بسكويت بحلاوة السكر ... مع هذه الوصفة التي تطلق عليها الشيف هدى الحشاش، بسكويت بحلاوة السكر، تنصح قارئات مطبخ سيدتي، بوضع كمية كافية من الزبدة، في العجينة، فكلما كانت الزبدة كافية كان البسكويت أكثر هشاشة.
ضيافة رائعة ولذيذة ومناسبة لعزومات رمضان، جربيها الآن.
محشي ورق العنب بالريش الضأن ... يعود أصل هذا الطبق إلى تركيا؛ حيث كان يطبخ أيام الدولة العثمانية عبر حشو ورق العنب بالأرز والتوابل واللحم المفروم. ومنها انتقل إلى دول أخرى في المنطقة مثل سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق ومصر وإلى القوقاز والبلقان واليونان.
شيرين بولو ... وصفة رئيسية لذيذة قدميها على سفرة ضيافتك في عزومات رمضان وهي وصفة أرز حلو مزين بقشر البرتقال والجزر والمكسرات، ومعد بالدجاج والأرز البسمتي الخفيف والطيب.
حمص بالطحينة والقرنبيط المقلي ... الحمص سيّد المقبلات الشرقية، ويقدم بأنواع مختلفة حسب الإضافات التي تشكله، لكنه في هذه الوصفة الجديدة، يقدم مع الزهرة المقلية، ليعطي طعماً لا يقاوم.
صدور البط مع السبانخ ... لحم البط مصدر غني بالبروتين والمواد الغذائية الأساسية، مثل الحديد والزنك وفيتامين 12 B. وهو يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، وخاصة الدهون المشبعة؛ ما يجعله خياراً صحياً مقارنة باللحوم الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية المعروفة بخصائصها المضادة للالتهابات وفوائدها الصحية للقلب. وفي هذا الطبق المثالي، يجتمع لحم البط مع السبانخ الغني بالحديد، في وجبة رمضانية مميزة لا تقاوم.
كيكة القرع والجزر ... الكيك من الحلويات الغربية المعروفة في كل المطابخ والبيوت، وهو حلى سهل التحضير، ويعتمد الكيك بشكل أساسي على الدقيق والبيض، وتختلف نكهاته بحسب الرغبة، ومن الممكن إضافة أصناف مميزة من الخضار أو الفواكة لمزيج الكيك، جربيه بالقرع والجزر وتلذذي بقطعة شهية ولذيذة.
تيراميسو بالفراولة لضيافة العيد ... أعدي كضيافة مميزة في عيد الفطر المبارك ألذ وصفات الحلويات الإيطالية المعروفة والمشهورة حول العالم، جربي حلى التيراميسو بنكهة الفراولة الشهية، وشاركينا تجربتك بالمذاق الرائع
معمول صحي وسهل بالفيديو ... شاهدي فيديوهات حلويات عيد الفطر من مطبخ سيدتي، واكتشفي تجربة تقديم وصفة من حلى المعمول بطريقة صحية ومناسبة للكبار والصغار.
والمعمول هو نوع من الحلويات العربية الشعبية المشهورة، ويكثر إعداده وتقديمه في الأعياد حيث يعدّ من أهم مظاهر الاحتفال والفرح المصاحبة لإقتراب عيد الفطر المبارك، ويُحشى المعمول بالتمر، أو بالجوز، أو الفستق الحلبي، أو الحلقوم.
أصابع السينابون بالفيديو ... هذه الوصفة تعتمد على شرائح خبز التوست الذي ينصح بعدم حفظه أبداً في الثلاجة؛ لأن هذا الأمر قد يسبب تعفنه وفساده بشكل أسرع، وبما أن أصابع السينابون هذه محمصة بالفرن، فهي خيار صحي بديل عن القلي. شاهدي فيديو حلويات رمضان من مطبخ سيدتي، وقدمي كل ما هو جديد ومبتكر من ألذ الحلويات الرمضانية
بقلاوة بالفستق ... من أشهى الحلويات الرمضانية الشرقية والتي تضفي مذاقاً خاصاً على مائدة ضيافتك لصديقاتك في رمضان، حضريها لهم كما بالوصفة وقدميها مع فنجان الشاي الساخن. إليك طريقة عمل البقلاوة بالفستق الشهية بالمقادير والخطوات بالتفصيل من مطبخ سيدتي.
