كعك بجوز الهند ... يعتبر كعك جوز الهند، من ألذّ أنواع الحلويات الشهية التي تعتمد على جوز الهند كمكون رئيسي. ويتميز الكعك بقوامه الهش وطعمه الغني بجوز الهند المبشور، ويمكن تحضير الحلى بعدة طرق، نقدم لكِ أسهل وصفة لحلى طيب وهش ومثالي تقديمه كضيافة مع فنجان من القهوة الساخنة.
سلطة الطحينة مثل المطاعم ... من السلطات السهلة والشائعة في المطبخ العربي، وتُحضر بشكل أساسي من الطحينة وعصير الليمون والماء والثوم والبقدونس، وتتبل بالملح والفلفل. تُقدم عادةً كطبق جانبي مع مختلف أطباق المشويات والوجبات الرئيسية.
سلطة الروبيان المقرمشة ... لمحبي المأكولات البحرية اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة سهلة لتحضير سلطة الروبيان المقرمشة، طبق شهي ومميز يجمع بين قرمشة الروبيان المتبل والمقلي، ومزيج منعش من الخضروات، مع صلصة غنية ولذيذة، طبق يصلح كوجبة سريعة خفيفة أو طبق جانبي. إليكِ طريقة لتحضيرها بالخطوات والمقادير في المنزل.
أصابع الدجاج بالكورن فليكس ... اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي، أشهر الوصفات والوجبات السريعة من المطبخ الغربي، لتحضير الدجاج المقرمش، وتتميز هذه الوصفة بقرمشة فريدة من نوعها، فهي تجمع بين طراوة الدجاج من الداخل وطبقة مقرمشة من الكورن فليكس من الخارج. يمكن تقديمها كوجبة رئيسية مع البطاطس المقلية والكاتشب، أو كوجبة جانبية وممتعة للأطفال.
أجنحة الدجاج بالصوص الحار ... من أكثر الأطباق شهرةً في عالم المقبلات والوجبات الخفيفة، فهي تجمع بين الطعم المميز والقوام المقرمش الذي يعشقه الجميع، إضافة إلى ذلك، فإن سهولة تحضيرها وسرعة طهيها تجعلها خياراً مثالياً في أي وقت. جرّبي معنا طريقة عمل أجنحة الدجاج بالصوص الحار لتستمتعي بطبق فريد مع العائلة.
مربى التفاح بالقرفة ... يعود تاريخ صنع المربى إلى آلاف السنين كطريقة لحفظ الفواكة. يعتبر الرومان واليونانيون القدماء من أوائل من استخدموا العسل لحفظ الفواكة. أما مربى التفاح على وجه التحديد، فقد كان شائعاً في أوروبا منذ العصور الوسطى، حيث كان التفاح من الفواكة المتوفرة بكثرة. حضري معنا في مطبخ سيدتي أطيب المربيات المنزلية، وقدميها على سفرة وجبة الإفطار مع الخبز المحمص أو استخدميه لتزيين الكيك.
فطيرة التفاح بالقرفة ... يعتبر التفاح والقرفة عنصران رائعان عند استخدامهما معاً، فالتفاح من الفواكة التي تستخدم في أنواع عديدة من الحلويات، أما القرفة فهي من التوابل التي تدخل في أنواع الطبخ المختلفة والحلويات اللذيذة، ومن الأصناف التي تجتمع القرفة مع التفاح هي فطيرة التفاح بالقرفة الشهيّة، جربيها الآن.
طريقة عمل البقلاوة بالجلاش والمكسرات ... تُعتبر البقلاوة من الحلويات الشرقية المنتشرة في جميع أنحاء العالم، وتُعرف أيضاً باسم "الجلاش الحلو". بدلاً من استخدام عجينة البقلاوة التقليدية التي تتطلب جهداً كبيراً، تعتمد هذه الوصفة من مطبخ سيدتي على عجينة الجلاش (أو الفيلو) الجاهزة لتوفير الوقت والجهد، مع الاحتفاظ بالقوام المقرمش والمورق المميز.
يخنة الفاصوليا الخضراء باللحمة ... تعد يخنة الفاصوليا الخضراء باللحمة من الأطباق العربية الشهيرة التي تتميز بنكهة اللحم الغنية وطراوة الفاصوليا الخضراء الطازجة، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها وتوفر مكوناتها، تُقدم ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز، وتناسب العزائم العائلية أو وجبات الغداء اليومية.
الشوربة الكريمية بدون إضافة كريمة ... تعتبر الشوربات من أكثر أنواع المقبلات الساخنة التي تقدم عادة مع الوجبات الرئيسية، كما أنها غالباً ما تحتوي على أنواع عدة من الخضار. وتُحضر إما بإضافة أنواع المرق مثل مرق الدجاج واللحم والسمك، أو بإضافة كريمة الطبخ. جربي شوربة خضار منوعة وكريمية المذاق بدون إضافة للكريمة، اكتشفي الطريقة من مطبخ سيدتي.
