شوربة العدس الحمراء على الطريقة الشرقية ... تعتبر شوربة العدس الحمراء على الطريقة الشرقية من الأطباق التقليدية الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة في المطابخ العربية، إذ تتميز بقوامها الكثيف وطعمها الدافئ مع لمسة من التوابل التي تعكس نكهات المطبخ الشرقي الأصيل. جرّبي معنا طريقة عمل شوربة العدس الحمراء على الطريقة الشرقية بخطوات سهلة وقدميها لعائلتك كوجبة مغذية وشهية.
طريقة عمل كيكة الرمل بالسميد المحمص ... كيكة الرمل هي أحد أنواع الكيكات المميزة التي يمكن تقديمها إلى جانب كوب الشاي أو القهوة العربية، فهي خفيفة ولذيذة للغاية وسهلة التحضير، كما أن مكوناتها متوفرة في كل منزل، إليكِ الطريقة.
وربات بالمكسرات ... من أشهى الحلويات العربية الشهية، تُعد من الحلويات الفاخرة والمحببة في المناسبات والأعياد. تتكون من طبقات رقيقة ومقرمشة من عجينة الجلاش المحشوة بالمكسرات المفرومة، ثم تُخبز وتُسقى بقطر السكر. هذه الحلوى تجمع بين القرمشة والنكهة الغنية، مما يجعلها خياراً مثالياً للضيافة وللاستمتاع بها مع فنجان من الشاي.
سمبوسة هندية الوصفة الأصلية بالفيديو ... شاهدي فيديوهات رمضان من مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرتك وصفة طيبة ولذيذة من مقبلات رمضان المعروفة بطعمها الرائع واللذيذ، تعرفي على الطريقة الأصلية لتحضير سمبوسة رمضان، وصحتين وعافية
تعلمي أيضاً: سمبوسة خضار
كراث بالجزر وزيت الزيتون بالفيديو ... قدمي أطيب المقبلات الرمضانية على سفرتك من مطبخ سيدتي، شاهدي فيديوهات رمضان وتعلمي خطوات عمل وصفة لذيذة وطيبة جداً بالخضار المشكلة وزيت الزيتون
تعلمي أيضاً: سلطة الكرّاث والبيض لرجيم صحي
شوربة الحريرة المغربية بالفيديو ... شوربات رمضانية عربية على أصولها نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، شاهدي فيديوهات رمضان، وقدمي شوربة الحريرة المغربية بأسهل طريقة وألذ طعم
تعلمي أيضاً: شوربة الحريرة الشهية
عصير الليمون بالنعنع بالفيديو ... يحتوي عصير الليمون والنعناع على نسبة كبيرة من فيتامين سي وهو يفيدة البشرة بشكل كبير، كما أنه يعمل على طرد المايكروبات والجراثيم المسببة لآلام المعدة والقولون، شاهدي فيديوهات مطبخ سيدتي وتعلمي أبسط طريقة لتحضير ألذ العصائر الطبيعية
شاهدي: عصير ليمون ونعنع بالفيديو
شوربة اليقطين مع نجمة اليانسون بالفيديو ... حضري أطيب وأشهى شوربات رمضان المنوعة من مطبخ سيدتي، شاهدي فيديوهات رمضان وقدمي شوربة اليقطين ياليانسون اللذيذة والمميزة، جربيها وشاركينا رأيك بالمذاق
تعلمي أيضاً: شوربة القرع مع البطاطا الحلوة للرجيم
طريقة عمل القلقاس للرجيم ... يُعد القلقاس نوعاً من أنواع النباتات المعمرة الإستوائية، وهو عبارة عن مجموعة من القرمات والدرنات، وهو الأكثر زراعة في العالم، والأقدم على نطاق واسع، ويعتبر أيضاً الغذاء الأساسي لبعض الدول في إفريقيا وآسيا، ويساعد تناول القلقاس على الشعور بالشبع لفترة أطول بسبب الألياف التي يحتوي عليها، ما يساعد في الحفاظ على الوزن المثالي.
ويختلف العالم العربي في طريقة عمل القلقاس، إذ يقدم في بعض الدول العربية بجانب الدجاج المقلي والأرز، فيما تشتهر المغرب خلال موسمه في إعداد طبخات الطاجين.
طريقة عمل القرنبيط في الفرن للرجيم ... القرنبيط واحداً من أشهر أنواع الخضروات خاصة على السفرة العربية؛ إذ يتميز بطعمه الرائع، ويمكن تحضيره مشوياً أو مقلياً أو مع الأرز، وإذا كنتِ تتبعين حمية غذائية فيمكنكِ تناول القرنبيط مشوياً في الفرن إلى جانب اللحوم المشوية، إليكِ الطريقة.
العريكة الجنوبية في الفرن للرجيم ... العريكة الجنوبية هي حلى شعبي سعودي، ذو طعم شهي ويقدم في المناسبات. والعريكة غنية بالفيتامينات والتي تمد الجسم بالطاقة والقوة، ويقدم الحلى مع القهوة العربية على الأخص، حيث يعتبر حلى مميز للغاية ومغذي ومصدر رائع للطاقة. وتختلف طرق صنعها من منطقة لأخرى ولكنها تتفق بلذة طعمها.
