الشمندر المشوي مع الثلج المجروش ... تعمل النترات الموجودة في الشمندر على تعزيز القدرة على التحمل، وقد أكدت الدراسات التي أجريت مع رياضيين على هذا التأثير الإيجابي، وجديد هذه الوصفة هو طحنه مع قطعة الثلج.
أسهل طريقة لعمل شوربة العدس ... تعد شوربة العدس من أهم الأطباق الأساسية الشتوية، فهي من الأطعمة التي تمنح الشخص الشعور بالطاقة والدفء، تعرّفي على أسهل طريقة لعمل شوربة العدس اللذيذة والمفيدة
طريقة عمل آيس كوفي ... استمتعي بمذاق القهوة المثلجة اللذيذة، حيث يمكنك اختيار كمية مكعبات الثلج التي تناسب ذوقك الشخصي، جربيها وشاركينا تجربتك بالمذاق الرائع
طريقة عمل شوربة العدس الأصفر ... تعد شوربة العدس الأصفر من أهم الأطباق الأساسية الشتوية التي لابد من تناولها بين فترة وأخرى، فهي من الأطعمة التي تمنح الشخص الشعور بالطاقة والدفء خلال النهار
طريقة عمل القرفة والزنجبيل لمرضى السكري ... يعتبر مشروب القرفة والزنجبيل من المشروبات التي لها تأثير واضح على حساسية الأنسولين، فنجد أن البعض يقاوم تأثيرات الأنسولين، وهي أحد أعراض مرض السكري، ويتضح هنا فائدة القرفة في تقليل مقاومة الأنسولين بشكل ملحوظ مما يتيح لهرمون الأنسولين القيام بوظيفته.
حضري المشروبات الصحية المنزلية بمكونات بسيطة في منزلك، وتمتعي بفوائد المشروب الغذائية.
موهيتو منزلي ... عصير الموهيتو هو مشروب منعش ومعروف، ويعود أصل المشروب إلى قبائل الهنود أو السكان الأصليين لأمريكا الجنوبية، وتعتبر العاصمة الكوبية هافانا هي موطن مشروب الموهيتو. وتتميز طريقة عمل الموهيتو بسهولة تحضيرها ويمكن تعديل نسب المكونات وفقاً للذوق الشخصي.
ميني تشيز كيك بالتـوت ... منذ زمن أصبحت قطع الحلويات الميني متعارفاً عليها في الموائد العربية، فهي أكثر بساطة في التقديم، وأكثر اقتصاداً، سواء للكلفة، أو للهدر الغذائي، كما أن تحديد الكمية المقدمة من الحلويات للشخص يكون أكثر توازناً وصحياً.
خبز بذور عباد الشمس ... يعمل إضافة بذور عباد الشمس إلى الخبز على التقليل من تأثير الكربوهيدرات على مستويات السكر في الدم، أعدي وصفات الخبز المتعددة والمنوعة من مطبخ سيدتي، وقدميه على سفرتك بجميع الوجبات اليومية
تعلمي أيضاً: خبز التورتيلا الخاص للرجيم
سموثي توت أزرق المضاد للأكسدة... يحتوي التوت الأزرق على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي لها تأثير إيجابي على القلب والدماغ كارتفاع ضغط الدم، وارتفاع مستويات الكوليسترول، حضري المشروبات الصحية على طريقة مطبخ سيدتي، وعليكم بالعافية
تعلمي أيضاً: سموثي الفاكهة لمرضى السكر
شوربة العدس البسيطة ... تعد شوربة العدس من أهم الأطباق الأساسية التي لا بدّ من تناولها خلال فصول السنة كاملة، فهي من الأطعمة التي تمنح الشخص الشعور بالطاقة والدفء. ومن فوائد العدس للجهاز الهضمي أنه غني بالألياف الغذائية والتي يساعد تناولها بانتظام على تحسين حركة الأمعاء، والحد من الإصابة بالإمساك.
شوربة عدس سهلة ... من أهم الأطباق الأساسية التي لابد من تناولها بكل فصول السنة، فهي من الأطعمة التي تمنح الشخص الشعور بالطاقة والدفء والشبع لفترات طويلة، وفي هذه الوصفة السهلة والسريعة، سنقدّم لكِ أسهل وأسرع خطوات لتحضير شوربة العدس الأصفر
الشاي الأخضر للوقاية من الإصابة بسرطان الثدي ... أظهرت دراسة طبية أن زيادة استهلاك الشاي الأخضر كان له تأثير وقائي محتمل على سرطان الثدي، وخاصة بين الإناث. تعرفي من مطبخ سيدتي على وصفات المشروبات الصحية التي تساعد على الوقاية من الإصابة بسرطان الثدي ومنها مشروب الشاي الأخضر.
