طريقة عمل فتة الحمص للرجيم ... فتّة الحمص من الأطباق الشامية المعروفة جداً وخاصة لسفرة وجبة الفطور الصباحية، ويمكن تحضيرها بطريقة سهلة وصحية أثناء اتباع الحمية الغذائية، إليكِ الطريقة المناسبة لرجيمك المثالي
القهوة السعودية ضيافة تقليدية للعيد ... تعرف القهوة على أنّها حبوب البُن المشهورة بشكل واسع في جميع أرجاء العالم، والتي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها في الصباح الباكر بسبب مذاقها الشهي ورائحتها الزكية، بالإضافة إلى فوائدها الجمّة التي تعود على جسم الإنسان، فهي تساعد بشكل كبير على تحسين المزاج، كما يمكن استخدامها في علاجات مشاكل الشعر والبشرة، ويمكن تحضيرها بعدة طرق من خلال إضافة بعض المنكهات إليها كالهيل، والزعفران، وحبة البركة.
تعرفي على الطريقة الأفضل لتقديم القهوة السعودية لضيافة العيد.
طريقة عمل الكيكة العادية الهشة ... يعتبر الكيك من الحلويات المخبوزة المنتشرة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، وهو يحضّر بالعديد من الطرق والوصفات والنكهات الكثيرة، وتطوّرت طرق تحضيره، بسبب طلب الناس الشديد عليه، ولمذاقه اللذيذ، وطرق تزيينه التي تجذب الجميع، لكن هناك فئة من الناس لا يفضلون الكيك مع أيّة إضافات، وهي الطريقة العاديّة التي لا تتطلب التزيين، نقدمها لكِ بمكونات الكيك الأساسية والبسيطة
سمك القد الأسود مع اللفت الأخضر ... اصطحبنا الشيف الإيطالي فرانشيسكو بانياتو في رحلة مميزة ليطلعنا على طرق إعداد أطباق أصيلة محضّرة على الطريقة المنزلية من وحي جزر جنوب إيطاليا.
وسمك القد الأسود له عدة أسماء مثل الإسقلبين أو الأصقلبين والاسم العلمي له هو Cottus هو جنس من الأسماك يتبع لفصيلة القديات من رتبة عقربيات البحر.
تعرفي على وصفتنا الطيبة من وصفات السمك على طريقة الشيف وتلذذي بالمذاق الطيب والرائع
سموثي الفراولة ... يختلف مشروب السموثي عن الأصناف الأخرى من العصائر أن طعمه حلو، وقوامه كثيف وثخين، ويتم تقديمه بالعادة في الكافيهات والمطاعم.
ولكننا في مطبخ سيدتي سنعرفكم على الطريقة المثالية لتحضير سموثي الفراولة والذي يعد من أشهى أنواع المشروبات الباردة المعروفة حول العالم بالحليب، ومكعبات الثلج الباردة.
