حبات التمر المغطاة بالشوكولاتة ... يعد التمر من ثمار أشجار النخيل الصحّية الذي يتميز بطعمه الحلو، ويصنّف من الفواكة ويوجد منه ما يقارب الألفي نوع، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ويمكن تحضير العديد من وصفات الحلويات الرمضانية الشهية من التمر، جرّبي معنا طريقة عمل التمر المغطى بالشوكولاتة بخطوات سهلة جداً وقدميه لضيوفك إلى جانب القهوة العربية.
عصير الفاكهة الإستوائية ... الفاكهة الإستوائية هي ثمار تُزرع في المناطق الحارة والرطبة، أبرزها الموز، والمانجا، والأناناس، والأفوكادو، والبابايا، والفراولة، وينصح بتناولها لتجنب الإصابة بمشاكل القلب والأوعية الدموية والسكري وغيرها من الأمراض المزمنة، جرّبي عصير الفاكهة الإستوائية الطبيعي بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي، واستمتعي بالطعم.
استاكوزا بالجبن ... جراد البحر أو الإستاكوزا أو أم الروبيان أو الشارخة فجميعها أسماء لهذا الطعام الرائع وهو نوع من القشريات والتي تنتمي إلى شُعبة المفصليات. ولعشاق المأكولات البحرية تعلمي معنا في مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير الاستاكوزا المحشي بجبن الشيدر والموزاريلا، حضري وصفتنا واستمتعي بمذاق لا يقاوم.
طريقة عمل الدونات المقلية ... الدونات المقلية من أشهى الحلويات الهشة والمحببة للجميع، ويمكنكِ تحضيرها بطريقة سهلة على طريقة مطبخ سيدتي، وتُزين الدوناتس بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة بحسب الرغبة.
ما قصة حلوى الدونات؟
ينسب المؤرخين اختراع حلوى الدونات إلى بحار هولندي يُدعى هانسون جريجوري، حيث كانت والدته إليزابيث، معروفة بصنع الكعك. وقامت إليزابيث بصنع كعكة لابنها الذي كان يستعد لركوب البحر إلى أمريكا، وقامت إليزابيث بوضع وصفة هذا الكعك في جيب ابنها، حتى يصنع المزيد منه أثناء رحلته من أجل كسر حدة الجوع في المحيط.
طريقة عصير الأفوكادو على طريقة المحلات ... يعدّ الأفوكادو من النّباتات المزهرة التي جاءت من بلاد المكسيك وتحديداً من منطقة بوبيلا، وأميركا الوسطى، ويُمكن زراعته في المناطق ذات المناخ المداريّ، ومناطق البحر الأبيض المتوسّط، وهو ذو لون أخضر غامق من الخارج ويتّخذ شكلاً كرويّاً أو بيضويّاً، ويُعتبر من المواد الغذائيّة التي تحتوي على العناصر المهمّة للجسم، كالألياف، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والفسفور، والدّهون، والفيتامينات المختلفة. قدمي من الأفوكادو ألذ العصائر الطبيعية المفيدة والشهية
شوربة السي فود بالطماطم والريحان ... شوربة السي فود هي نوعٌ من أنواع الأطعمة المفيدة يتمّ إعدادها بفواكة البحر المشكّلة، وتُضاف لها بعض المطيّبات، وتقدّم إمّا بالكريمة أو بالطماطم والريحان، قدمي نوعٌ من الأطباق الرمضانية الشّهية والغنيّة والمغذّية والمفيدة تحتوي على معادن وفيتاميناتٍ ويود وفوسفور وأحماض دهنيّة، جربي ألذ أطباق الشوربات الرمضانية على طريقتنا.
سلطة الدجاج والأفوكادو الصحية ... من أهم السلطات وألذها على الإطلاق، حيث أنها تحتوي على عناصر غذائية هامة للجسم، قدّميها على سفرتكِ إلى جانب الأطباق المختلفة، إليكِ الطريقة.
ومن الجدير بالذكر أن ثمار الأفوكادو أحد أنواع الفواكة الإستوائية ذات القشرة الخضراء واللب الأصفر الدهني، ويمتلك الأفوكادو خصائص صحية وعلاجية مهمة، فهو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للصحة خاصة حمض الأوليك، وغني بالفيتامينات الهامة مثل فيتامين أ، فيتامين ب، فيتامين سي، فيتامين هـ، وفيتامين ك، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف.
مكرونة بثمار البحر و جبنة البارميزان من المطبخ الإيطالي، مقدمة من مطبخ سيدتي
اقرئي ايضاً : مكرونة بيني بالسلمون
الاستاكوزا بالفرن ... الاستاكوزا من المأكولات البحرية، و له عدة أسماء مثل: جراد البحر، أو الكركند، أو اللوبستر، وهو من المكونات الغنية بالفوائد الصحية الكبيرة، جربيه في الفرن وقدميه بجانب الخضار أو المكرونة بحسب الرغبة
تعلمي أيضاً: سباغيتي بالمأكولات البحرية
كيك بوبي سيد الليمون ... الليمون من أكثر أصناف الحمضيّات استخداماً في العالم، وذلك لطعمه الحامض المميز، ولفوائده الكثيرة، حيث يحتوي على العديد من القيم الغذائية، مثل الحديد، والفسفور، ويحارب الكثير من الأمراض، ويستخدم أيضاً لعلاج مشاكل البشرة، ومشاكل الشعر، ويتم استخدامه بكثرة في الأدوية والمستحضرات التجميلية.
تعرفي على كيفية إدخال الليمون في وصفات الحلويات الطيبة من مطبخ سيدتي، وقدمي ألذ الكيكات المنعشة واللذيذة.
هل تعلمين سيدتي ما هي حبوب البوبي سيد؟ هي حبوب الخشخاش الصغيرة والسوداء اللون، وتُشبه شكل الكلية، وهذه البذور تأتي من زهور نبات الخشخاش وهو نبات يتواجد بالأساس في شرق البحر الأبيض المتوسط، وتم استخدامها في أغراض علاجية منذ عصور قديمة، حيث تقدم البذور والزيوت التي تُستخرج من هذه البذور فوائد صحية عديدة ومختلفة.
سلطة أرضي شوكي مع شرائح السلمون والكافيار ... تركز زراعة الأرضي شوكي "الخرشوف" في الدول المطلة على حوض البحر الأبيض المتوسط، كما اشتهرت به الوصفات الإيطالية والفرنسية والإسبانية، في الولايات المتحدة تقدم كاليفورنيا ما نسبته 100% من المحصول الأميركي للأرضي شوكي ويزرع 80 % منه في مقاطعة مونتيري وتنظم مهرجاناً سنوياً مخصصاً لهذا النبات.
ويحتوي الخرشوف، الذي يمكن إعداد شوربة الخرشوف منه، على نسبة عالية من الألياف والمغنيسيوم والكروم وفيتامين ج وحمض الفوليك والبيوتين والمنغنيز والبوتاسيوم وفيتامينات النياسين والريبوفلافين والثيامين وفيتامين أ.
ويمكن استخدامه في الوقاية من الكثير من الأمراض، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات الكلى والكبد والإكزيما والسكري والنقرس والبواسير وتجدد الخلايا الكبدية.
كل هذه الفوائد الصحية، يكللها إضافة الكافيار إلى الخرشوف، والذي يعزز صحة الجهاز العصبي وجهاز المناعة وتحسين تدفق الدورة الدموية.
