سمبوسة بالخضراوات الهندية ... هل كنت تعرف أن السمبوسة ليست فقط محبوبة في البلدان العربية، بل أيضاً في الكثير من البلدان الأخرى، مثل الهند وكينيا وكازاخستان وحتى غرب الصين؟ تعرّفوا إلى مقادير هذه الوجبة الخفيفة المثلثة التي يعود أصلها لمئات السنين.
مشروب التمر الهندي ... يستخدم التمر الهندي في العديد من المطابخ حول العالم، فهو يضيف نكهة لذيذة للطعام، ويحتوي على العديد من الفوائد للجسم، كما يساعد في فقدان الوزن والحماية من السرطان وتحسين الجهاز الهضمي، تعرفي على كيفية صنع مشروب التمر الهندي اللذيذ بطريقة سهلة من مطبخ سيدتي
خبز الذرة لمرضى السكري ... خبز الذرة يمكن أن يكون خياراً جيداً لمرضى السكري عند تحضيره بطريقة صحية، حيث إن دقيق الذرة يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة تحضير وصفات الخبز بمكونات صحية مناسبة لمرضى السكري.
برغر الدجاج على طريقة المطاعم ... يعد البرجر، أحد أشهر الوجبات السريعة العالمية، يقبل على تناولها الكثيرون كباراً وصغاراً خاصّة في المطاعم المتخصصة في إعداد هذا الساندويش العالمي، ولحم البرجر قد يكون باستخدام اللحم المفروم أو الدجاج المفروم، تعرفي على طريقة عمل ألذ ساندويشات الدجاج المنزلية من مطبخ سيدتي.
خبز الطاسة السريع ... يُعدّ خبز الطاسة السريع حلاً مثالياً لتوفير وجبة فطور أو عشاء سريعة ولذيذة، خاصة في الأيام التي لا يتوفر فيها الوقت الكافي لتحضير الخبز التقليدي. نقدم لكم من مطبخ سيدتي طريقة سهلة وسريعة لإعداد خبز طازج في دقائق معدودة، دون الحاجة لاستخدام الفرن.
كنافة بلورية لضيافة عيد الأضحى ... تعتبر الكنافة البلورية من أشهى الحلويات الشرقية التي تقدّم كضيافة فاخرة ومميزة في عيد الأضحى المبارك، حيث صُنعت أول مرة في مدينة حلب، وأصل تسميتها من كلمة البلّور (المتوهّج) بسبب لونها الأبيض الفريد، إليك الطريقة الأسهل لصنع الكنافة البلورية لتتميّزي بصنع حلوى عيد الأضحى بنفسك.
معمول الفستق الحلبي بالطحين ... يعتبر المعمول من أشهر الحلويات العربية التي تقدّم في الأعياد كضيافة فاخرة إلى جانب القهوة العربية، وتفضّل ربات البيوت تحضير المعمول في المنزل بدلاً من شرائه جاهزاً من المتاجر، وتتعدد حشوات المعمول وطرق إعداده، جرّبي معنا طريقة معمول الفستق الحلبي بالطحين بخطوات سهلة.
ساندويش البيض بالمايونيز ... وجبة فطور مليئة بالبروتين، سريعة ولذيذة ومغذية وسهلة في تحضيرها، ومقاديرها ومذاقها الكريمي الغني يجعلها خياراً مثالياً في أي وقت، وجبة سترضي جوعك وتمنحك الطاقة ليومك. نقدم لك طريقة سهلة ومضمونة لتحضير ساندويش البيض بالمايونيز.
معجنات مشكلة بالجبنة والزعتر ... تشكيلة شهية ومفعمة بالنكهات في هذه الوصفة من المعجنات الهشة والمثالية لوجبة فطور شهية، أو كوجبة خفيفة في أي وقت مع فنجان الشاي الساخن. معجنات مشكلة محشوة بالجبن المفضل لكِ مع الزعتر المجفف بنكهته العطرة ستأخذك إلى عالم من المذاق العربي الأصيل.
طريقة عمل البرياني بالدجاج ... يعتبر برياني الدجاج واحداً من الأطباق التقليدية الشهية من المطبخ الهندي، ويتميز بنكهاته المتنوعة القوية بفضل التوابل والأعشاب المضافة إليه، وغالباً ما يقدم في المناسبات والعزائم المختلفة، حيث يحظى البرياني بشعبية كبيرة في أنحاء متعددة من العالم، إليكِ الطريقة.
كفتة بالطحينة على الطريقة الفلسطينية ... يعود أصل كلمة كُفتة في اللغة العربية مأخوذة من "كفّت"، أي فرد بكف يده، وكفت اللحم جمَعه وضمّ بعضَه إلى بعض، وقيل أيضاً أنها مأخوذة من كلمة "كوفتة" الفارسية بمعنى مسحوق.
وينتشر إعداد الكفتة في الدول العربية مع تغيير في بعض المكونات، إليكِ طريقة المطبخ الفلسطيني بإعداد الكفتة اللذيذة والطيبة بمذاق صلصة الطحينية الرائعة.
ويتكون مزيج الكفتة في الأساس من اللحم المفروم المخلوط مع مجموعة من الخضار مثل البقدونس، والبصل، والثوم، وتشكيلة من البهارات والتوابل المنوعة.
دبس الفليفلة الحمراء ... يستخدم هذا النوع من الصلصات في تتبيل اللحوم أو حشوة اللحم المفروم في إعداد الصفيحة والمعجنات، وغيرها العديد من الوصفات، أعدي دبس الفليفلة الحمراء في مطبخك واحتفظي به بعد الإعداد في الثلاجة
تعلمي أيضاً: هريسة الفلفل الأحمر (دبس الفليفلة)
حضري الزيتون الأسود في البيت أفضل من الذي يباع وكذلك بدون مواد حافظة
يعدّ السليق طبقاً مميّزاً يفضّله الكثيرون، وهو من أشهر الأطباق في مناطق الحجاز والطائف
