سلطة الفجل بالمايونيز ... الفجل من الخضروات المفيدة التي تتبع فئة الجذريات في علم النباتات. يؤكل كجذور وأوراق ويدخل كمكون أساسي في السلطات تحديداً. كما أن له العديد من الفوائد بإختلاف أنواعه سواء كان فجلاً باللون الأحمر أو الأبيض أو الأسود.
خلية النحل الهشة بالجبن والشيرة ... تعد خلية النحل من المعجنات الخفيفة التي تشبه في شكلها خلية النحل، وهي سهلة التحضير في المنزل ولذيذة لغاية، وتتعدد طرق إعدادها وحشواتها، جرّبي طريقة عمل خلية النحل بالجبن والشيرة بخطوات بسيطة على طريقة مطبخ سيدتي.
صلصة الفلفل الحار الحلو ... من الصلصات التي تضيف نكهة مميزة ولذيذة للعديد من الأطباق. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة إعداد وحفظ الصلصات المنزلية في مطبخك بطريقة سهلة وسريعة. ويمكنكِ استخدامها في تحضير الساندويشات أو تتبيل الدجاج واللحم.
طريقة عمل البامية باللحم والكزبرة ... إليكِ طريقة عمل بامية باللحم بخطوات سهلة ومكونات بسيطة ولا تحتاج إلى وقت كبير في تحضيرها، فهي خياراً مناسباً إذا كنتِ ترغبين في تقديم وجبة شهية وسريعة وتقليدية لعائلتكِ.
صلصة البشاميل المنزلية لوصفات إفطار رمضان ... تعتبر صلصة البشاميل واحدة من الصلصات الفرنسية الشهيرة التي تستخدم في تحضير العديد من الأطباق الرمضانية الشهية مثل المكرونة بالبشاميل أو صينية الخضار بالبشاميل وغيرها الكثير، ويمكنكِ عمل صلصة البشاميل في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة، إليكِ الطريقة.
صلصة الباربكيو المدخنة ... صلصة الباربكيو أو ما تُعرف بصلصة الشواء هي من أهم الصلصات التي تستخدم في تنكيه اللحوم والدجاج، وتعود أصولها إلى المطبخ الأمريكيّ، وتتميّز بطعمها الحامض المائل إلى الحلاوة، وتختلف طرق إعدادها تبعاً للمكوّنات والمنكهات الداخلة في تحضيرها، فقد تكون حارّة أو حلوة.
حساء تبيوكا ... التابيوكا المحببة سريعة التحضير ومثالية للطهي عندما تكون في عجلة من أمرك، بما أن اللآلئ الصغيرة تحتاج إلى النقع طوال الليل، فيمكن طهي الصنف المحبب في غضون ساعة
سلطة الكول سلو الخفيفة ... تعتبر سلطة الكولسلو من أكثر السلطات المطلوبة في المطاعم، حيث إنّها تقدم عادة مع الدجاج المقلي أو ساندويشات البرغر كطبق جانبي، وفي هذه الوصفة السريعة سنوضح كيفيّة إعداد السلطة السهلة والخفيفة في المنزل
طريقة عمل خبز التورتيلا ... استخدامات خبز التورتيلا متعددة في تحضير الوصفات الشهية مثل ساندويشات الشاورما، والفاهيتا وأحياناً البيتزا، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير خبز التورتيلا المكسيكي على الأصول
كيك الشوكولاتة السريع ... كيك الشوكولاتة من أشهر وأكثر أنواع الحلويات إنتشاراً في العالم، فهو المفضّل للكبار والصغار في مختلف المناسبات، ويمكن تحضيره بطريقة سريعة، إليكِ الطريقة من مطبخ سيدتي
سلطة الطماطم والبصل ... تعتبر الطماطم من أهم أنواع الخضراوات التي تعمل على حماية الجسم من الإصابة بالأمراض المزمنة، ويعود ذلك لوجود نسبة عالية من مضاد أكسدة يدعى الليكوبين والمتمركز في قشرة الطماطم، كما يحتوي البصل على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في تقوية مناعة الجسم.
فطائر باني بوري محشوة بالسلطعون والكافيار مع تارتار التفاح وصلصة مايونيز بالكيمشي ... يعد الكافيار مصدراً غنياً بالأوميغا 3 الضرورية لتعزيز صحة القلب والشرايين وتقليل نسبة الكولسترول المضر في الجسم والدهون الثلاثية. الكافيار غني بفيتامين د الذي في الأغلب مصدره الرئيس هو أشعة الشمس.
مكرونة بالسجق .... هل ترغبين في إعداد وتحضير وصفة غداء سهلة وسريعة في قدر واحد وفي أقل من 30 دقيقة؟! نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل المكرونة بالسجق، جربيها واستمتعي بمذاقها اللذيذ مع عائلتك
طريقة عمل المايونيز بالثوم بدون بيض ... المايونيز من أشهى الصلصات التي تضفي مذاقاً لذيذاً للساندوتشات وكذلك يستخدم في تتبيلة السلطات، تعلمي من مطبخ سيدتي طريقة عمل المايونيز بالثوم بدون بيض في مطبخك بأقل المكونات واستمتعي بمذاقه الرائع كطبق جانبي سهل وسريع
أسهل طريقة لعمل صوص الكراميل ... يُضفي صوص الكراميل للحلويات المختلفة مثل الكيك، والآيس كريم مذاقاً لذيذاً وحلواً لا يقاوم. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير صوص الكراميل في منزلك بمكونات إقتصادية وطريقة سريعة وسهلة
كب كيك خالي من الجلوتين ... يعتبر الجلوتين واحداً من أنواع البروتينات الموجودة في بعض الحبوب مثل القمح والشعير، ويعاني الكثير من حساسية الجلوتين وتتمثل أعراضه في آلام البطن والإسهال والإمساك وغيرها، نقدم لكِ وصفة جديدة لتحضير كب كيك خالي من الجلوتين لمن يعانون من هذه الحساسية.
الفوندو السويسري بالشيدر ... تقول إحدى السيدات السويسريات:"هذا الطبق شعبي، وموجود في كل عائلة، ويُقدم كطبق مقبلات باستخدام شوكة طويلة تكون نهايتها قطع الخبز أو البطاطس لتغميسها في الجبن المذاب".
معمول شورت بريد ... يتم إعداد هذه المعمول تقليدياً باستخدام قوالب خشبية اللون جميلة، كل منها محفور لتحديد حشواتها، كما يمكنك تسطيح العجينة في راحة يدك مع عمل حفرة فيها، ثم حشوها بالحشوة، إغلاق الأطراف، تشكيلها إلى كرة، وأخيراً ضغطها في القالب.
