بسكوت محشي مربى للعيد ... حضري ألذ وأشهى أنواع الحلويات التي تقدم بالمناسبات والأعياد المختلفة، جربي حلويات عيد الأضحى بأسهل طريقة لتحضيره في المنزل ومكوناته بسيطة، إليكِ الطريقة.
كبة مقلية بالسميد ... هذه الأكلة التي يختلف التاريخ في مطبخها الأصلي بين السوري والتركي، يمكن تقديمها على سفرتك بكل بساطة خلال أيام عيد الأضحى المبارك، تابعي معنا هذه الوصفة المبتكرة من مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الكبة على سفرتك من المطبخ الشامي
مفركة بطاطس باللحمة المفرومة ... في يوم تحضير المقالي على سفرة الغداء، تكون وصفة مفركة البطاطس من أهم هذه الأطباق السهلة والسريعة، والتي هي عبارة عن مكعبات من البطاطس المقلية والمطبوخة بالبيض، مع إمكانية إضافة اللحم المفروم، وتناسب هذه الوصفة السهلة والسريعة جميع الوجبات اليومية
الكليجا على الطريقة الأصلية ... من المطبخ السعودي، اخترنا لكِ الطريقة الأصلية لتحضير حلى الكليجا، من أشهر الحلويات الخليجية الهشة والطيبة جداً ويرتبط تحضيرها بالمناسبات العائلية والأعياد، وأيضاً تقدم كضيافة مميزة في لمّة الصديقات
عصير البرتقال والجزر بالخلاط ... يعد هذا العصير من أفضل وصفات العصائر الطبيعية المفيدة والغنية بفيتامين سي، كما أنه سهل التحضير في البيت، لذا تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة تحضير عصير البرتقال والجزر بالخلاط بخطوات سهلة وقدميه طازجاً
فتة اللحم باللبن ... سنرشدك من مطبخ سيدتي على طريقة مميزة لتقديم وصفات اللحوم، فتعتبر فتة اللحم باللبن من أشهى وألذ أنواع المقبلات التي يرغبها الكثيرين، وكذلك سهلة التحضير في المنزل، إليكِ أفضل طريقة لتحضير فتة اللحم باللبن بخطوات بسيطة وطعم لذيذ وشهي
طريقة عمل أم علي بالجلاش ... حلوى أُم علي، هي حلوى مصرية تُصنع من الحليب، ورقائق العجين، والمكسرات، ويعود تاريخها إلى عهد المماليك بحسب الروايات، وتحديداً في العصر الذي حكمت به شجرة الدُر مصر، لتُصبح من أولى أنواع الحلويات التي عرفتها مصر، وانتقلت طريقة إعداد هذا النوع من الحلويات إلى باقي دول العالم
بطاطس ودجز مشوية ... للراغبين في تناول أطباق المقبلات الساخنة بطريقة خفيفة على المعدة وبكمية قليلة من الزيوت، نقدم لكم من مطبخ سيدتي طريقة عمل بطاطس ودجز بالفرن مشوية ومقرمشة بتتبيلة بسيطة وبمذاق لذيذ جداً للبطاطس بدون قلي وبدون زيت
كيك دايت بالموز ... الحلويات بالموز من أنواع الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، وذلك لطعمها اللذيذ، كما أنها سهلة التحضير بالمقارنة بأنواع الكيك الأخرى ومكوناتها البسيطة، ومن فوائد الموز علاج مشاكل الجهاز الهضمي والإمساك، ويساهم أيضاً في إنقاص الوزن
كيك الشوكولاتة بالجبنة الكريمية ... هذه الوصفة في غاية البساطة، فهي لا تحتاج لطبقات كي نرتبها، الطريقة هي خلط الجبنة بالكاكاو وبباقي المقادير، وزجها بالفرن، ثم وضع صوص الشوكولاتة الغني على الوجه
ميني تارت الجبنة لضيافة العيد ... قد يبدو وضع حشو الجبنة داخل قوالب صغيرة من التارت، أكثر عملية فبهذه الطريقة يمكن تقديمها كقطع للضيوف في زيارة وتهنئة عيد الأضحى المبارك، عبر تحديد الكمية التي يفضلونها أكثر
سميط تركي منزلي ... يُقال أن صُنع الخبز نشأ من قِبل الصيادين في صحراء الأردن بواسطة الدرنات والحبوب المحلية. وتتنوع وتتغير أنواع الخبز من بلدٍ إلى آخر، ولكل بلد نوع الخبز المعروف به، واليوم سنتعرف على طريقة عمل خبز السميط التركي المنزلي بخطوات سهلة، وبشكله الدائري المغطى بالسمسم، وبطعمه اللذيذ والطيب
كيك فانيليا سادة ... يمكنكِ اعتماد هذه الوصفة البسيطة من وصفات الكيكات في جميع الأوقات والمناسبات، لما لها من مذاق لذيذ وقوام هش لا يقاوم، ويفضلها الصغار لطعمها وطراوتها، ويحب الكبار تناولها مع فنجان الشاي الساخن.
