شاهدي ايضاً : أرز بالحليب بالفيديو
المدفونة بالدجاج ... من طبخات الدجاج والأرز والذي يشتهر به المطبخ الخليجي، ويتمتع بمذاق شهي ورائع جداً، جربي تحضير المدفونة على طريقة مطبخ سيدتي وقدمي الطبق بجانب السلطات المفضلة
شاهدي: مظبي دجاج بالفيديو
مجبوس لحم كويتي ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، طبخات خليجية معدّة على الأصول، لتقدمي على سفرة الغداء وصفات اللحم الطيبة والمحببة لجميع أفراد الأسرة، جربي مجبوس لحم كويتي وقدميه على سفرتك ساخناً بجانب أطباق من السلطات الخضراء
شاهدي: مجبوس الدجاج بالطريقة التقليدية بالفيديو
سمك مشوي على الطريقة العُمانية ... يزخر المطبخ الخليجي بأكلات السمك المنوعة والطيبة، والمحضرة بمزيج من التتبيلات المميزة، جربي السمك المشوي على الطريقة المطبخ العُماني، وشاركينا رأيك بالمذاق المدهش
تعلمي أيضاً: سمك سيباس مشوي
فطور البلاليط الكويتي ... إليكِ طريقة عمل وصفة من ألذ الأكلات الشعبية الشهيرة في المطبخ الكويتي، أعدي البلاليط المكونة بشكل أساسي من الشعيرية مع البيض لوجبة الفطور الصباحية، وتعرفي على خطوات إعداد أطيب الأكلات الخليجية من مطبخ سيدتي
شاهدي: شعيرية بالمكسرات بالفيديو
الحنيذ هو من الأطباق الخليجية المشهورة ويعتبر الحنيذ طبق رئيسي مشهور في السعودية والحنيذ من الطبخات السعودية المفضلة للجميع وطعمه شهي ومميز الطبق وقدم لنا الحنيذ مطبخ منى قبوري تصوير ومونتاج أستوديو سهر الليالي
الكليجا على الطريقة الأصلية ... من المطبخ السعودي، اخترنا لكِ الطريقة الأصلية لتحضير حلى الكليجا، من أشهر الحلويات الخليجية الهشة والطيبة جداً ويرتبط تحضيرها بالمناسبات العائلية والأعياد، وأيضاً تقدم كضيافة مميزة في لمّة الصديقات
مجبوس سمك سهل ... هو عبارة عن طبق من الأرز المتبل والممزوج بقطع السمك، ويشتهر به المطبخ الخليجي، ويقدم في العديد من المناسبات والعزائم والأعياد
تعرفي على أشهر طبخات السمك اللذيذة جداً من مطبخ سيدتي، وجددي من وصفاتك الرائعةعلى سفرة الغداء
مرق البامية بالفيديو، طبق تقليدي، ينتشر في بلدان الخليج، والبلدان العربية الأخرى، ولا يختلف على مذاقه الطيب اثنان، ولذلك حرصت الشيف منال العالم على تقديمه لكم بطريقتها الخاصة، لتكتمل سفرتكم الرمضانية بكل ما هو لذيذ وصحي
مجبوس فخذ الخروف .. تعتبر أكلة المجبوس من الأطباق المشهورة جداً بالخليج العربي، وهي مناسبة للعزومات، نقدمها لك من مطبخ سيدتي بنكهة البهارات المميزة، وبلحم فخذ الخروف الشهي والطيب.. حضريه وشاركينا رأيك بطعمه الطيب والشهي
حلى الصفوف بطريقة صحية .. يمكنك الاستمتاع مع عائلتك بطعم حلى صحي مع كوب من الشاي أو فنجان قهوة، وجبة مثالية لطبق حلويات خفيفة، ونصيحة من الشيف يُفضَّل استعمال الطحين الأسمر، لأنَّه غنيّ بالألياف والفيتامينات
تعلمي أيضاً: بسكويت الرهش الخليجي
تشتهر دول الخليج العربي بحلى القهوة بنكهات متنوعة، كما أنها ضيافة مميزة للعيد وغيره من المناسبات حضرت الشيف ريما عثمان حلى القهوة بطريقة سهلة وسريعة لضيافة عيد مميزة، خصيصا لمطبخ سيدتي.
