بابا غنوج تقليدي ... هو نوع من أنواع المقبّلات الشامية المشهورة جداً، ويُعد بشكل أساسي من الباذنجان.
وتتعدد الروايات التي تتحدث عن أصل ظهور هذا الطبق، وأصل هذه الأكلة يعود إلى بلاد الشام في القرن الأول الميلادي. والرواية تحكي عن قسٍ معروف بالطيبة وكان يدعى "غنوج"، وكانت الناس تتوافد إليه ويحضرون له الهدايا، ومن بينهم كان هناك شخص فقير أراد أن يقدم للقس طبقاً مثل بقية الناس، ولأنه كان معدوم الحال فقيراً، فقرر صُنع طبق من مكونات بيته المتواضعة، وحضر الطبق من الباذنجان والخضار، وقدمه للبابا غنوج الذي نال إعجابه لمذاقه اللذيذ.
مخلل الباذنجان السريع ... إليكِ من مطبخ سيدتي، طريقة سريعة لعمل المخللات الرائعة واللذيذة، تعرفي على طريقة عمل مخلل الباذنجان بوقت قصير وقدميه خلال 4 أيام على سفرتك
شاهدي: مخلل الزهرة واللفت بالفيديو
عجة الباذنجان المقلية ... وصفة سهلة وسريعة من وصفات العجة نقدم لكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعدادها، جربي عجة الباذنجان وقدميها على سفرتك اليوم
شاهدي: عجة الكوسا بالفيديو
مقلوبة الباذنجان بالدجاج .. هنالك عدة طرق لإعداد المقلوبة من المطبخ الفلسطيني، فالبعض يفضلها بالدجاج، أو باللحم، والبعض يضيف أنواع من الخضار معها، نقدمها لك من مطبخ سيدتي بالطريقة التقليدية وبطعم الباذنجان الشهي والمميز
لفائف الباذنجان بالدجاج ... تعرفي على وصفات الباذنجان المبتكرة مع مطبخ سيدتي، جربي طريقتنا بإعداد لفائف من الباذنجان المحشية بالدجاج، وقدميها على سفرتك بجانب الأرز المفلفل أو صحن سلطة مفضل
مسقعة صحية ... المسقعة من المأكولات المصرية الشعبية المنتشرة وتعتبر أكلة منزليّة فهي تصنع بمكونات بسيطة ومتوفرة مثل الباذنجان والطماطم، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وتمتعي بوجبة لذيذة على سفرة غداء اليوم
طاجن الباذنجان اللذيذ والغني بمذاقه .. لسفرة تجمع حولها جميع أفراد العائلة.. جربي تحضيره من مطبخ سيدتي وسيكون على قائمة أطباقك المفضلة
هذا الطبق مقدم من مطعم أواني – دبي .. ومن إعداد الشيف رامز نمر
باذنجان محشو باللحم بالفرن من المطبخ التركي .. اكتشفي الطعم المميز لأطيب وصفات الباذنجان مع مطبخ سيدتي وتعلمي طريقة تحضيره من المطبخ التركي
محشي الباذنجان والكوسا ... وصفتنا لليوم من وصفات المحاشي بدون اللحم المفروم، جربي الحشوة الشهية والخفيفة وقدمي محشي الباذنجان والكوسا على سفرة الغداء ساخناً
شاهدي: محاشي بصلصة الطماطم بالفيديو
سلطة الفلفل والباذنجان المقلية ... تمتعي مع عائلتك بطعم سلطات الباذنجان الرائعة والشهية، جربي الطعم مع الفلفل وقدميها على سفرتك بجميع المناسبات
تعلمي أيضاً: سلطة الباذنجان المقلي بالجبن
شيخ المحشي باذنجان ... طبخات الباذنجان المقدمة على السفرة عديدة ومنوعة، جربي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل شيخ المحشي باذنجان قدميه على سفرتك بجانب الأرز المفلفل
شاهدي: منزلة الباذنجان بالفيديو
مقبلات الباذنجان بالطحينة ... من الأطباق الجانبية التي تشتهر بها السفرة العربية، ومذاقها لذيذ ومميز يجعلها مثالية كمقبلات بجانب المشاوي، زيني بها سفرتك اليوم.
سلطة الباذنجان والبطاطس ... لا يقتصر إعداد خضار البطاطس والباذنجان بإدخالهم بالطبخات الرئيسية، بل يمكنكِ سيدتي إعداد السلطات الجديدة والمبتكرة بهما. قدمي على طريقة مطبخ سيدتي، طبق شهي ومتنوع كطبق جانبي أو وجبة خفيفة تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم.
تغميسة الباذنجان المشوي ... وصفة سهلة وسريعة وبسيطة المكونات ولكنها ستحظى بإعجاب ورضا الجميع لمذاقها المذهل، تعرفي على وصفة جديدة من وصفات الباذنجان المشوي بطبق من المقبلات الرائع، جربيه وقدميه مع الخبز المحمص
شاهدي: تغميسة الناتشوز بالفيديو
كباب الباذنجان بالفرن ... نقدم لكِ وصفة غداء اقتصادية وطيبة وشهية جداً من وصفات الكباب، جربي وصفة كباب الباذنجان باللحم المفروم بالفرن، وقدمي بجانبه تشكيلة من ألذ وصفات المقبلات الجانبية المفضلة لأسرتك
شاهدي: كباب بالفخارة بالفيديو
رولات الباذنجان بالمكرونة ... وصفة مبتكرة وجديدة من وصفات المكرونة نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، جربي وصفات الباذنجان الشهية بالمكرونة وشاركينا رأيك بالطعم
تعلمي أيضاً: لازانيا رول بالسبانخ والجبن
متبل الباذنجان بالطماطم ... جربي طريقة مطبخ سيدتي بتقديم وصفات المقبلات الرمضانية الشهية المعروفة في المطبخ الشامي، جربي المتبل وقدميه على سفرتك كطبق جانبي سينال إعجاب جميع أفراد العائلة
مسقعة الباذنجان والبطاطس ... قدمي على سفرة غداء اليوم طبخة باذنجان رائعة وطيبة على طريقة المطبخ المصري، جربي المسقعة بالباذنجان والبطاطس، وقدميها على السفرة ساخنة
شاهدي: المسقعة بالفيديو
فتوش الباذنجان بالفيديو ... تعرفي مع مطبخ سيدتي على طريقة عمل وصفات الفتوش السهلة والخفيفة، بإمكانك تقديمها على سفرتك كطبق جانبي شهي وسريع، شاهدي وصفات مقبلات بالفيديو من مطبخ سيدتي وقدميه اليوم على سفرتك
تعلمي أيضاً: فتوش خطوة بخطوة بالصور
ساندويش الباذنجان المقلي ... يدخل الباذنجان بإعداد المقبلات والأكلات الرئيسية والسلطات، جربيه مع مطبخ سيدتي بوصفة ساندويش سهلة وشهية وسريعة التحضير ... وبالصحة والعافية