أعدي من مطبخ سيدتي الكيك الإسفنجي بأبسط المكونات المتوفرة لديكِ.
طريقة عمل البرغل التركي ... تعد عملية طهي البرغل من أسهل أنواع الطبخ وأكثرها تنوعاً، وهو من المكونات الأساسية والتقليدية في المطبخ التركي مقارنة مع الأرز، جربيه بوصفة سهلة وسريعة مع الطماطم وصلصة الطماطم، وتمتعي بمذاقه الشهي والخفيف
ساندويش تيركي بصلصة الرانش ... تعتبر صلصة الرانش من أشهر صلصات السلطة في المطبخ الأمريكي، ولها مذاق كريمي لذيذ ومصنوعة من اللبن والثوم والخردل والتوابل والأعشاب والمايونيز، وتستخدم أيضاً بإعداد الشطائر والساندويشات اللذيذة، جربي طريقة عمل ساندويش بحشوة شرائح التيركي المدخنة مع صلصة الرانش، وتمتعي بمذاقها الرائع والطيب
مهلبية دايت ... تعتبر المهلبية إحدى أنواع الحلويات اللذيذة، والمنتشرة في مناطق مختلفة من العالم، خاصة مناطق الشرق الأوسط، وذلك لسهولة تحضيرها، وطريقة تحضيرها للرجيم تختلف باستبدال بعض المكونات الدسمة لمكونات صديقة للرجيم مثل الحليب الخالي الدسم، بحيث تكون سعراتها الحرارية أقل، ومناسبة للنظام الغذائي المتّبع.
دبس التمر ... يحتوي دبس التمر على الفيتامينات والمعادن الحيوية، مثل: الحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين ب6، والسيلينيوم ومجموعة من مضادات الأكسدة، مما يجعله يتمتع بقيمة غذائية كبيرة.
يمكنكِ سيدتي استخدام دبس التمر كمحليات طبيعية مع بعض الأطعمة والحلويات، كتحلية العصيدة أو تناولها مع وجبة الإفطار في الصباح مع رقائق الكريب.
مربى الجزر بالقرفة وعصير الليمون ... أول أسطورة مربى في التاريخ، هي تلك التي تحكي عن مربى البرتقال، وتعود إلى زمن كاثرين أراغون زوجة الملك هنري الثامن من انجلترا. والذي افتقد القدرة على أكل ثمار أرضه، ولكي يستمتع بها، لم يكن لديه وصفة أفضل من الحفاظ عليها مثل مربى البرتقال. وبدأت أنواع المربيات بالانتشار، ومنها مربى الجزر، الذي يطلب قراء "مطبخ سيدتي" إعداده.
فطائر التفاح بالبف باستري ... عجينة البف باستري سهلة في استخدامها لتقديم الأطباق الحلوة والمالحة، إليكِ من مطبخ سيدتي كيفية عمل حشوة فطائر التفاح اللذيذة مع القرفة، جربيها وقدمي وصفة حلى هش ومميز وطيب جداً
