عصير الليمون بالنعناع المنعش ... يعد عصير الليمون بالنعناع من أكثر أنواع العصائر الطبيعية فائدة لجسم الإنسان؛ لاحتوائه على مكوّنات غنية بالفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة بالإضافة إلى الأملاح المعدنية، ومن أكثر ما يميز عصير الليمون بالنعناع احتواءه على نسبة قليلة من السكر، الذي تسبب كثرته ضرراً كبيراً على جسم الإنسان، لذلك يمكن شرب هذا العصير الرمضاني بعد الإفطار في رمضان.
مليحية لحم الضأن ... المُلَيْحِيَّة طبق سعودي مميز، ويتكوّن من الأرز ولحم الضأن ومرق اللّحم واللّبن الرائب. ويُقدَّم هذا الطبق عادةً في المناسبات والعزائم وأيضاً على السفرة الرمضانية. ويقال أن (المليحية) جاء اسمها من طيبة ولذة مذاقها.
معجنات بوريك التركية ... بوريك بحشوة السبانخ والجبنة من المعجنات التركية السهلة والسريعة التي تحضر برقائق العجين وهي شهية للغاية لوجبة الفطور الصباحية، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وقدميها على سفرتك في العطلات والرحلات
رولات المسخن بخبز التورتيلا ... ترجع أصول أكلة المسخن للمطبخ الفلسطيني، ويتميز المسخن بالتوابل المنوعة والتي تضيف له مذاقاً خاصاً ومن أهمها السماق، حضري اليوم معنا في مطبخ سيدتي رولات المسخن بخبز التورتيلا، وقدميه لعائلتك كوجبة ساخنة شهية ومميزة
ساندويش فيليه ستيك ... في أقل من 15 دقيقة، حضري لأفراد عائلتك وصفة مميزة على سفرة غداء اليوم، ساندويش سهلة ولذيذ بحشوة فيليه الستيك مع الفطر الشرائح، وجبة سريعة مميزة وشهية، جربيها وقدميها مع رقائق البطاطس المقرمشة
عثملية بصلصة المانجا ... العثملية حلويات عربية عريقة تعود أصولها إلى العهد العثماني، وتتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش، ونكهتها الغنية بالقشطة مما يجعلها من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين خاصة في شهر رمضان المبارك، وفي هذه الوصفة الخاصة، تبدع الشيف هدى الحشاش تقديم العثملية مع المانجا.
بسكويت بحلاوة السكر ... مع هذه الوصفة التي تطلق عليها الشيف هدى الحشاش، بسكويت بحلاوة السكر، تنصح قارئات مطبخ سيدتي، بوضع كمية كافية من الزبدة، في العجينة، فكلما كانت الزبدة كافية كان البسكويت أكثر هشاشة.
ضيافة رائعة ولذيذة ومناسبة لعزومات رمضان، جربيها الآن.
محشي ورق العنب بالريش الضأن ... يعود أصل هذا الطبق إلى تركيا؛ حيث كان يطبخ أيام الدولة العثمانية عبر حشو ورق العنب بالأرز والتوابل واللحم المفروم. ومنها انتقل إلى دول أخرى في المنطقة مثل سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق ومصر وإلى القوقاز والبلقان واليونان.
حمص بالطحينة والقرنبيط المقلي ... الحمص سيّد المقبلات الشرقية، ويقدم بأنواع مختلفة حسب الإضافات التي تشكله، لكنه في هذه الوصفة الجديدة، يقدم مع الزهرة المقلية، ليعطي طعماً لا يقاوم.
كيكة القرع والجزر ... الكيك من الحلويات الغربية المعروفة في كل المطابخ والبيوت، وهو حلى سهل التحضير، ويعتمد الكيك بشكل أساسي على الدقيق والبيض، وتختلف نكهاته بحسب الرغبة، ومن الممكن إضافة أصناف مميزة من الخضار أو الفواكة لمزيج الكيك، جربيه بالقرع والجزر وتلذذي بقطعة شهية ولذيذة.
