طبق الباذنجان بالجبن ... عائشة العبيدلي، شيف إماراتية، سمحت لها أمها بدخول المطبخ، عندما كان عمرها 4 سنوات، عندما لم تكن تصوم في رمضان، فاعتمدت عليها أمها في تذوق الأطباق، وتقدير نسبة ملحها وحمضها وبهاراتها، وقد أدهشت من حولها، ونجحت في تحدي التذوق. دخلت عالم الكبار في الطبخ وأبدعت فيه، وابتكرت وصفاتها الخاصة التي تعرضها يومياً على اليوتيوب وإنستغرام، ومنها وصفة الباذنجان بالجبن.
باذنجان مشوي بالزيت والليمون ... يعتبر الباذنجان من أنواع الخضراوت المفيدة والتي تدخل في إعداد العديد من الأطباق الرّئيسيّة والسّلطات والمقبّلات على اختلاف أنواعها، سنقدِّم لكِ طريقة شوي الباذنجان بالزيت والليمون، ويمكنكِ تقديمه كطبق جانبي رائع ومميز.
رولات الباذنجان بالجبنة بالفرن ... إذا كنتِ من محبّي المقبلات المميزة وترغبين في إعداد طبق شهي وسهل إلى جانب الأطباق الرئيسية والشوربات المفضلة على مائدة الغداء، نقدم لكِ اليوم وصفة رولات الباذنجان بالجبنة بالفرن، جرّبيها دون تردد واستمتعي بالطعم الرائع.
متبل الباذنجان المقلي بالحامض ... المتبل من أشهى وألذ المقبلات الشامية التي يُشتهر تحضيرها وتقديمها كطبق جانبي بجانب المشاوي والخبز العربي. اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير متبل الباذنجان المقلي بأسهل طريقة وألذ مذاق.
الباذنجان المشوي لمرضى السكري ... حضري من مطبخ سيدتي، أطباق الخضار الخفيفة والسهلة في إعدادها والخاصة لمرضى السكري، جربي وصفات الباذنجان المشوي بالفرن وقدميه بتتبيلة صلصة البيستو الشهية
تعلمي أيضاً: سلطة الباذنجان المشوي
سلطة الباذنجان والبطاطس المقلية بالفيديو ... وصفة غنية بطعم مميز وشهي نقدمها لك من مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طرق تحضير وصفات سلطات الباذنجان الرائعة واللذيذة
تعلمي أيضاً: سلطة الباذنجان المشوي
بيتزا الباذنجان ... مكونات استثنائية أضيفيها لوصفات البيتزا لتقدمي وصفة لذيذة وطيبة جداً على سفرتك، تعرفي على خطوات العمل من مطبخ سيدتي، وتمتعي بمذاقها البيتزا الشهي
إيدام الباذنجان بالفرن ... بالعادة يتم طهي طبخات الإيدام على موقد النار، جرّبي تحضير إيدام الباذنجان المحمر بالفرن وقدمي على سفرة الغداء أكلة مميزة وسهلة الإعداد والتحضير وبمكونات بسيطة وجهد قليل، جربي ألذ طبخات الفرن من مطبخ سيدتي وقدمي لعائلتكِ طبق شهي ومتكامل إلى جانب الأرز الأبيض، إليكِ الطريقة.
فتة الباذنجان بصلصة الصويا ... هي وصفة مقبلات رمضانية مبتكرة تجمع بين النكهات التقليدية والمذاق العصري، حيث يُشوى الباذنجان ليصبح طرياً وذهبي اللون، ثم يُقدّم فوق طبقة من الخبز المحمص وتُضاف صلصة الصويا لتعطي طابعاً مالحاً غنياً ومتوازناً مع القليل من الحموضة والتوابل العطرية.
شوربة الباذنجان ... يعدّ تناول الشوربة قبل الأكل من أكثر العادات الغذائية السليمة والصحية، والتي ينصح بها جميع أخصائي التغذية، نظراً لاحتوائها على جميع العناصر الغذائية، فإن تناول الشوربات قبل الأكل يساعد على امتصاص العناصر الغذائية، وبالتالي استفادة الجسم منها.
إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة جديدة من وصفات الشوربات بالباذنجان، والثوم، والبصل. جربيها وقدميها على سفرتك ساخنة مع شرائح خبز التوست.
صلصة الباذنجان ... بالخطوات السهلة والسريعة، تعلمي من مطبخ سيدتي كيفية عمل صلصة الباذنجان بمذاق صلصة الطماطم والثوم، ويمكنكِ تقديمها كطبق جانبي مع الأكلات الرئيسية من موقعنا
تعلمي أيضاً: سلطة باذنجان بالطحينة
معبوج الباذنجان ... جرّبي مع مطبخ سيدتي طريقة تحضير وصفات الباذنجان اللذيذة والبسيطة في خطوات تحضيرها، وصفة سيحبها جميع أفراد عائلتك، جربيها الآن وشاركينا تجربتك بالطعم
شاهدي: متبل باذنجان باللحم والطماطم بالفيديو
دقوس الباذنجان ... لعشاق وصفات الباذنجان، نقدم لكم من مطبخ سيدتي، طريقة عمل وصفة جديدة من وصفات الدقوس الطيبة، بمكونات بسيطة ولذيذة وخطوات سهلة لتقديم طبق جانبي غاية في اللذة والطعم الشهي
تعلمي أيضاً: دقوس حار للكبسة
لازانيا الباذنجان .. حضري مع مطبخ سيدتي، وصفات اللازانيا، بطريقة جديدة ومميزة جداً، بطعم الباذنجان الشهي، استبدلي اللحم المفروم بالباذنجان وجربيها اليوم على سفرة الغداء
شاهدي: اللازانيا باللحم المفروم والفطر بالفيديو
فتوش الباذنجان .. يعد هذا الطبق من أطيب المقبلات الشامية المعدة بالباذنجان المقلي مع الخبز المحمص والخضار، طبق يقدم في المطاعم، أعديه في مطبخك وبالصحة والعافية
حضري مقلوبة الباذنجان التقليدية بأرز صنوايتTM كالروز متوسط الحبة الغني والطري والملائم للوصفات الأرز التقليدية ويكسبها مذاقا مميزا سهل الهضم
يالنجي الباذنجان ... من أشهى أطباق المحاشي في المطبخ الشامي، وهو عبارة عن باذنجان صغير محشي بالأرز والخضروات، ويُطهى بزيت الزيتون. يختلف عن المحاشي الأخرى بأنه يُقدم بارداً، مما يجعله خياراً مثالياً لأطباق المقبلات في المناسبات والعزائم. حضري الوصفة على طريقة مطبخ سيدتي، واستمتعي بنكهاتها الغنية والحامضة التي يضيفها دبس الرمان وعصير الليمون، مع مزيج الأعشاب العطرية التي تمنح الطبق مذاقاً فريداً لايقاوم.
