بسكويت البرتقال للعيد ... يعتبر البسكويت من أشهى الحلويات التي تقدّم في المناسبات والتجمعات العائلية والأعياد إلى جانب فنجان القهوة، وتتعدد طرق تحضيره بنكهات مختلفة، منها بسكويت العيد بالبرتقال الشهي، حيث يحتوي على عناصر غذائية هامة تمد الجسم بالطاقة والحيوية، إليكِ الطريقة.
سلطة السبانخ بالمكسرات المقرمشة ... السلطات من الأطباق الأساسية التي يجب تواجدها على كل مائدة، كما تدخل في أغلب الحميات الغذائية التي تتعلق بفقدان الوزن والرجيم، ومن أشهى أنواع السلطات هي سلطة السبانخ بالمكسرات، إذ يعد السبانخ من أكثر الخضروات الورقية المليئة بالعناصر الغذائية الهامّة، إليكِ الطريقة.
حلى بارد بالبسكويت ... تعتبر الحلويات الباردة من أكثر أنواع الحلويات التي تلقى إقبالاً كبيراً خاصةً في فصل الصيف، وعادةً ما يتم تقديمها مع القهوة العربية السادة أو القهوة التركية، إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلى بارد وسهل بالبسكويت جرّبي هذه الطريقة.
أصابع جبن الحلوم المقلية بالبقسماط ... إن كنتِ من عشاق المقبلات الساخنة المقرمشة، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، طريقة تحضير أصابع جبن الحلوم المقلية بخطوات بسيطة، يمكنكِ تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية والسلطات المفضلة لإضافة نكهة مميزة لأطباقك، إليكِ الطريقة.
أرز بالخضار المشكلة ... إذا كنتِ تبحثين عن وصفة أرز بسمتي سهلة وغنية لتقديمها كطبق مميز على مائدتك في الولائم والعزومات بجانب أطباق اللحوم الرئيسية مثل الدجاج أو اللحم أو السمك المحمر أو السلطات والمقبلات المتنوعة، فإننا نقدم لكِ وصفة الأرز بالخضار المشكلة بكل سهولة، إليكِ الطريقة.
صلصة دبس الرمان ... دبس الرمان هو أحد التتبيلات/الصلصات الطبيعية القديمة التي تُستخدم في المطبخ العربي والشرقي لإضافة طعم حلو وحامض مميز إلى العديد من الأطباق، مثل السلطات والمشاوي واليخنات وغيرها. وتحضير دبس الرمان في المنزل يضمن لك جودة الطعم وطبيعية المكونات، مع إمكانية التحكم بدرجة الحلاوة والحمضية حسب رغبتك، إليكِ الطريقة.
الكاسترد بالطريقة البسيطة ... الكاسترد من أشهر أنواع الحلويات الكريمية التي تجمع بين البساطة والمذاق الغني، ويُقدم الكاسترد عادةً كتحلية دافئة أو باردة، كما يُستخدم في حشوات التارت والسينابون والبف باستري والكيك، ويمكن إعداد الكاسترد بسهولة وبمكونات متوفرة في كل منزل، إليكِ الطريقة.
فتة اللحم بالجلاش بالفيديو ... إن تقديم الفتة بهذه الطريقة الأنيقة، سيلفت أنظار ضيوفك، وألذ ما فيها هو طعم البصل المكرمل، الذي يضيف حلاوة على الحموضة، ويعطي طعماً لذيذاً. شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات عمل وصفات الفتّات المنوعة الشهية واللذيذة.
ساندويش فلافل بيتا ... جرّبي طريقة عمل ساندويش فلافل بخبز البيتا، واستمتعي بالطعم الشرق أوسطي مع كرات الفلافل المقرمشة وخبز البيتا والصلصة المميزة على وجبة الفطور، إليكِ الطريقة.
طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج ... تعتبر الشوربات من أهم الأطباق الجانبية التي يُفضّل تواجدها دائماً على مائدة الطعام إلى جانب الوجبات الرئيسية، وتتعدد أنواعها ومكوناتها وطرق إعدادها، جرّبي معنا اليوم شوربة الشوفان بالدجاج التي تعد إحدى أنواع الشوربات اللذيذة والمغذية، إليكِ الطريقة.
