طريقة عمل البيتي فور الفرنسي ... تبحث ربّات البيوت عن وصفات بسيطة لإعداد الحلويات في المنزل بدلاً من شرائها من المتاجر. نقدّم لكِ طريقة عمل البيتي فور اللذيذ ذو القوام الهش الناعم، جربيه وقدّميه لضيوفكِ إلى جانب فنجان القهوة، كما يمكن تزيين البيتي فور بالشوكولاتة أو المربى أو المكسرات لتضيف هذه المكونات طابعاً جمالياً ونكهة مميزة للحلى الفرنسي اللذيذ والطيب.
ترايفل المانجو بالكيك بالفيديو ... شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وتعلمي وصفة من الحلويات التي يعود أصلها إلى المطبخ الإنجليزي، وهي حلوى الترايفل المكوّنة من عدة طبقات بالكيك السادة المضاف إليه قطع من الفواكة المشكلة، ومزيج كريمي بالقشطة والكريمة، جربيه بفاكهة المانجا الموسمية اللذيذة، وقدمي الحلى في مناسباتك الخاصة والمميزة
تعلمي أيضاً: كيك ترافل الشوكولاتة الساحر
سمبوسة حلوة ... عجينة السمبوسة والتي تُحشى بأصناف منوعة من الحشوات مثل اللحم والجبن والخضار، وهي من المقبلات الساخنة المهمة على السفرة الرمضانية، يمكن أيضاً أن تكون طبقاً مميزاً من الحلويات الرمضانية بحشوة القشطة الطازجة والجبنة الكريمية والمحلاة بالحليب المكثف المحلى الطيب، جربي وصفتنا الخاصة من مطبخ سيدتي وقدمي الحلى على سفرة ضيافتك الرمضانية
معمول صحي وسهل بالفيديو ... شاهدي فيديوهات حلويات عيد الفطر من مطبخ سيدتي، واكتشفي تجربة تقديم وصفة من حلى المعمول بطريقة صحية ومناسبة للكبار والصغار.
والمعمول هو نوع من الحلويات العربية الشعبية المشهورة، ويكثر إعداده وتقديمه في الأعياد حيث يعدّ من أهم مظاهر الاحتفال والفرح المصاحبة لإقتراب عيد الفطر المبارك، ويُحشى المعمول بالتمر، أو بالجوز، أو الفستق الحلبي، أو الحلقوم.
عجينة بدون خميرة ... من المعتاد أن نحضّر العجائن باستخدام المواد الرافعة؛ كالخميرة أو البيكنج باودر أو بيكربونات الصوديوم كي تتفاعل وتنتفخ، لكن هذه الطريقة تحتاج إلى وقت أطول كي تختمر العجينة، ففي بعض الأوقات نحتاج إلى طريقة عجينة سريعة وسهلة لتحضير أشهى أطباق المعجنات، ويكون الحل الأمثل بتحضير العجينة من دون الخميرة؛ حيث يمكن باستخدامها في تحضير أنواع مختلفة من المعجّنات بعدة حشوات
طريقة عمل الدوناتس بسكر البودرة ... الدونات يرجع نشأته إلى سنة 1800، وكانت بداية قصته في هولندا، حيث كان الخبازون يجمعون ما تبقى من عجين الخبز، ويقطعونه على شكل دولاب صغير، ثم يقومون بقليه بالزيت، ويرشونه بالسكر ويأكلونه، وصارت هذه العادة تطبق في المناسبات. إليكِ طريقة عمل الدونات بمكونات بسيطة متوفرة لديكِ، ويمكنكِ تزيين الحلى بحسب الرغبة
كيكة إسفنجية بدون بيض ... تعتبر الكيكة الاسفنجية من أشهى أصناف الحلويّات الغربية المقدمة في كافة المناسبات العائلية، ومن أكثر الحلى رواجاً بين الناس، كما أن إعدادها سهل جداً.
ومن يعانون من حساسية ضد البيض، أو لا يرغبون بإضافته لحلوياتهم المفضلة، نقدم لكم طريقة عمل وصفتكم المفضلة من الكيكات بدون بيض. جربوها الآن وشاركونا تجربتكم بالمذاق الهش الإسفنجي.
طريقة تحضير كرات التمر لمرضى السكري ... بالاستخدام المعتدل والواعي، فإن التمر يكون خياراً ممتازاً وصحياً لمن يعانون من مرض السكري، للاستفادة من فوائد التمر دون التأثير السلبي على مستويات السكر في الدم. فهو يحتوي على كمية من السكر الطبيعي التي يمكن هضمها بسهولة، والألياف الموجودة فيه تتحكم في ارتفاع سكر الدم.
أعدي حلى كرات التمر بأسهل الخطوات من مطبخ سيدتي وبمذاق جوز الهند الرائع.
طريقة تحضير مربى التفاح الأخضر ... مربى التفاح الأخضر من أشهى أنواع المربيات على الإطلاق، حيث يتميّز بمذاقه المنوع الذي يحتوي على نسبة حموضة لذيذة بإضافة عصير الليمون، وحلى السكر الأبيض. ويمكن التحكّم بدرجة حموضته بزيادة أو تقليل نسبة عصير الليمون، ويُقدّم على سفرة وجبة الفطور أو العشاء، حيث يحتوي على السعرات الحراريّة اللازمة للجسم، مع مراعاة عدم الإفراط في تناوله.
