شوربة العدس بالشعيرية بالفيديو .. لطالما كانت شوربة العدس بالشعيرية، من الشوربات المفضلة والتقليدية في الدول العربية، لطعمها اللذيذ الذي تحبه العائلة، وفوائدها الصحية الكبيرة، لذلك قدمت لكم الشيف منال العالم هذا الطبق حتى يكون فاتحة الأطباق الشهية على مائدتكم الرمضانية، شاهدي الفيديو لمعرفة طريقة التحضير
يعد المعمول من حلويات العيد المعروفة بطعمها الهش والطيب، وتزين بالقليل من السكر الناعم، وتقدم مع فنجان القهوة السادة بأول أيام عيد الفطر، شاهدي فيديو معمول التمر، وقدميه لعائلتك وضيوفك في العيد
مشروب الموهيتو المهضم لأكلات عيد الأضحى ... يتميز هذا المشروب بمزيج مثالي من النعناع والليمون، مما يجعله خياراً رائعاً للاسترخاء في الأيام الحارة أو تقديمه للضيوف بعد وجبات عيد الأضحى الدسمة. هذه الوصفة من مطبخ سيدتي سهلة وسريعة التحضير، وستمنحك تجربة موهيتو أصيلة ولذيذة.
المقلوبة على طريقة المطاعم بالفيديو ... من عادات تقديم هذه الأكلة المعروفة في المطبخ الفلسطيني، هو عبر قلبها من إناء الطهي إلى الصواني، وتشير الروايات أن طبق المقلوبة كان يُسمى باذنجانية لفترة طويلة من الزمن، ومع إدخال مكونات إضافية للطبق تمت تسميتها مقلوبة، بسبب وضع الباذنجان في قاع القدر مع بعض الخضار الأخرى، وفوقها الأرز والدجاج أو اللحم، ثم يتم تكبيس الطبق ووطهيه ثم قلبه على الجهة الآخرى وإضافة المكسرات لتزيين المقلوبة.
شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة الشيف بلال العقيلي، من مطعم أوليا في كمبنسكي دبي، بتقديم ألذ وصفات المقلوبة اللذيذة.
الفيتوتشيني بالكريمة .. من وصفات المكرونة الشهيرة في المطبخ الإيطالي، ما يميزها سهولة التحضير في البيت، ولذتها في الطعم عندما تقدم ساخنة مع جبن البارميزان المبشور
شاهدي: مكرونة فوتشيني بالدجاج بالفيديو
سينابون بالقرفة سهل وسريع ... من أشهر أنواع الحلويات الأمريكية التي تدخل القرفة في مكوناته وله شعبية كبيرة وواسعة في العالم، قدميه في مطبخك بأسهل خطوات عمل مع مطبخ سيدتي، وتمتعي مع أفراد عائلتك بالمذاق الشهي واللذيذ
شاهدي: كيكة السينابون بالفيديو
طريقة عمل الدونات المقلية ... الدونات المقلية من أشهى الحلويات الهشة والمحببة للجميع، ويمكنكِ تحضيرها بطريقة سهلة على طريقة مطبخ سيدتي، وتُزين الدوناتس بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة بحسب الرغبة.
ما قصة حلوى الدونات؟
ينسب المؤرخين اختراع حلوى الدونات إلى بحار هولندي يُدعى هانسون جريجوري، حيث كانت والدته إليزابيث، معروفة بصنع الكعك. وقامت إليزابيث بصنع كعكة لابنها الذي كان يستعد لركوب البحر إلى أمريكا، وقامت إليزابيث بوضع وصفة هذا الكعك في جيب ابنها، حتى يصنع المزيد منه أثناء رحلته من أجل كسر حدة الجوع في المحيط.
ساندويتش روستو بالجبن ... من أفضل وأشهى وصفات الساندويشات السريعة والمشبعة، ومن الوجبات السريعة التي يعشقها الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها لأفراد أسرتك باستخدام خبز التوست الأسمر، وتشكيلة من الخضار الطازجة.
وتجدر الإشارة إلى أن لحم الروستو هو نوع من اللحم البقري المشوي على الشواية أو المشوي في الفرن.
كيكة الفستق والفراولة ... للكيك مكانة خاصة على سفرة الضيافة والاحتفالات المختلفة، وللفراولة مُحبّيها دائماً فهي من أكثر أنواع الفاكهة رغبة من قبل الأطفال والكبار. ويتعدّى استخدام الفراولة وتناولها عن كونها مجرّد فاكهة، فهي تدخل في سلطات الفواكة وفي كوكتيلات وعصائر الفواكة وكذلك كزينة للكيك وكنكهة مميزة للحلويات، والفستق الحلبي أيضاً من المكسرات المميزة في صناعة الحلويات العالمية.
دجاج بالكاري مع الأرز البسمتي ... الأرز البسمتي ذو الحبة الطويلة يعود أصله للهند، وانتشر في كلّ دول العالم نظراً لتميّز طعمه وسهولة طهيه ويتمّ تحضير العديد من الوصفات باستخدام الأرز البسمتي. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل دجاج بالكاري من أشهر طبخات الدجاج في المطبخ الهندي، جربي وصفتنا وقدميها بالأرز البسمتي المفلفل مع الدجاج وبهار الكاري.
طريقة لازانيا بالروبيان ... هل ترغبين في إضافة المأكولات البحرية لوصفاتك المفضلة على السفرة؟! إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة اللازانيا الإيطالية بحشوة الروبيان اللذيذ. اتبعي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير اللازانيا بصلصة البشاميل المنزلية الشهية.