شوربة الطماطم اللذيذة ... تعتبر الطماطم من أنواع الخضروات المعروفة على مستوى العالم، وتحتوي على العديد من القيم الغذائيّة، والفيتامينات، بالإضافة إلى أنّها تحارب الأمراض السرطانية، وتحارب مرض فقر الدم، وتقوي من المناعة، وتستخدم كنوع من المكملات الغذائية، وتمتاز بشكلها الدائريّ ولونها الأحمر المميّز، وتستخدم في الكثير من الأطباق، ويمكن تناولها من دون طهي، أو كنوع من أنواع شوربات رمضان الطيبة والمفيدة.
صفيحة يافاوية باللحم ... نوع من أنواع المعجنات المعروفة في المطبخ الفلسطيني، وتختلف الصفيحة اليافاوية عن أصناف الصفيحة الأخرى، بأنها تُحضّر من عجينة رقيقة جداً، وتُحشى باللحم المفروم المطهو مسبقاً وجاهز، ثم تُشكّل على شكل أسطواني حلزوني، ثم تُطهى بالفرن. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضيرها بالتفصيل.
طريقة عمل شوربة البروكلي بالحليب ... يعد البروكلي أو كما يسمى بالعامية القرنبيط الأخضر من أهم أنواع الخضراوات التي ينصح بها الأطباء لأنه غني بمضادات للأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف، ويحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات الأساسية لجسم الإنسان، ويدخل البروكلي في إعداد تشكيلة من أطباق الشوربات اللذيذة، جرّبي معنا طريقة عمل شوربة البروكلي بخطوات بسيطة، وقدميها على المائدة إلى جانب الأطباق الرئيسية.
لقيمات رمضان ... تعتبر اللقيمات من الحلويات العربية الرمضانية التي يكثر تقديمها في الشهر المبارك، فهي سهلة التحضير وطعمها لذيذ للغاية، ويمكن صنع اللقيمات مقرمشة أو طرية بحسب الرغبة، كما يمكن تزيينها بالقطر أو بالسكر المطحون أو بالعسل، جرّبي معنا لقيمات رمضان الشهية بخطوات سهلة.
طريقة عمل طاجن السبيط والجمبري ... استمتعي بمذاق تجربة المأكولات البحرية السهلة التحضير والشهية المعدة في المنزل. قدمي على سفرة العزومات وجمعات الأهل والأصدقاء أطيب طبخات الجمبري والسبيط، وقدميها مع الأرز الأبيض وسلطة الطحينة.
البسبوسة بجوز الهند والسكر البني بدون فرن ... بدون الحاجة لاستخدام الفرن، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند والسكر البني، وصفة حلويات عربية سهلة وسريعة التحضير ومناسبة للأشخاص الذين يفضلون إعداد الحلويات السريعة، حضريها وشاركينا تجربتك.
طريقة عمل البيتي فور الفرنسي ... تبحث ربّات البيوت عن وصفات بسيطة لإعداد الحلويات في المنزل بدلاً من شرائها من المتاجر. نقدّم لكِ طريقة عمل البيتي فور اللذيذ ذو القوام الهش الناعم، جربيه وقدّميه لضيوفكِ إلى جانب فنجان القهوة، كما يمكن تزيين البيتي فور بالشوكولاتة أو المربى أو المكسرات لتضيف هذه المكونات طابعاً جمالياً ونكهة مميزة للحلى الفرنسي اللذيذ والطيب.
طريقة عمل أم علي ... يعتبر حلى أم علي من أشهى وألذ أنواع الحلويات المصرية، ويقدم في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية، ومن مميزات حلوى أم علي أنه مغذي ومشبع بسبب إحتواءه على الحليب والمكسرات والقشطة، جربي الحلى باستخدام خبز التوست الطري
صينية المسقعة بالفرن ... تعتبر المسقعة من الأطباق المعروفة في المطبخ المصري ومنه انتشرت إلى باقي مطابخ العالم، ويمكن تحضير صينية المسقعة بعدّة طرق، تعرفي على أسهل طريقة لتحضير صينية المسقعة الشهية بخطوات سهلة وسريعة وخاصة لأفراد عائلتك عُشاق طبخات الباذنجان
