طاجن اللحم بالخضار ... الطاجن هو اسم قدر يتم صنعه من الطين ويرسم عليه زخرفات مختلفة، ويعتبر طاجن اللحم بالخضار من الأطباق الشهيرة والشعبية في دول المغرب العربي، حيث يعمل الطاجن على تجميع البخار وإعادته للقاعدة كي يساعد في نضج اللحم والخضار. جرّبي معنا طريقة تحضير طاجن اللحم بالخضار بخطوات سهلة في المنزل، وقدميه لعائلتكِ على سفرة وجبة الغداء.
سلطة الكينوا بالبروكلي والقرنبيط ... المكون الرئيسي في هذه السلطة هي الكينوا، هذا النبات الأنديزي، الذي نشأ في المنطقة المحيطة ببحيرة تيتيكاكا في بيرو وبوليفيا. كانت الكينوا تُزرع وتُستخدم من قبل الحضارات ما قبل كولومبوس، ثم حلت محلها الحبوب عند وصول الإسبان، على الرغم من كونها غذاءً أساسياً محلياً في ذلك الوقت.
طريقة عمل كب كيك سهل ... يعد الكب كيك من أشهى أنواع الحلويات التي يرغبها الجميع وخاصّةً الأطفال لسهولة تناوله وشكله الجميل، ويقدّم الكب كيك في جميع المناسبات، ويمكن تحضير الكب كيك بأشكال مختلفة وإدخال بعض الرسومات باستخدام أدوات التزيين مثل الكريمة وملونات الطعام الصحية وأشكال السكر الجاهزة، جرّبي أسهل طريقة لتحضير الكب كيك في المنزل من مطبخ سيدتي.
حلى سهل بالزنجبيل ... الزنجبيل هو نبات معمّر ينمو في المناطق الإستوائية، وله فوائد كثيرة، فهو يخفّف الصداع الناتج عن التوتر النفسي، ويساعد على حرق دهون الجسم، ويقوّي المناعة والدورة الدموية، ويزيد من نمو الشعر، كما يستخدم في تحضير العديد من الوصفات اللذيذة، ومنها الحلويات الشهية، إليكِ الطريقة السهلة والسريعة لتقديمه على سفرة ضيافتك.
اللقيمات بدبس التمر ... تعتبر اللقيمات بدبس التمر من الحلويات العربية المعروفة، وتقدّم مع القهوة العربية، وتتميز بطعمها الشهي واستخدام الدبس في تحضيرها بدلاً من القطر يضيف لها مذاقاً مذهلاً ومميزاً، جربي الحلى على طريقة مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية
فخذ الخروف المشوي بالثوم والروزماري ... فخذ الخروف المشوي من أشهى أطباق المطبخ الغربي التي إنتقلت إلى المنطقة العربية، ويُقدم فخذ الخروف عادةً في المناسبات العائلية والعزائم المختلفة، ويمكن تحضيره بنكهات عديدة منها الثوم والروزماري، إليكِ الطريقة الأصلية لتقديم ألذ طبخات اللحوم على سفرتك من مطبخ سيدتي.
شوربة سالاري الحارقة للدهون ... هي عبارة عن طبق شوربة بخليط من الخضروات قليلة السعرات الحرارية ومشهورة بطريقة تحضيرها البسيطة ومكوناتها المتوفرة، وتحتوي على العديد من الفوائد الصحية ولأنها تساعد على خسارة الوزن بسهولة اشتهرت بتسميتها الحارقة للدهون.
فطائر سبانخ هشة وقطنية ... الفطائر بمختلف حشواتها وطرق تحضيرها، من أكثر أصناف الأطعمة لذّة حيث تحضّر بشكل واسع في جميع المطابخ العربيّة، وما يميّزها عن غيرها من الأكلات هو إمكانيّة تحضيرها في أيّ وقت، وفي كلّ المناسبات أيضاً. جربي وصفتنا بحشوة السبانخ الطازج واستمتعي مع أسرتك بمذاقها اللذيذ
عصير موز باللبن والمكسرات ... من أبرز فوائد عصير الموز بالحليب أنه يُعزز صحة القلب، وذلك لأن العصير غني بالبوتاسيوم وينشط تدفق الدم في الأوعية الدموية والألياف الغذائية حيث أن هذه الألياف تُساهم في تقليل الكولسترول الضار في الجسم مما يؤدي إلى تحسين عمل القلب. تعرفي من مطبخ سيدتي على طرق عمل ألذ وصفات العصائر الطبيعية الصحية واللذيذة.
صوص المايونيز بالثوم والأعشاب ... المايونيز هو أحد أشهر أنواع الصلصات البيضاء المشهورة حول العالم، وغالباً ما يقدم بجانب العديد من الوجبات السريعة مثل: الشاورما، والبرجر، كما ويستخدم في تحضير العديد من السلطات مثل سلطة الملفوف، وسلطة السيزر.
تعرفي على مكونات وطريقة عمل صوص المايونيز المنزلي بمذاق الأعشاب والثوم الطازج.
ساندويش التونة الحار ... التونة الطازجة أو المعلبّة من الأطعمة المحببة للجميع، فهي إلى جانب طعمها اللذيذ، تمتاز بسرعة تحضيرها وسهولة إعدادها أيضاً، كما وتمتاز بقيمتها الغذائية المرتفعة حيث تحتوي على السيلينوم، والفوسفور، والنياسين، وأوميغا 3، وفيتامين ب 12، وفيتامين ب 6، إلى جانب الصوديوم المنخفض بالتونة. أعدي ألذ الساندويشات المنزلية السهلة والخفيفة من مطبخ سيدتي.
الجلاش بالحليب والمكسرات ... يُعتبر الجلاش الحلو من أشهى الأطباق وخاصة على السفرة الرمضانية. ويتميز بتنوع حشواته، حيث يمكن أن يكون حلواً أو مالحاً. اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير ألذ الحلويات الرمضانية بالجلاش الحلو وبحشوة الحليب والمكسرات لضيافة مميزة بعد الإفطار في رمضان.
المكرونة بالبشاميل ... المكرونة بالبشاميل تعد أحد أقدم وأشهر الأطباق الإيطالية التي انطلقت فيما بعد إلى جميع المطابخ العالمية، وتعد وجبة المكرونة بالبشاميل من الوجبات الرمضانية المفيدة لجسم الإنسان، حيث تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، وبالتالي فهي تمد الجسم بالطاقة والنشاط اللازم.
ساندويش الجبن بالجرجير ... حضّري ساندويش شهي مليء بالفائدة الصحية لوجبة الفطور. جربي طريقة مطبخ سيدتي في إعداد وجبة سريعة من الساندويشات السهلة بحشوة الجبن السويسري والجرجير لفطور شهي وصحي وقدميه إلى جانب كوب من الشاي بالنعناع، إليكِ الطريقة بالسطور التالية.
سمبوسة الناتشوز ... حضري وصفة جديدة ومبتكرة من وصفات السمبوسة بجبن الموزاريلا وجبن الفيتا بطبقة مقرمشة من شيبس الناتشوز، جربي سمبوسة كرنشي مقرمشة ولذيذة جداً
صينية اللحم بالباذنجان ... من الأطباق البسيطة التي تحضر بطرق مختلفة، إليكِ من مطبخ سيدتي طرق جديدة ومبتكرة لتقديم طبخات الباذنجان مع اللحم على السفرة، جربيها وتمتعي بمذاقها الرائع واللذيذ
