شوربة الدجاج والذرة الكريمية ... تعتبر الشوربات بجميع أنواعها من أهم الأطباق التي تقدّم على المائدة، منها شوربة الدجاج والذرة الكريمية الغنية بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، كما يعتبر الدجاج مصدر غني بالبروتين الصحي، جرّبي طريقة عمل شوربة الدجاج وقدميها لعائلتكِ إلى جانب الأطباق المتنوعة مثل صينية الدجاج بالفرن أو باستا الخضار.
اللحم بالتوابل في الفرن ... يعد اللحم المشوي من الأطباق الشهية، فضلاً عن غناه بالبروتينات والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان، وتعدّ طرق شوي اللحم متشابهة، إلّا أنّها تختلف في إضافة التتبيلة على اللحم، ولكل تتبيلة نكهتها الخاصة والمميزة التي تضيفها على اللحم.
المشمش المشوي مع العسل والفستق والماسكاربوني ... حرارة الشواء ورذاذ العسل يُبرزان نكهة المشمش الطازج. الفستق المقرمش وجبنة الماسكاربوني الباردة تُكملان هذه الحلوى الرمضانية الفاكهية البسيطة. لكن لا تستخدمي مشمشاً ناضجاً تماماً لهذا الطبق، فسيتفتت على الشواية. يُفضل استخدام فاكهة على وشك النضج.
طريقة عمل الكباب العراقي المشوي ... أكلة الكباب هي من أشهر أطباق المطبخ العراقي، ويحضر الكباب العراقي بمزيج من اللحم مع الأعشاب والتوابل والبهارات التي تضيف للحم الكباب نكهةً مميزة تذوب في الفم.
قدمي الكباب مع السلطات المنوعة والبطاطس المقلية والخبز العربي.
ساندويش الكباب على طريقة المطاعم ... نقدّم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة ساندويش الكباب على طريقة المطاعم، إذ تعتبر من أشهر الأطباق السريعة في المطابخ الشرقية والعالمية التي تجمع بين نكهة اللحم المتبّل المشوي الغنية وبساطة التقديم داخل الخبز الطري مع مجموعة من الإضافات الطازجة والصوصات الشهية.
كباب بالخضار على الفحم ... الكباب المشوي على الفحم هو من الأطباق المفضلة في كل أنحاء العالم، ويشتهر بنكهته المدخنة اللذيذة وقوامه الطري. عند إضافة الخضار إلى الكباب، يصبح الطبق أكثر توازناً وغنى بالنكهات والألوان، مما يجعله وجبة متكاملة سهلة التحضير.
سمك مشوي على الفحم مع صلصة الطحينة ... يتميز السمك المشوي على الفحم بنكهة مدخنة مميزة وقوام متفرد لا يُضاهى بأي أسلوب طهي آخر، ويُضفي تقديمُه مع صلصة طحينة غنية ومنعشة نكهةً رائعةً تجعله وليمةً كاملةً. تُعد هذه الوصفة مثاليةً للقاءات العائلية أو للاستمتاع بوجبة صحية ولذيذة.
تندر الدجاج بجبن البارميزان، يدخل الدجاج بتحضير أصناف أطباق المقبلات الشهية والمميزة على السفرة، تعلمي طريقة عمل تندر الدجاج وقدميه ساخناً
شوربة كرات الدجاج ... تعد شوربة الدجاج صحية، ومن الأطباق الشهيرة والأساسية، خصوصاً في شهر رمضان المبارك، التي تحضر بطرق ووصفات مختلفة وبإضافات مختلفة، مثل الخضار، والشوفان، وكرات الدجاج. ويعود تاريخها إلى الصين؛ حيث يُعد حساء الدجاج طعاماً علاجياً منذ العصور القديمة. مدوّنة الطعام المالدوفية ديانا زافزيتي، تعد لقارئات مطبخ سيدتي، طبق شوربة كرات الدجاج، على الطريقة التقليدية.
