإن تناول البروكلي سيجعلك تأخذين كميات قليلة من السعرات الحرارية ولن يؤثر على فقدان الوزن ولن يشعرك بالجوع أثناء النظام الغذائي الخاص بكِ.
نقدم لكِ اليوم، وصفة سهلة وسريعة من ألذ وصفات شوربات البروكلي الخفيفة والمفيدة.
طريقة عمل سلطة التاكو باللحم المفروم ... يعتبر التاكو من أشهى الأطباق المكسيكية الأصل، ونظراً لما امتاز به من طعم لذيذ فقد انتشر في مختلف أنحاء العالم، وأضافت عليه المطابخ العالمية لمساتها الخاصة من حيث المكوّنات وطريقة التحضير. تعرفي على طريقة عمل السلطات المنوعة بالخضراوات الطازجة والمفيدة.
كوكيز نباتي بالشوكولاتة ... جرّبي أسهل طريقة لتحضير كوكيز نباتي بالشوكولاتة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة لديكِ، جرّبيه في المنزل وقدميه لضيوفكِ كنوع من الحلى الخفيف إلى جانب كوب القهوة أو الشاي.
كيك الشوكولاتة والكرز ... كيك الشوكولاتة والكرز من أشهى أنواع الحلويات التي إنطلقت من المطبخ الفرنسي، حيث يعتبر من أنواع الحلى المميز للغاية، جرّبي طريقة كيك الشوكولاتة والكرز في المنزل من موقع مطبخ سيدتي وقدميه لضيوفك بجميع المناسبات والاستقبالات.
بسكويت الزبدة الهش بخطوات سهلة ... يرجع أصل كلمة البسكويت إلى اللغة الفرنسية والتي تعني المخبوز مرتين. والبسكويت من الحلويات الغربية الشهيرة حول العالم. وتوجد أنواع متعددة من البسكويت منها المالح والحلو، ومن أشهر النكهات بسكويت بالزبدة، تعرفي في السطور التالية على طريقة تحضيره بأبسط الخطوات وأقل جهد.
طريقة عمل كيك البرتقال الإسفنجي بالصوص ... تعتبر الكيكة الإسفنجية من الحلويات المشهورة القديمة، لإنها سهلة جداً ولذيذة المذاق ومكوناتها بسيطة جداً، كما أنها مفيدة للأطفال جداً بسبب المكونات الموجودة فيها فهي تحضر في المناسبات العائلية وهناك أنواع عديدة من الكيكات الإسفنجية، نقدمها لكِ اليوم بمذاق البرتقال الشتوي والمنعش.
بسكويت البرتقال الهش ... البسكويت من أشهى أنواع الحلويات التي يشتهر بها المطبخ الغربي، حيث يتميز بقوامه الهش وطعمه الشهي وشكله الرائع الذي يجذب الجميع للاستماع بطعمه، ويحتوي بسكويت البرتقال على قيم غذائية عالية تساعد على بناء الجسم بشكل سليم، إليكِ الطريقة بخطوات سهلة في المنزل.
طريقة عمل خضار على البخار للرجيم ... تعتبر طريقة طهي الخضار على البخار من الطرق الصحيّة جداً؛ حيث تحتفظ فيه الخضروات بجميع خصائصها، وفوائدها، ومحتواها من الفيتامينات والأملاح المعدنية، والمركّبات، والألياف الطبيعية، وحتى نكهتها وطعمها، وبالنسبة للأشخاص الذين يتبعون الرجيم تعتبر هذه الطريقة في الطبخ مثاليةً جداً للتمتعي بوجبة خفيفة ومثالية لتخفيف الوزن.
ترايفل توت وفراولة بكيك الفانيليا الجاهز ... يعد الترايفل واحداً من أشهى أنواع الحلويات الغربية الشهيرة في كافة أنحاء العالم، حيث يتكون حلى الترايفل من عدّة طبقات من الكيك والكريمة والفواكة الطازجة، ويتميّز بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة والمتوفرة، تعرفي على طريقة تحضير ترايفل التوت والفراولة بكيك الفانيليا بخطوات سهلة وسريعة من مطبخ سيدتي
حلى الجوزية على الطريقة الأصلية ... تعتبر الجوزية من الحلويات العربية الشهية التي تقدم إلى جانب البسكويت والبيتي فور والكعك في الأعياد والمناسبات المختلفة، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات، مثل الشوكولاتة أو المكسرات أو الكريمة أو المربى. قدّمي حلى الجوزية إلى جانب الشاي أو القهوة كضيافة مثالية وفاخرة على سفرة ضيافتك
شوربة الخضار الكريمية ... وصفة شوربة سريعة وسهلة ومحضرة في وعاء واحد، طعمها لذيذ جداً بنكهات الخضار المشكلة وبقائمة قصيرة من المكونات الصحية مثل الجزر، والكوسا، والبطاطس، لتكون جاهزة خلال 30 دقيقة فقط!
قوالب مافن البسبوسة بالتمر والحليب المكثف واللوز ... قدمي على سفرة ضيافتك في اليوم الوطني السعودي، ألذ وصفات حلى المافن اللذيذ والسريع التحضير، جربيه بمذاق التمر، وزيني الحلى بالحليب المكثف المحلى
طريقة عصير الأفوكادو على طريقة المحلات ... يعدّ الأفوكادو من النّباتات المزهرة التي جاءت من بلاد المكسيك وتحديداً من منطقة بوبيلا، وأميركا الوسطى، ويُمكن زراعته في المناطق ذات المناخ المداريّ، ومناطق البحر الأبيض المتوسّط، وهو ذو لون أخضر غامق من الخارج ويتّخذ شكلاً كرويّاً أو بيضويّاً، ويُعتبر من المواد الغذائيّة التي تحتوي على العناصر المهمّة للجسم، كالألياف، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والفسفور، والدّهون، والفيتامينات المختلفة. قدمي من الأفوكادو ألذ العصائر الطبيعية المفيدة والشهية
ساندويش فرانسيسكو الدجاج ... ساندويش الفرانسيسكو من وصفات الساندويشات السهلة الشهية والخفيفة التي يمكن تحضيرها في المنزل بأسهل خطوات العمل، حيث أنها أحد أنواع الساندويشات الشائعة بشكل واسع حول العالم، إليكِ الطريقة الأفضل لتقديمها مثل المطاعم من مطبخ سيدتي
