تتكون الصفيحة الأرمنية من العجينة الرقيقة المحشوة باللحمة الحمراء المفرومة المبهرة بخليط من البهارات الزكية، تعلمي طريقة تحضيرها بالفيديو مع الشيف امتياز الجيتاوي وحضري أطيب المعجنات على سفرتك
طريقة عمل عجينة الباستا ... الباستا من الأطباق الإيطالية المنتشرة حول العالم، ويمكن صناعتها بالمنزل بأقل التكاليف، والتي تُحضر بعدة أشكال ونكهات ولا تحتاج لوقت وجهد. جربي وصفات العجين على طريقة مطبخ سيدتي.
فطائر البف باستري بجبن الفيتا الأبيض ... حضري أشهى أنواع الفطائر التي يحبها الكبار والصغار، حيث أنها تحضر بعدة طرق ومكونات، ومنها باستخدام عجينة البف باستري الهشة ذات طعم المميز، كما أنها سهلة التحضير في المنزل، إليكِ الطريقة بخطوات ومكونات بسيطة جداً
مافن الزبادي بالتوت ... تعود قصة المافن إلى إنجلترا خلال العصور الوسطى في القرن الثاني عشر في لندن، عندما كان يباع من قبل بائعي الشوارع الذين يسمون بـ"رجال المافن"، يحملونها في صواني على رؤوسهم، مكونة من عجينة وخميرة تشبه الخبز بسبب شكلها المسطح.
رولات بالفلفل الحار... يُحضر من عجينة السبرينغ رول ألذ وأطيب وصفات المقبلات الساخنة الجانبية، إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تقديم رولات مقرمشة ولذيذة بحشوة بسيطة مكونة من الجبن الكريمي ومذاق الفلفل الحار، يمكنكِ تقديمها كطبق جانبي مع الصوص المفضل
طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة ... فطيرة التفاح هي فطيرة هشة ولذيذة، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بوقت قصير، وهناك طرق كثيرة لصنع فطيرة التفاح، منها فطيرة التفاح التقليدية وأخرى بعجينة البف باستري أو أي عجينة جاهزة أخرى.
وصفة عجينة البيتزا الأساسية مقدمة من الطاهية منال عبيدة هذه العجينة تصلح لجميع أنواع البيتزا بمختلف الحشوات.
فطاير اللحم بعجينة الفيلو ... من مميزات عجينة الفيلو أنها عجينة خفيفة ومقرمشة عند تناولها، وتُحضر منها وصفات الفطاير المحشية بحشوات ولا أطيب منها، جربيها بحشوة اللحم المفروم، وقدميها على سفرتك محمرة وساخنة
تعلمي أيضاً: فطيرة اللحم المفروم بالبف باستري
أفضل عجينة فطائر مثل القطن ... الحصول على عجينة قطنية هشة أمر أساسي لتحضير الفطائر المختلفة مما يسهل حشوها وجعلها خفيفة وصحية.. جربيها مع مطبخ سيدتي بأسهل الخطوات
شاهدي: العجينة الأساسية للفطائر
بان كيك على الطريقة الإنجليزية ... عجينة البان كيك الإنجليزية تختلف بأنها أرق من عجينة البان كيك الأمريكية بسبب عدم وجود خميرة في مكوناتها، جربيها على الطريقة الأصلية مع مطبخ سيدتي وقدميه البان كيك مزيناً بحسب الرغبة
شاهدي: بان كيك بالعسل بالفيديو
فطيرة الهليون في صينية الخبز ... لا يمكن أن يكون هذا الطبق الذي يلبي جميع الأذواق أسهل من ذلك، ما عليك سوى صب خليط الهليون والبيض في صينية عليها عجينة الفطيرة.
كرامبل التفاح بالشوفان والجوز ... كرامبل التفاح هي حلوى تتكوّن من عجينة السابلي وخلطة التفاح المطبوخ مع القرفة والكرامبل المقرمش، وعلى الرغم من أن لها طرق تحضير عديدة، إلا أنها تتميّز بطعمها اللذيذ، وتؤكل ساخنة وتقدّم أحياناً مع البوظة
رقائق الكلَّاج باللحم .. جددي أطباق اللحوم على سفرتك، وقدمي على طريقة الشيف أطيب الوصفات المميزة والفاخرة من عجينة الكلاج الهشة والشهية
فطائر البف باستري بجبن الفيتا .. تعتبر الفطائر المصنوعة من عجينة البف باستيري من أشهى وألذ أنواع المقبلات.. وخاصة المحشوة بالجبن الأبيض .. اخترنا لك من مطبخ سيدتي فطائر البف باستري بجبن الفيتا لأحلى ضيافة وأشهى وجبة خفيفة
التفاح المخبوز ... يمكن حفظ التفاح المطبوخ، بعد تغطيته جيداً، في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. للتقديم، أخرجيه من الثلاجة ليصبح بدرجة حرارة الغرفة، أو أعيديه إلى فرن دافئ لمدة 20 دقيقة. لمزيد من القرمشة، يمكنك خبز رقاقة من عجينة الباف باستري الجاهزة، مرشوشة بقليل من السكر.
بورك لحم مفروم ... تعتبر البرك أو البوريك من أنواع المعجنات التركية، والتي عادةً ما يتم تناولها على وجبة الإفطار أو كوجبةٍ خفيفة بين الوجبات مع كوب من الشاي، وهي عجينة متعددة الطبقات، ومحشية إما باللحم المفروم، أو الدجاج، أو السبانخ، أو الجبنة.
خبز بيجلز مع الكريمة والبلوبيري ... خبز البيغل الكلاسيكي هو بحجم الكف ومستدير وبه ثقب في الوسط ويصنع عادة من عجينة الخميرة، وقليلون هم من يعرفون أن أصل خبز البيغل من بولندا وليس الولايات المتحدة الأمريكية، ويتميز بقوامه المتماسك وتوافقه مع أي إضافات، ويقدم وقت الفطور خاصة.
كرواسون كيتو ... لمتبعي رجيم الكيتو، نقدم لكم طريقة تحضير عجينة كرواسون بمكونات خاصة ومناسبة للحمية، تتبعي خطوات الوصفة بدقة وشاركينا تجربتك
لفائف البف بالطماطم والروست بيف .. حضري من عجينة البف باستري الهشة والمميزة أطيب وصفات المقبلات على السفرة بطعم الطماطم اللذيذة والروست بيف