فول على الطريقة الحجازية ... يعتبر الفول من فصيلة البقوليات، ويتمّ تحضيره بطرقٍ مختلفة، وهو عبارة عن طبق أساسي على مائدة الإفطار في حال كان مدمساً، أمّا عندما يكون أخضر فيعتبر وجبة خاصة بالغداء، ويمتاز بسهولة وسرعة تحضيره وطعمه الرائع، بالإضافة إلى فوائده الكثيرة لصحة الإنسان. جربيه على طريقة المطبخ السعودي وقدميه مع الخبز الطازج.
كومبير بالجبنة على الطريقة التركية ... يعتبر كومبير البطاطس التركي من الأطباق المشهورة والشعبية في تركيا، وانتشرت في جميع أنحاء العالم، يُقدّم الكومبير التركي في الأكشاك في الشوارع العامة، وفي المطاعم، ومن الممكن تحضيره في المنزل بكل سهولة، فهو لا يحتاج إلى الكثير من الوقت، ويُقدم مع الزبدة وأنواع الأجبان المختلفة والخضروات، أو الدجاج.
البيتي فور الناعم بالزبدة ... حلوى العيد الرقيقة والهشة، التي تذوب في الفم وتترك في ذاكرتك مذاقاً لا يُنسى، حلوى فرنسية الأصل أفضل ما نستقبل به ضيوفنا وعائلتنا ونشاركها فرحة العيد مع أحبائنا. تعلمي معنا من مطبخ سيدتي طريقة تحضير البيتي فور الناعم بالزبدة بالخطوات والمقادير.
طريقة عمل صوص طحينة الفول ... يعتبر طبق الفول من الأكلات الشعبية الشهية في مختلف المطابخ العربية ويقدم على سفرة وجبة الإفطار الصباحية مع العائلة، نقدّم لكِ طريقة عمل صوص طحينة الفول بخطوات سهلة، إذ تتميز خلطة صوص طحينة الفول بقيمة غذائية عالية تجعلها إضافة مثالية لطبق الفول المدمس، فهي غنية بالدهون الصحية غير المشبعة، مما يساعد على دعم صحة القلب والشرايين، إليك الطريقة.
ساندويشات دجاج بصلصة الأفوكادو ... يعتبر الأفوكادو من المكوّنات الأساسيّة والأكثر استخداماً في وصفات السلطات والتتبيلات، ولهذه الثَّمرة العديد من الفوائد الصحيّة، منها أنَّها تُساعد على الوقاية من بعض أنواع السرطان، جربي نكهة جديدة لساندويشات صدور الدجاج بتتبيلة الأفوكادو مع الثوم على طريقة مطبخ سيدتي.
الأفوكادو المخبوز بالجمبري ... جرّبي معنا اليوم طبق الأفوكادو المخبوز بالجمبري الذي يجمع سحر المذاق العصري مع الفوائد الغذائية العالية، إذ يُعتبر الأفوكادو مصدراً غنياً بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة المفيدة لصحة القلب والدماغ، بينما يوفّر الجمبري نسبة عالية من البروتين الخفيف والمعادن مثل الزنك والسيلينيوم.
صلصة الفطر الكريمية للستيك ... إضافة مثالية لشرائح الستيك، وتُعرف بمذاقها الغني والعميق. هي صلصة غنية ونكهتها عميقة، تُحضّر من الفطر الطازج والكريمة والثوم، مع لمسة من الأعشاب التي ترفع من مستوى نكهتها. هذه الصلصة ليست فقط لذيذة، بل إنها سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت، مما يجعلها خياراً مثالياً لتحويل وجبة الستيك العادية إلى طبق فاخر.
البطاطس المهروسة بالبهارات على الطريقة الأصلية ... تعد البطاطس المهروسة بالبهارات من أشهر وألذ الأطباق الجانبية التي تُقدم مع معظم الأطباق الرئيسية في مختلف المطابخ، وتتميز بطعمها الناعم الممزوج بتشكيلة شهية من البهارات. نقدم لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة البطاطس المهروسة بالبهارات على الطريقة الأصلية لتستمتعي بطعم لا يقاوم.
كيكة السبع ملاعق الإسفنجية ... كيكة السبع ملاعق الإسفنجية من أبسط وألذ أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بمكونات متوفرة في كل مطبخ، وسرّها في إسمها: 7 ملاعق من كل مكون أساسي، كما أنها مثالية للتقديم مع كوب الشاي في أي وقت من اليوم. جرّبي طريقة عمل كيكة السبع ملاعق الإسفنجية من مطبخ سيدتي واستمتعي بالطعم الرائع.
كيكة قشرة البرتقال الهشة ... تُعتبر كيكة البرتقال من أكثر أنواع الحلويات الغربية المحبوبة في فصل الشتاء خاصة لدى الكبار والصغار، إذ تجمع بين الطراوة والنكهة الغنية بالحموضة المنعشة، وتمتاز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل بيت، ومثالية مع فنجان القهوة أو الشاي في الصباح أو بعد الوجبات.