ميني تشيز كيك بالتـوت ... منذ زمن أصبحت قطع الحلويات الميني متعارفاً عليها في الموائد العربية، فهي أكثر بساطة في التقديم، وأكثر اقتصاداً، سواء للكلفة، أو للهدر الغذائي، كما أن تحديد الكمية المقدمة من الحلويات للشخص يكون أكثر توازناً وصحياً.
زربيان اللحم على الطريقة الأصلية ... الزربيان هو طبق أرز باللحم ذو نكهة مميزة وعريقة، ويعتبر من الأطباق الرئيسية في المناسبات والاحتفالات في المطبخ اليمني. يُعتقد أن أصل الزربيان يعود إلى المطبخ الهندي، لكن اشتهر تحضيره على السفرة العربية، ولتحضير زربيان اللحم على الطريقة الأصلية، إليك من مطبخ سيدتي الخطوات والمقادير والتوابل الأصلية المستخدمة لتحضيره.
طريقة عمل الملوخية الخضراء بالتقلية ... الملوخية، أو "طعام الملوك" كما يُقال، هي واحدة من أشهر الأكلات في المطبخ العربي، وتعود أصولها إلى مصر القديمة. اشتهرت بكونها طبقاً رئيسياً على مائدة الفراعنة، ومنها انتقلت إلى بقية البلدان العربية. تتميز بطعمها الفريد وقوامها المخملي، وتُعرف بقيمتها الغذائية العالية، حيث تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة. طريقة تحضيرها بسيطة، لكن سرّ نجاحها يكمن في "الطشة" أو "التقلية"، وهي إضافة الثوم والكزبرة المقلية التي تمنحها رائحة وطعم مميز.
السليق الطائفي ... يُعدّ السليق الطائفي من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ السعودي، وهو طبق تراثي عريق اشتهرت به مدينة الطائف. يتميز هذا الطبق بقوامه الكريمي ونكهته العربية الغنية، ويُعرف بكونه وجبة مُغذية تُقدم عادة في المناسبات. تعلمي معنا طريقة تحضيره من مطبخ سيدتي وشاركينا تجربتك.
كرات جوز الهند السهلة ... يحتوي جوز الهند على البروتينات، والكربوهيدرات، والألياف الضرورية للجسم، كما يعد مصدراً للمعادن الأساسية في الجسم، خاصةً الحديد، والمنغنيز، والنحاس، والمغنيسيوم، ويدخل جوز الهند في إعداد العديد من وصفات الحلويات السهلة والسريعة والشهية، منها كرات جوز الهند السهلة، جرّبيها وقدميها لضيوفك إلى جانب فنجان القهوة العربية.
دجاج محشي بالفريكة بالفرن ... يعتبر الدجاج من أهم عناصر وجبة الغداء على السفرة العربية، بجانب الأرز والشوربات والسلطات. ولمن تبحث عن التجديد والتنويع في تقديم وصفات الدجاج، يمكنكِ تعلّم طريقة مطبخ سيدتي في إعداد طبخات الفريكة المفيدة واللذيذة، جربي وصفات الدجاج المحشي، وقدمي وصفتك في العزومات المميزة والخاصة.
طريقة عمل الفول المدمس المطحون للدايت ... الفول المدمس من الأكلات الشعبية المنتشرة في جميع البلدان العربية، وهو من الأطباق الأساسيّة في المطبخ المصري، حيث يرغب الكثير من الناس في تناوله، بسبب طعمه اللذيذ، بالإضافة إلى فوائده الجمّة لصحة الجسم؛ حيث يعدّ من الوجبات الغذائية المتكاملة التي تحتوي جميع العناصر الغذائية كالبروتين، والفيتامينات، والألياف
الأندومي في المنزل ... الأندومي هو عبارة عن الشعيرية / المكرونة المجففة مع توابلها، تُصنف مكرونة أو شعيرية الأندومي أنها من الوجبات السريعة التحضير. ويُنصح بإضافة الخضروات الطازجة لجعلها أكثر غناً بالألياف والمعادن والفيتامينات. تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة إعداد وصفة الأندومي مع تشكيلة من الخضروات الطازجة والمغذية.
ما معنى أندومي؟
تتكون كلمة أندومي من مقطعين؛ (إندو) وهي اختصار لكلمة إندونسيا، و(مي) وتعني شعيرية في اللغة الأندونيسية، إذاً يكون المعنى شعيرية إندونيسية.
بيض في المايكرويف ... طبق البيض من أكثر الأطعمة الصحية المحببة والسهلة التحضير، ويقدم إما مسلوقاً أو مقلياً، وطهي البيض في المايكرويف هو أسهل الطرق وأسرعها على الإطلاق. تتبعي الخطوات البسيطة التالية من مطبخ سيدتي لتتعلّمي طريقة طهي البيض في المايكرويف بشكل آمن واحترافي.