عصير التوت البري للوقاية من سرطان الثدي ... يرتبط استهلاك التوت بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي. ويعد التوت البري مصدراً لمجموعة متنوعة من المركبات ذات الأنشطة المضادة للسرطان والتي ثبت أيضاً أنها تزيد من التأثيرات المفيدة لعلاج سرطان الثدي.
بارات فطيرة اليقطين ... تتعدد فوائد فطائر اليقطين للرياضيين، فيدعم محتوى اليقطين من فيتامين أ عمل جهاز المناعة، الأمر الذي يساهم به أيضاً محتواه من فيتامين ج، كما أنّ زيت اليقطين يحارب العديد من أنواع العدوى البكتيريّة والفطريّة، تساهم مركبات البيتا-كاروتين الموجودة في اليقطين في وقاية الجلد من تأثيرات الأشعة فوق البنفسجيّة. معلومات غذائية (لكل بار/12 بار): 215 سعرة حرارية، 29 غرام كربوهيدرات، 13 غرام سكر، 5 غرامات ألياف، 10 غرامات دهون.
مشروب الزنجبيل والكركم ... يوفر شرب الكركم والزنجبيل في الصباح فوائد صحية محتملة مثل التأثيرات المضادة للالتهابات، وتحسين الهضم، وفوائد مضادات الأكسدة بحيث تمت دراسة كلا العشبين لدورهما في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وخفض مستويات السكر في الدم.
إليكِ أسهل وأسرع طريقة لتقديم المشروبات الساخنة الصحية من مطبخ سيدتي.
السمك اللبناني الحار ... وصفة صلصة حارة المذاق ومكونة من الطماطم والثوم والفلفل الحار والكزبرة من المطبخ اللبناني، يتم طهيها وسكبها فوق السمكة.
وأصناف السمك وخاصة سمك السلمون والسردين والماكريل من المصادر الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية. وتشير الدراسات الحديثة إلى أن تناول النساء الحوامل لأنواع الأسماك الدهنية يرتبط بتحقيق الأطفال درجات أعلى في اختبارات الذكاء في مرحلة الطفولة المبكرة. وتم ربط التأثيرات المضادة للالتهابات لزيت السمك في تحسين أعراض الاكتئاب.
طاجن الخضراوات للرجيم ... تُعدّ الخضراوات مصدراً غنياً بالمعادن والفيتامينات المهمة لصحة الجسم، كما أنّ لها دوراً مهماً في خسارة الوزن؛ حيث تحتوي الخضراوات على سعرات حرارية منخفضة، بالإضافة إلى أنّ نسبة الدهون فيها تُعدّ قليلة، وتحتوي أيضاً على نسبة مرتفعة من الألياف، لذلك فإنّها قد تساهم في إعطاء الشخص الذي يتبع رجيماً لخسارة الوزن شعوراً بالشبع من دون الحاجة لتناول سعرات حرارية مرتفعة
متبل الباذنجان باللبنة بالفيديو ... في الأساطير المنتشرة عن أصل المتبل أنه كان الرجال يحبون هذا الطبق ويأكلونه أكثر من السيدات؛ لذلك سمي بـ«بابا»، وحكاية أخرى تقول إنه كان هناك شخص يدعى بابا غنوج كان يعد هذه الأكلة ويوزعها على الأهالي والمطاعم المجاورة في الحي الذي يسكنه.
شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وتعرفي على خطوات عمل ألذ المقبلات الشامية المشهورة بمذاقها الرائع بالباذنجان المشوي والمتبل.
الوصفة مقدمة من الشيف بلال العقيلي، من مطعم أوليا في كمبنسكي دبي.
طريقة تحضير كرات التمر لمرضى السكري ... بالاستخدام المعتدل والواعي، فإن التمر يكون خياراً ممتازاً وصحياً لمن يعانون من مرض السكري، للاستفادة من فوائد التمر دون التأثير السلبي على مستويات السكر في الدم. فهو يحتوي على كمية من السكر الطبيعي التي يمكن هضمها بسهولة، والألياف الموجودة فيه تتحكم في ارتفاع سكر الدم.
أعدي حلى كرات التمر بأسهل الخطوات من مطبخ سيدتي وبمذاق جوز الهند الرائع.
طريقة عمل مربى البلح ... يعتبر المربى من أكثر أنواع السكريات انتشاراً في جميع أنحاء العالم، حيث يمنح الشخص طاقة لا مثيل لها، فحين تحترق السكريات في الجسم تمده بالحيوية والنشاط، فكيف إذ كان المربى مصنوع من البلح ذو الفوائد العديدة لجسم الإنسان، فهو من أغنى المواد الغذائية بالألياف التي تسهل الهضم، وتمنع الإمساك كما أنّه يقوي الجسم والأعصاب ويبني العضلات، ويستعمل كمقوي للكبد وطارد للديدان وغازات البطن، ومطهّر للأمعاء من الجراثيم والميكروبات الضارة.