ترايفل توت وفراولة بكيك الفانيليا الجاهز ... يعد الترايفل واحداً من أشهى أنواع الحلويات الغربية الشهيرة في كافة أنحاء العالم، حيث يتكون حلى الترايفل من عدّة طبقات من الكيك والكريمة والفواكة الطازجة، ويتميّز بسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة والمتوفرة، تعرفي على طريقة تحضير ترايفل التوت والفراولة بكيك الفانيليا بخطوات سهلة وسريعة من مطبخ سيدتي
كفتة الدجاج بصلصة الطماطم .. إن كنت سيدتي تبحثين عن وصفة شهية، وبخطوات بسيطة، فنحن في مطبخ سيدتي وجدنا لك الحل، وصفة كفتة الدجاج بصلصة الطماطم، تعد أطباق الكفتة من أسهل الوصفات بالتحضير، سواءً كانت كفتة بالطحينة، أو كفتة بالطماطم، ولوجبة غداء اليوم نقدم لك وصفة جديدة وسهلة، كفتة الدجاج بصلصة الطماطم، طعم ولا أروع
لقد حل موسم المانغو ليتناسب هذا الروبيان المشوي المُتبل بشكل مثالي مع صلصة المانغو والأفوكادو والفلفل الجار (جالابينو) وصلصة الحامض طبق الروبيان الفيتنامي بالمانجو وصلصة الأفوكادو الخالي من السكر تم تحضير هذا الطبق من قبل نادية باريخ (ميلانج دبي) لدليل الوصفات المنزلية الصحية لشهر رمضان من مبادرة “حارب السكري”
آيس كريم اللبن بنكهة المانجا وحليب جوز الهند .. يعتبر الآيس كريم من الحلويات الصيفية المفضل تناولها بأيام الصيف الحارة، فهو ينعش الجسم، وله مذاق طيب ومثلج .. وصفة جديدة للآيس كريم اللبن بنكهة المانجا وحليب جوز الهند من مطبخ سيدتي، أعدي الآيس كريم للعائلة والضيوف وقدمي حلى الكاسات البارد الشهي والطيب من تقديم السيدة نسرين قطناني
كرات جوز الهند بالشوكولاتة السهلة بالفيديو ... من الخيارات المناسبة والبسيطة والمتوفرة لديكِ لتقديم حلى سهل وسريع وشهي لضيوفك في العزومات، والأعياد، والمناسبات الاجتماعية، شاهدي حلويات مطبخ سيدتي بالفيديو، وتعلمي خطوات العمل السهلة لتقديم أطيب تحلية بتغليفة الشوكولاتة الرائعة والطيبة
تعلمي أيضاً: كرات اللوتس بالشوكولاتة
كوكيز بالشوفان والتوت ... يعدّ الكوكيز أحد أشهر وصفات الحلويات الغربية اللذيذة والتي يفضلها الكبار والصغار، كما أنه سهل التحضير جداً ولا يتطلب الوقت الطويل، ويمكن إعداد حلى الكوكيز بعدة نكهات، اخترنا لكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعداده بمذاق التوت والشوفان الخفيف
تعلمي أيضاً: كوكيز الشوفان بالقرفة للرجيم
تشيز كيك التوت الأزرق ... وصفتنا اليوم من حلى التشيز كيك أطلقت عليه الشيف "تشيز كيك الكافيار"؛ لأن حبات البلوبيري، تظهر بطريقة تنسيقها في الصورة وكأنها حبات كافيار بلمعانها، وروعة تقديمها، سنرشدكِ من مطبخ سيدتي على خطوات إعدادها المضمونة وبطعم لذيذ لا يُقاوم، لتبهري ضيوفك بألذ الحلويات الغربية المميزة على سفرة ضيافتك
طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو ... يعتبر الجلاش الحلو من الحلويات التي تصنع من رقائق العجين، وهو حلى لذيذ ويقبل عليه الكثير من الناس، وتتنوّع طرق تحضير الجلاش الحلو؛ فيمكن عمل الجلاش الحلو محشي أو بدون حشوة.
أعدي وصفة حلويات عربية سهلة وسريعة، وبطعم ولا أشهى، وقدميها على سفرتك في الأعياد والمناسبات المميزة لضيوفك.
سحلب صحي للرجيم ... السحلب هو واحد من المنتجات التي تستخلص من جذور أحد النباتات العشبيّة، ويتم طحنه ليصبح قوامه كالنشا، ويمتاز بأوراقه صغيرة الحجم، ذات اللون الأسود، كما أنّ أزهاره بنفسجيّة اللون، ويشبه مذاقه وطعمه مذاق وطعم مشتقّات الألبان.
ويدخل السحلب بإعداد الحلويات العربية بشكل خاص، ومنها حلى السحلب، ويمكنكِ إعداده على طريقة مطبخ سيدتي بوصفة مميزة لتناسب رجيمك المثالي
طريقة عمل الجيلي الجاهز ... إنّ حلى الجيلي من الحلويات الباردة، الذي يكثر تقديمه في فصل الصيف، وذلك لأنه ينعش الجسم، وتتعدد نكهات الجيلي، فمنه بنكهة الفراولة، والمشمش، والتفاح، والليمون المنعش وغيرها العديد من النكهات والتي يعشقها أطفالك الصغار كثيراً، أضيفي للجيلي تشكيلة أصناف من الفواكة المتوفرة لديكِ لمزيد من المذاق الرائع
طريقة عمل ملبن العنب بـ 4 مكونات ... بمكونات بسيطة جداً، أعدي ألذ الحلويات العربية التقليدية باستخدام العنب.
وملبن العنب هو حلوى بسيطة تصنع من عصير العنب بعد تصفيته ويغلى على النار ويضاف له النشا والعسل.
ويبدأ موسم تحضير حلوى الملبن في نهاية فصل الصيف من العنب الناضج، وقديماً كان تحضير الملبن هو الوسيلة لاستغلال موسم العنب والاحتفاظ بفاكهة الصيف لموسم الشتاء. ويمكنكِ تقديم الحلى لأطفالك كبديل عن الحلويات المصنعة.