طريقة عمل عجينة العشر دقائق ... الحل الأسرع إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سريعة وسهلة لتحضير المعجنات والفطائر اللذيذة. اسمها مستوحى من سرعة تحضيرها وارتفاعها خلال عشر دقائق فقط، بفضل طريقة التحضير التي تعتمد على مرحلتين للتخمير. هذه العجينة متعددة الاستخدامات، ويمكنك تحضيرها واستخدامها في تحضير الفطائر الحلوة والمالحة، الخبز، وحتى البيتزا. جربي هذه الطريقة من مطبخ سيدتي لتحضير العجينة الرائعة، وستتفاجيئن من سهولتها وسرعتها.
بيكاتا لحم بالمشروم ... يعود أصل طبق البيكاتا إلى المطبخ الإيطالي الكلاسيكي، ثم انتشر عالمياً، وهي وصفة تعتمد على شرائح اللحم الرقيقة التي تُطهى سريعاً في صوص غني بالليمون والزبدة. في هذه الوصفة من مطبخ سيدتي، سنقدّمها على الطريقة الغنية بالمشروم والكريمة، لتقدمي وجبة غداء مميزة وطيبة على سفرتك.
المنسف باللحم ... إليكِ من مطبخ سيدتي، أشهى وصفة منسف باللحم على الطريقة الأردنية التقليدية، بكل الخطوات والمقادير الدقيقة لتحصلي على الطعم الأصيل للحم مع لذة الجميد. ويُعدّ منسف اللحم أحد أبرز الأطباق التقليدية في المطبخ الأردني، ويمثل رمزاً للكرم والضيافة في المناسبات الكبيرة. طبق يجمع بين الفخامة والطابع التراثي الأصيل، مما يجعله طبقاً محبباً على السفرة في الولائم والعزومات.
مناقيش زيت وزعتر للفطور ... مناقيش الزيت والزعتر من أشهر المخبوزات التقليدية في المطبخ الشامي، إذ تقدّم بكثرة على وجبة الفطور الصباحي إلى جانب كوب الشاي، يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، إليكِ الطريقة.
الفول النابت الصحي ... الفول النابت من الأطعمة الصحية الغنية بالبروتين النباتي، والألياف، والفيتامينات، والمعادن الأساسية مثل الحديد والمغنيسيوم، ويتميز الفول النابت بسهولة هضمه مقارنةً بالفول التقليدي، كما يساعد على تقوية جهاز المناعة، يمكن تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته للسلطات أو تقديمه كطبق جانبي صحي، إليكِ الطريقة.
شاي الماتشا ... شاي الماتشا من أكثر المشروبات الساخنة الصحية شهرةً حول العالم، يُحضّر من أوراق الشاي الخضراء المطحونة، مما يجعله غنياً بالفيتامينات، إذ يساهم في تعزيز التركيز والطاقة وتحفيز عملية الأيض، كما يساعد على تقليل التوتر وتحسين المزاج، إليكِ الطريقة.
خبز الحمص بالسمسم ... من أنواع الخبز الصحية والغنية، حيث يحتوي على البروتين والألياف التي تعزز الشعور بالشبع، ويتميز بقوامه الطري ونكهته المميزة التي تضيف لمسة لذيذة لأي وجبة، سواء تناولته على الإفطار مع زيت الزيتون، أو استخدمته للساندويشات والوجبات الخفيفة، كما أن تحضيره في المنزل سهل وسريع، إليكِ الطريقة.
حساء اليقطين المشوي باللوز والكمّون على الطريقة البريطانية ... يعود تاريخ حساء اليقطين إلى المطبخ الهاييتي، ويعدون منه ما يسمى حساء "جومو" وقد تم تصنيفه في العام 2021 في التراث الثقافي غير المادي لليونسكو، وهو على الطريقة البريطانية، يضاف إليه حبوب اللوز الكاملة، وحبوب الشمر، وبذور الكزبرة، وحبوب الكمون، ويعتبر اليقطين من الفواكه وليس الخضروات، وفقاً لقاموس مريام وبسترلين، وهي معلومة قد لا يعرفها الكثيرون، وفاكهة اليقطين تمنع الإمساك في المعدة، وتنشط الكبد، وحساؤها يزيل الصداع والشقيقة خصوصاً النوع النفسي منها، وهو مدر للبول، ويفتت الحصى والرمل، ويزيل التهابات الكلى، وينشط الكلى ويقوي وظائفها، ويكسر العطش ويزيل الحرارة والحمى، وينفع أمراض الصدر والسعال.
فلافل صحية .. يمكنك عمل أطيب المقبلات الشامية من الفلافل بطريقة صحية وذلك للحصول على الفوائد الغذائية فيها، تعلمي الطريقة السهلة والبسيطة وجربيه اليوم في مطبخك وقدميه على سفرة الفطور الصباحي المميزة