تفاح مخبوز ومحشي بالجوز للرجيم ... من أهم أنواع الفواكة هي ثمرة التفاح التي تعد من أغنى الفواكة بالمعادن والفيتامينات مثل: فيتامين أ وفيتامين ج، بالإضافة إلى دورها في علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك، والتغلب على الصداع النصفي، يمكنكِ إستخدام التفاح في تحضير العديد من الأطباق الشهية، مثل التفاح المحشي بالجوز، إليكِ الطريقة.
بسكوت دايت بدون سكر ... هل تبتعدين سيدتي عن تناول قطعة من البسكويت خوفاً من زيادة كمية السعرات الحرارية في أطيب وصفات الحلويات الغربية المعروفة حول العالم؟!، إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة من البسكويت الصحي واللذيذ والمناسب لمتبعي الدايت، جربيه بدون سكر واكتشفي السرّ في مذاق الحلى بوصفتك
صاجية باللحم للدايت ... تعتبر أكلة الصاجية من الأطباق الشعبية المنتشرة بشكل كبير، حيث يتمّ تقديمها في العديد من المناسبات والعزائم وخاصة في الرحلات العائلية لسهولة إعدادها، قدمي الصاجية بطريقة مناسبة لرجيمك المثالي واستبدلي دهن الخروف بزيت الزيتون
كاربونارا باستا ... من الأطباق الإيطالية الشهيرة، في الأساس، تتألف وصفة الكربونارا من الباستا المطبوخة، وصلصة مصنوعة من البيض وجبن البارميزان، إلى جانب قطع الباكون المقرمشة (لحم البقر المقدد) ويمكن استبدال الباكون بلحم الخروف، والمميز في هذه الوصفة الشهية من وصفات المعكرونة أنها لا تحتوي على البصل أو الثوم، وتركز بدلاً من ذلك على نكهة البيض والجبن وقطع اللحم الغنية.
الكبدة بالجبن على الطريقة السعودية بالفيديو ... يشتهر طبق الكبدة في البلدان العربية، وعادة ما يقدم مع الخبز، والجرجير، والبطاطس المحمرة، وعصير الليمون. وخصوصيته في هذا الفيديو أنه يقدم مع الجبنة الكريمية، والتي درجت عليها بعض العائلات
شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة جديدة ومبتكرة لتقديم وصفات الكبدة المغذية واللذيذة
دجاج مع الأرز البخاري والحمص ... من أكلات الأرز البسمتي التي تكثر على المائدة العربية وخاصة في العزائم والولائم. ويعتبر الأرز البخاري من الأكلات التقليدية السعودية، ويُطهى إما باللحم أو بالدجاج مع بعض أصناف الخضراوات ومزيج من التوابل.
جربي وصفتنا مع إضافة الحمص في مكونات التزيين، وتلذذي بالطعم الرائع لأطيب الأكلات الرئيسية على سفرة الغداء.
فطائر البوب تارت منخفضة السعرات الحرارية ... جربي تحضير فطائر البوب تارت المصنوعة منزلياً، حيث لا تناسبك الفطائر التقليدية التي تباع في المتاجر، فهي مصنوعة من الدقيق الأبيض، وأشكال مختلفة من السكر، والكثير من الدهون المشبعة. تحتوي الفطيرة العادية بالفراولة على 4.8 جرام من الدهون، و192 سعرة حرارية، و18 جراماً من السكر. ومع ذلك، فإن صنع الفطائر بنفسك في المنزل يمكن أن يقلل من تناول الدهون والسكر بشكل كبير.
يمكنك صنع فطائر البوب تارت منخفضة السعرات الحرارية بنفسك، حيث تحتوي كل حصة على 168 سعرة حرارية فقط، وتحتوي على مستويات أعلى من الألياف، لمساعدتك على معالجة طعامك والحفاظ على صحة الأمعاء.
طريقة تحضير كرات التمر لمرضى السكري ... بالاستخدام المعتدل والواعي، فإن التمر يكون خياراً ممتازاً وصحياً لمن يعانون من مرض السكري، للاستفادة من فوائد التمر دون التأثير السلبي على مستويات السكر في الدم. فهو يحتوي على كمية من السكر الطبيعي التي يمكن هضمها بسهولة، والألياف الموجودة فيه تتحكم في ارتفاع سكر الدم.
أعدي حلى كرات التمر بأسهل الخطوات من مطبخ سيدتي وبمذاق جوز الهند الرائع.
مناقيش الكشك على الطريقة اللبنانية ... الكشك عبارة عن حليب أو لبن أو لبنة، مع البرغل والملح. ويتم تحضيره في بداية فصل الخريف كمونة لفصل الشتاء، ويمكن إعداد بعض الأطباق من الكشك اللبناني من أهمها فطائر الكشك، مناقيش الكشك، وكبّة الكشك وغيرها من الأطباق اللذيذة الأخرى.
وتمتد مراحل صنع الكشك المنزلي لمدة 10 أيام، بحيث يتم خلط البرغل البلدي مع اللبن الرائب، والملح، ثم يتمّ طحن البرغل المبلل بآلة خاصّة، بعد أن يتشرّب البرغل كل السوائل، ثم يتم عجنه باللبن الرائب أو اللبنة البلديَّة فتصبح كالعجينة، وبعد مرور 8 أيام، تُفرش العجينة على قطع قماش في الشمس حتى تجف، ثم تؤخذ إلى المطحنة للطحن والنَّخل، ليكون الكشك جاهزاً ضمن أوعية حفظ زجاجيّة محكمة الإغلاق، أو للاستخدام المباشر.
