قدمت عضوة مطبخ سيدتي Nadia Nor Chams هذا الطبق اللذيذ جداً من الحلويات العربية المنزلية المشهورة وهو البسبوسة
مطبخ الجليل/مطعم عمقا (شمال فلسطين) عضو مطبخ سيدتي قدم هذا الطبق من الحلويات العربية المشهورة النمورة الطيبة واللذيذة
فاصوليا بيضا على الطريقة التركية ... الفاصولياء البيضاء من الأكلات التقليدية المشهورة في مختلف البلدان العربية والغربية، وهي البذور الموجودة داخل قرون الفاصولياء الخضراء، والتي تُجفف أو تعلب للتمكن من استخدامها وطبخها في أي وقت وفي أي موسم خلال السنة.
إليكِ طريقة عمل وصفة مميزة ومشهورة من وصفات المطبخ التركي، والتي تقُدم بجانب الأرز الأبيض المفلفل.
فطيرة قوانص الدجاج ... انتشرت أطباق قوانص الدجاج، التي تؤخذ من أحشائه، في المطبخين العربي والتركي، منذ مئات السنين، حيث تعودت العائلات العربية على عدم رمي هذه الجزئية من الدجاج، لكن الفطيرة بالتحديد، فقد ظهرت على أيدي الطهاة في المطبخ البريطاني التقليدي، ومنها إلى المطبخ الأميركي.
الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك
تعلمي أيضاً: خبز الصاج المنزلي
الشطة السائلة ... من أشهر أنواع الصلصات الحارة التي تُستخدم لإضافة نكهة قوية وحارة إلى الأطعمة. تُحضَّر عادةً من الفلفل الأحمر الحار الطازج أو المجفف، وتُستخدم الشطة السائلة في تتبيل اللحوم والدواجن، ومع المأكولات السريعة والمشويات، وتُعد من المكونات الأساسية في العديد من المطابخ العربية والآسيوية والعالمية.
سلطة البطاطا الحلوة بالفيديو ... أبدعي مع مطبخ سيدتي بتقديم وصفات المقبلات الرمضانية الرائعة والطيبة جداً، شاهدي فيديوهات رمضان وتعلمي خطوات عمل سلطة البطاطا الحلوة بطريقة مميزة وطعم ولا ألذ منه
تعلمي أيضاً: سلطة البطاطس بالبقدونس وزيت الزيتون
شوربة كريمة الفطر بالفيديو ... إن كنتِ سيدتي تبحثين عن وصفة مميزة من شوربات رمضان لتقدميها على سفرة إفطار رمضان، شاهدي فيديوهات رمضان من مطبخ سيدتي، وقدمي وصفة لذيذة وشهية جداً من الشوربة المزينة بشرائح الفطر المقلي
تعلمي أيضاً: شوربة الفطر مثل المطاعم
دجاج بالفطر وجبن البارميزان بالفيديو .. شاهدي فيديوهات رمضان، وتعلمي طرق عمل وصفات إفطار رمضان من مطبخ سيدتي، أعدي صدور الدجاج بالفطر وجبن البارميزان الغني والشهي، شاركينا رأيك بالطعم
تعلمي أيضاً: أفخاد الدجاج المشوية مع الفطر
عصير الأناناس بالبرتقال بالفيديو... سفرة رمضان تتزين بوصفات العصائر والمشروبات الرمضانية المفيدة لصحة الصائم، إليكِ طريقة عمل وصفة جديدة من العصائر الطبيعية، شاهدي فيديوهات رمضان وتعلمي المزيد من أسهل الوصفات
طاجن الدجاج بالفرن ... يعتبر الطاجن بالدجاج من الأكلات المشهورة في المطابخ العربية، وهو من الأطباق التي عرفت منذ قديم الزمان، حيث كان الطاجن عبارة عن وعاء مصنوع من الفخار يتم وضع اللحوم والخضار فيه، ويتم إنضاجها في الطابون، أو على الموقد، لكنّه تطور بتطور المعدّات والأدوات التي نستخدمها في الطهي، والآن يتم تحضيره على الغاز، أو الأفران الحديثة، أمّا عن صعوبة إعداده فهو من الأكلات الرمضانية الرئيسية السهلة والسريعة جداً.
طريقة عمل المقلوبة ... المقلوبة من أشهر الأطباق الشهية والمعروفة في مختلف الدول العربية، ويرجع أصلها إلى المطبخ الفلسطيني، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة تناسب جميع الأذواق كإضافة الخضار المنوعة، كما أنها لا تستغرق وقتاً طويلاً في تحضيرها
جربي طبخات مقلوبة الدجاج على الأصول من مطبخ سيدتي، وقدميها على سفرتك في أيام العطلة ولمّة العائلة على السفرة
الهريس السعودي الأبيض ... الهريس المالح السعودي هو المتداول بكثرة في المنطقة الشرقية، ويتم تحضيره عن طريق طبخ القمح باللحم وأحياناً بالدجاج؛ حيث يُنقع القمح في الماء لمدة 12 ساعة، ثم يُغلى لمدة ساعتين مع وجود كمية كبيرة من الماء في وعاء معدني حتى يصبح طرياً، ثم يُضاف اللحم أو الدجاج إلى القمح ويُطهى لمدة ساعتين تقريباً حتى يصبح طرياً.
ويقال إن أصل «الهريس» حضرمي انتقل قبل مئات السنين إلى الهند قبل مئة عام تقريباً، ثم رجع إلى البلاد العربية، وخصوصاً منطقة الخليج.