الصفيحة الشامية .. قدمي المقبلات الشامية على سفرتك في رمضان، وتعلمي الطريقة الأصلية لتحضير الصفيحة الشامية على أصولها
تعلمي أيضاً: الكبة الشامية
طاجن البامية باللحم خطوة بخطوة بالصور.. تعلمي بالخطوات الدقيقة، الطريقة الناجحة جداً لكيفية عمل وصفات الطاجن الشهية المعدة باللحم والبامية المميزة، قدميها اليوم على سفرتك
تارت الأناناس بجوز الهند .. يحلو صنع أنواع حلى التارت عند استقبالك الضيوف، تعلمي بأبسط الخطوات الطريقة السهلة، وبوقت قصير لتقديم أطيب الحلويات الغربية المميزة على سفرتك
بيض مدحرج تركي بالفيديو .. يعتبر هذا الطبق من الأكلات الشعبية والشهيرة في المطبخ التركي، شاهدي بالفيديو الطريقة السهلة والمميزة لتحضير أطيب وصفات البيض مع مطبخ سيدتي
السمك الحار بصلصة جوز الهند على الطريقة التايلندية .. سنطير بك مع مطبخ سيدتي حول المطابخ العالمية، لتزوري المطبخ الآسيوي وخصوصاً التايلندي لنقدم لك السمك الحار بصلصة جوز الهند بطعم طيب ومميز
تعلمي طريقة عمل الحراق اصبعه على الطريقة الأصلية مع الطاهية شيرين الشيخ من مطبخ سيدتي، ونوعي بتقديم مقبلاتك بتحضير حراق اصبعه على سفرتك
طريقة عمل برياني بالمشروم ... طبق البرياني يعود في الأصل إلى جنوب الهند، وهو مشتق من أصناف بيلاف التي جلبها التجار العرب إلى شبه القارة الهندية، ويعد من الأطباق الشهية التي يفضلها الجميع بدون استثناء، ويمكن تحضير البرياني بالعديد من الطرق والإضافات المختلفة، مثل وصفتنا المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي، البرياني بالمشروم، حيث يساعد المشروم (الفطر) على حماية الجهاز الهضمي، ويقوي جهاز المناعة، ويساعد على خفض نسبة الكوليسترول، إليكِ الطريقة بالسطور التالية.
أسرع بيتزا بدون خميرة ... من المعتاد أن نحضّر العجائن التي تدخل فيها المواد الرافعة، كالخميرة كي تتفاعل وتنتفخ، لكن هذه الطريقة تحتاج إلى وقت أطول كي تختمر العجينة، ففي بعض الأوقات نحتاج إلى طريقة عجينة سريعة وسهلة لتحضير أشهى أطباق البيتزا والمعجنات، ويكون الحل الأمثل بتحضير العجينة من دون الخميرة، حيث يمكن استخدامها لتحضير أنواع مختلفة من المعجّنات بعدة حشوات.
البروفترول بالطريقة الأصلية ... البروفترول، أو كما يُعرف بـ "كرات العجين المحشوة"، هو حلوى فرنسية كلاسيكية شهيرة، تتميز بقوامها الخفيف والمجوف من الداخل محشوة بالكريمة أو الآيس كريم .تعلمي معنا في مطبخ سيدتي، طريقة تحضير الحلوى على الطريقة الأصلية.
كبسة اللحمة السعودية وسلطة الدقوس ... تعد كبسة اللحمة وسلطة الدقوس من الأطباق الرئيسية الشهيرة والتقليدية التي يمتاز بها المطبخ السعودي، وإنتشرت على مستوى العالم، حيث تحرص الأسر على تحضيرها وتقديمها على مائدة الطعام أيام العطل والمناسبات والعزومات، إليكِ الطريقة من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل شاي بحليب ... يعتبر الشاي بالحليب من أشهر المشروبات الساخنة، حيث يعد من المشروبات المميزة من حيث النكهة والمذاق الغني والمفضل لدى جميع الفئات، فهو يساعد على تهدئة الأعصاب وتخفيف التوتر، بالإضافة إلى أنه مفيد للأطفال لتقوية العظام والأسنان، إليكِ الطريقة.
غراتان البطاطس بالفيديو ... الغراتان طبق فرنسي تقليدي، والبطاطس نفسها نشأت في جبال الأنديز بأمريكا الجنوبية ونُقلت إلى أوروبا في القرن السادس عشر لتصبح لاحقاً مكوناً أساسياً في المطبخ الفرنسي، بما في ذلك طبق غراتان البطاطس. شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وتعرفي على الطريقة الأساسية لتقديم ألذ طبخات البطاطس في المطبخ الأوروبي.
صينية الكوسا باللحم المفروم والبشاميل ... إذا كنتِ تبحثين عن طبق يجمع بين الطراوة والنكهة الغنية والمظهر الفاخر على وجبة الغداء أو العشاء، صينية الكوسا باللحم المفروم والبشاميل هي الخيار المثالي التي تناسب جميع الأذواق، كما أنها سلهة التحضير ومكوناتها متوفرة في كل مطبخ، إليكِ الطريقة.
