اللحمة المحمرة بالصوص ... تعد اللحمة المحمرة بالصوص، طبقاً رئيسياً غنياً بالبروتينات والمعادن التي تدخل في عمليات الجسم الحيوية، وتتنوع طرق إعداد اللحم وتختلف طرق تحضيره، واللحمة المحمرة إحدى هذه طرق فهي من أطباق اللحم الشهية واللذيذة التي تصلح بجانب كل أنواع النشويات خاصةً البطاطس المهروسة، والأرز، والمكرونة، أو المقبلات مثل المتبل والحمص.
مافن بالتوت الأزرق باللبن اليوناني ... يعتبر المافن من الحلويات الغربية المشهورة في العالم، حيث يقدم كوجبة خفيفة على الفطور أو كتحلية مميزة بأصناف الفواكة. جربي معنا وصفة المافن بالتوت الأزرق، وقدميه كتحلية لأطفالك.
طريقة سلق الذرة الطازجة ... تعتبر الذرة مصدراً غنياً بالكربوهيدرات والألياف، وتعد الذرة الطازجة المسلوقة من المقبلات الساخنة البسيطة التي تقدم في جميع الأوقات، إليكِ الطريقة.
البرجر المنزلي مثل المطاعم ... للحصول على برجر منزلي مثل المطاعم يتطلب الأمر بعض الأسرار والاهتمام بالتفاصيل. يكمن في نوعية اللحم، طريقة التتبيل، والطهي الصحيح. إليكِ وصفة متكاملة لبرجر المطاعم من مطبخ سيدتي.
مافن البيض للفطور ... يعد المافن من المخبوزات الإنجليزية التقليدية، وهو عبارة عن كيكة ذات مواصفات معينة يدخل في تحضيرها أنواع مختلفة من المربى والزبيب واللوز وغيرها، ويمكنكِ تحضير مافن البيض وتقديمه على سفرة الفطور الصباحي كوجبة صحية ولذيذة.
ريب ستيك مع البطاطس البوريه ... الريب ستيك هو قطعة لحم فاخرة وغنية بالنكهة، تُقدم مع البطاطس البوريه الكريمية والناعمة، وتُشكل طبقاً متكاملاً يجمع بين قيمة اللحم الغذائية ولذة البطاطس، مما يجعله مثالياً للمناسبات الخاصة أو حتى عشاء فاخر في المنزل. هذه الوصفة من مطبخ سيدتي سترشدك لتحضير ريب ستيك مثالي وبطاطس بوريه كريمية لا تُنسى.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة ... إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة، وهو طبق شعبي ومغذي ومحبب في العديد من المطابخ، وتتميز هذه الوصفة بقيمتها الغذائية العالية، فهي غنية بالبروتين والألياف، حضريها وقدميها بجانب الأرز الأبيض.
شوربة مينيستروني ... هي إحدى أنواع الشوربات الدافئة الشهيرة في المطبخ الإيطالي، وغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، ويُضاف إليها أحياناً المعكرونة أو الأرز.
ترايفل الغابة السوداء بالكاسات ... الوصفة هي ترايفل الغابة السوداء في كاسات، وهي حلوى جميلة تُحضّر بطبقات من الكيك والشوكولاتة والكريمة والكرز.
نصائح:
- يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من مشروب كرز أو فانيليا إلى الكرز لمذاق غني.
- يمكن استخدام كيك إسفنجي بالشوكولاتة خالٍ من البيض أو الغلوتين حسب الحاجة.
شوربة اللحمة بالبصل ... تُعد شوربة اللحم من الوصفات الشهيرة التي تغذي الجسم بشكل كبير، فهي تجمع بين فوائد اللحمة وفوائد الشوربة في نفس الطبق.
كيك البرتقال الهش ... يعتبر الكيك من أقدم أنواع الحلى، حيث يقدم في العديد من المناسبات، وتختلف طريقة تحضيره بحسب مكوناته، بالإضافة لاختلاف النكهات التي يمكن أن نحضره بها ونذكر منها الشوكولاتة، والبرتقال، والليمون.
طريقة عمل كيكة بدون زيت ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، كيكة أكثر خفة من الكيكات العادية، وأقل في نسبة الدهون والسعرات الحرارية، وهي كيكة إسفنجية تصلح لجميع المناسبات ولضيافة خفيفة وطيبة مع فنجان الشاي. ويمكنكِ تزيينها بالكريمة والفواكة الموسمية المتوفرة لديكِ.
طريقة عمل عجينة الششبرك ... من أشهر الأطباق الشرقية التي لا تخلو منها موائد العزائم هو طبق الششبرك الذي يعود أصله إلى المطبخ الشامي، جرّبي معنا طريقة عمل عجينة الششبرك بخطوات سهلة في المنزل.
سلطة الفلافل المقلية بالهواء ... فلافل منزلية الصنع في نصف ساعة؟ وبدون عناء القلي العميق؟ سمعتِ ذلك صحيحاً! قدّمي كرات الفلافل الذهبية المقرمشة مع سلطة الخيار والأعشاب المنعشة.
حضريها مسبقاً، عن طريق تجميد كرات الفلافل غير المطبوخة على صينية خبز حتى تتماسك، ثم انقليها إلى وعاء وجمّديها لمدة تصل إلى شهرين. اقليها بالهواء من المجمد، مع إضافة وقت إضافي حسب الحاجة.
طريقة عمل سلطة الكايل مع البطاطا الحلوة ... سلطة الكايل من السلطات الأمريكية التي يمكن تحضيرها بكل سهولة وبمقادير متوفرة في مطبخك لتزيّني بها مائدة الغداء أو العشاء، جرّبي معنا طريقة عمل سلطة الكايل مع البطاطا الحلوة واستمتعي بالطعم الفريد.
طريقة عمل مولتن كيك ... المولتن كيك من أكثر الحلويات التي يعشقها الجميع حول العالم، خاصة عشاق الشوكولاتة، يتميز هذا الحلى بقوامه الطري من الخارج وقلبه السائل من الشوكولاتة الذائبة، مما يجعله تجربة فريدة في كل قضمة.
شوربة اللحم بالعدس ... تعد شوربة العدس من الأطباق المفيدة والدافئة التي يكثر تناولها في فصل الشتاء، جرّبي معنا طريقة عمل شوربة اللحم بالعدس بخطوات سهلة واستمتعي بالطعم الفريد.
شوربة الروبيان بالخضار وكريمة الطهي ... من الأطباق البحرية اللذيذة والغنية بالفوائد، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة. إليكِ وصفة سهلة وسريعة لتحضيرها من مطبخ سيدتي في أقل من 30 دقيقة وتصبح الشوربة جاهزة للتقديم.
فطيرة الزعتر الأخضر ... من الأطباق التراثية في المطبخ الشامي، وهي وجبة مخبوزات شهية ومغذية تُقدم عادةً على وجبة الإفطار أو العشاء، وما يُميزها استخدام الزعتر البري الطازج الذي يمنحها نكهة عطرية قوية وقيمة غذائية عالية.