اقرئي ايضاً : موس القهوة بدون بيض خطوة بخطوة
الكبسة السعودية من أكثر الأطباق المعروفة في الخليج وأطيبها، وللصائمين تقدم لكم منال العالم، طريقة تحضيرها، حتى تستمتع العائلة كلها بالكبسة السعودية اللذيذة، والمناسبة كي تكون وجبة الإفطار الرئيسية على المائدة في شهر رمضان الفضيل
شاهدي فيديو : عيش أبو اللحم
مجبوس الكنعد الإماراتي ... مجبوس الكنعد هو الاسم التقليدي لطبق قطري شهير من الأرز المتبل العطري المغطى بسمك الخليج الشهير "الكنعد"، وهو نوع من السمك ينحدر من سلالة أسماك التونة، نسبة اللحم القابل للأكل في جسم السمكة هو (76%)، ونسبة البروتينات من اللحم القابل للأكل هو (20%)، ونسبة الدهنيات من اللحم القابل للأكل هو(4.4%)، ونسبة السعرات الحرارية من اللحم القابل للأكل هو 125 لكل 100 غرام، وهذا النوع من السمك قد يحضّر مقلياً، ويقدم مع البطاطا، أو يحضر مع الكَبْسَة أو المَكْبُوس أو المجبوس أو المُطبق، وهي وجبة من الوجبات التي تتكون أساساً من الأرز طويل الحبة والتي تقدم في دول الخليج العربي، وتعد هي الوجبة الرئيسية في السعودية والكويت، وغالباً ما تكون الكبسة مطهوة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج، ويوضع معها اللحم والسمن والمكسرات والزبيب.
السقدانة حلوى تقليدية لضيافة اليوم الوطني السعودي ... يعتبر الساقو هو المكوّن الرئيسي في إعداد السقدانة، وهو عبارة عن حبيبات صغيرة الحجم باللون الأبيض مصنوعة من النشاء المستخرج من اللبّ الإسفنجي الموجود داخل سيقان أنواع مختلفة من النخيل الإستوائي، وأيضاً هو معروف في دول الخليج العربي ويدخل في إعداد الأكلات والحلويات الشعبية، جربي وصفتنا الرائعة من المطبخ السعودي، وقدميها مزينة بحسب الرغبة
تعلمي أيضاً: الكعك الحضرمي
الهريس السعودي الأبيض ... الهريس المالح السعودي هو المتداول بكثرة في المنطقة الشرقية، ويتم تحضيره عن طريق طبخ القمح باللحم وأحياناً بالدجاج؛ حيث يُنقع القمح في الماء لمدة 12 ساعة، ثم يُغلى لمدة ساعتين مع وجود كمية كبيرة من الماء في وعاء معدني حتى يصبح طرياً، ثم يُضاف اللحم أو الدجاج إلى القمح ويُطهى لمدة ساعتين تقريباً حتى يصبح طرياً.
ويقال إن أصل «الهريس» حضرمي انتقل قبل مئات السنين إلى الهند قبل مئة عام تقريباً، ثم رجع إلى البلاد العربية، وخصوصاً منطقة الخليج.
المهلبية الهندية بحبوب الساغو ... "الساغو"، هو نوع من الحبّ لأنواع مختلفة من نخيل المناطق المدارية، تعرف جميعها باسم موحد هو نخيل الساغو، ويستخلص من نخيل الساغو نوع من الدقيق يسمى دقيق الساغو.
تحصل عليه عند المحامص والعطارين، وحبيباته كروية بيضاء صغيرة جداً، وقد استخدمه أهل الخليج أيضاً في صناعة الحلويات، عدا عن انتشاره في الهند.