تيراميسو بالفراولة لضيافة العيد ... أعدي كضيافة مميزة في عيد الفطر المبارك ألذ وصفات الحلويات الإيطالية المعروفة والمشهورة حول العالم، جربي حلى التيراميسو بنكهة الفراولة الشهية، وشاركينا تجربتك بالمذاق الرائع
معمول صحي وسهل بالفيديو ... شاهدي فيديوهات حلويات عيد الفطر من مطبخ سيدتي، واكتشفي تجربة تقديم وصفة من حلى المعمول بطريقة صحية ومناسبة للكبار والصغار.
والمعمول هو نوع من الحلويات العربية الشعبية المشهورة، ويكثر إعداده وتقديمه في الأعياد حيث يعدّ من أهم مظاهر الاحتفال والفرح المصاحبة لإقتراب عيد الفطر المبارك، ويُحشى المعمول بالتمر، أو بالجوز، أو الفستق الحلبي، أو الحلقوم.
أصابع السينابون بالفيديو ... هذه الوصفة تعتمد على شرائح خبز التوست الذي ينصح بعدم حفظه أبداً في الثلاجة؛ لأن هذا الأمر قد يسبب تعفنه وفساده بشكل أسرع، وبما أن أصابع السينابون هذه محمصة بالفرن، فهي خيار صحي بديل عن القلي. شاهدي فيديو حلويات رمضان من مطبخ سيدتي، وقدمي كل ما هو جديد ومبتكر من ألذ الحلويات الرمضانية
بقلاوة بالفستق ... من أشهى الحلويات الرمضانية الشرقية والتي تضفي مذاقاً خاصاً على مائدة ضيافتك لصديقاتك في رمضان، حضريها لهم كما بالوصفة وقدميها مع فنجان الشاي الساخن. إليك طريقة عمل البقلاوة بالفستق الشهية بالمقادير والخطوات بالتفصيل من مطبخ سيدتي.
كبسة اللحم بالأرز البسمتي ... تعتبر الكبسة من الأطباق السعودية المشهورة على السفرة العربية، وهي من الأطباق الرئيسية في المناسبات والعزائم، والتي يتم تحضيرها بعدة طرق ونكهات بالدجاج أو باللحم أو السمك. تعرفي على خطوات عمل كبسة اللحم الشهية باستخدام الأرز البسمتي الخفيف واللذيذ.
صفيحة يافاوية باللحم ... نوع من أنواع المعجنات المعروفة في المطبخ الفلسطيني، وتختلف الصفيحة اليافاوية عن أصناف الصفيحة الأخرى، بأنها تُحضّر من عجينة رقيقة جداً، وتُحشى باللحم المفروم المطهو مسبقاً وجاهز، ثم تُشكّل على شكل أسطواني حلزوني، ثم تُطهى بالفرن. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضيرها بالتفصيل.
طريقة عمل شوربة البروكلي بالحليب ... يعد البروكلي أو كما يسمى بالعامية القرنبيط الأخضر من أهم أنواع الخضراوات التي ينصح بها الأطباء لأنه غني بمضادات للأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف، ويحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات الأساسية لجسم الإنسان، ويدخل البروكلي في إعداد تشكيلة من أطباق الشوربات اللذيذة، جرّبي معنا طريقة عمل شوربة البروكلي بخطوات بسيطة، وقدميها على المائدة إلى جانب الأطباق الرئيسية.
لقيمات رمضان ... تعتبر اللقيمات من الحلويات العربية الرمضانية التي يكثر تقديمها في الشهر المبارك، فهي سهلة التحضير وطعمها لذيذ للغاية، ويمكن صنع اللقيمات مقرمشة أو طرية بحسب الرغبة، كما يمكن تزيينها بالقطر أو بالسكر المطحون أو بالعسل، جرّبي معنا لقيمات رمضان الشهية بخطوات سهلة.
طريقة عمل طاجن السبيط والجمبري ... استمتعي بمذاق تجربة المأكولات البحرية السهلة التحضير والشهية المعدة في المنزل. قدمي على سفرة العزومات وجمعات الأهل والأصدقاء أطيب طبخات الجمبري والسبيط، وقدميها مع الأرز الأبيض وسلطة الطحينة.