دجاج مشوي بالبروكلي والبطاطا الحلوة ... لوجبة غداء مفيدة جداً، تعرفي من مطبخ سيدتي على وصفة جديدة من وصفات الدجاج المشوي مع خضار البروكلي، والبطاطا الحلوة الطيبة واللذيذة، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي وبالصحة والعافية
تعلمي أيضاً: دجاج متبل مشوي بالتتبيلة الشهية
حمص باللحم المفروم ... أعدي على سفرتك طبق من المقبلات الشامية المعروفة بطعمها الشهي واللذيذ، تعلمي أسهل خطوات تحضير طبق الحمص باللحم المفروم وقدميه بجانب المشاوي أو الدجاج المشوي
تعلمي أيضاً: الحمص باللحمة المفرومة خطوة بخطوة بالصور
قرنبيط مهروس بالثوم ... يُقدم هذا الطبق من وصفات القرنبيط كطبق جانبي بجانب اللحوم المشوية على الفحم، أو الدجاج المشوي، أو السمك المقلي، جربي وصفات القرنبيط على طريقة مطبخ سيدتي وتمتعي بالطعم اللذيذ جداً
شاهدي: القرنبيط بالثوم والكزبرة بالفيديو
سلطة الجرجير بالفراولة ودبس الرمان ... سلطات الجرجير من أطيب وألذ وصفات السلطات السهلة التحضير في المنزل، يمكنكِ تقديمها بجانب الدجاج المشوي أو اللحم بحسب الرغبة، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي
سلطة طماطم بالأفوكادو ... بجانب وصفات الدجاج المشوي بالفرن، والسمك، واللحوم، قدمي وصفات السلطات السهلة التحضير والغنية بالطعم الشهي والفائدة الصحية، حضري أسهل وصفة سلطة طماطم بالأفوكادو واحرصي أن يتذوقها الجميع
شاهدي: سلطة الطماطم الكرزية بالفيديو
أرز بالدجاج والمكسرات ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، أسهل وصفة لتقديم وجبة رئيسية على السفرة مميزة بطعمها الرائع بالأرز البسمتي الخفيف مع الدجاج المشوي، تتبعي الخطوات وقدمي وصفتك على السفرة مزينة بالمكسرات المنوعة
شاهدي: أرز بالدجاج والبرتقال بالفيديو
سلطة كينوا بالدجاج .. فوائد الكينوا لا حصر لها، اجعليها من المكونات المقدمة على سفرتك، وتعلمي طريقة عمل وصفة سهلة وسريعة من السلطات الرائعة مع قطع من صدور الدجاج لمذاق أغنى وأطيب
دجاج مشوي مع صلصة الأناناس والأفوكادو ... حضري أطيب وألذ وصفات الدجاج المشوي بتتبيلة مميزة وشهية من الأناناس والأفوكادو، جربيها لوجبة غداء اليوم وشاركينا رأيك بالطعم
شوربة الكراث بدون كريمة ... تعتبر شوربة الكراث من أنواع الشوربات المميزة والمفيدة التي تمد الجسم بالطاقة، قدّميها لعائلتكِ ساخنة إلى جانب طبق ستيك اللحم المشوي.
ومن المعلومات المميزة عن نبات الكراث أن له نكهة مشابهة للبصل ولكنها ألطف. ويتم تناول الكراث طازجاً أو مطهواً، ويعتبر مكون توابل في العصائر والفطائر والأطباق والشوربات.
صوص الجريفي للبطاطس المهروسة ... صوص الجريفي هو صوص مُخصص للحم وأصله يعود للمطبخ الفرنسي، وغالباً ما يتم صنعه من العصائر التي تتدفق بشكل طبيعي من اللحوم أو الخضار أثناء الطهي، يتم تغليظه بدقيق القمح أو نشا الذرة للحصول على ملمس كريمي، ويتم تلوينه بملون طعام كراميل لإعطائه بعض اللون الجذاب، ويقدم كإضافة جانبية مع اللحم المشوي والأرز والمعكرونة والبطاطس المهروسة.
