طريقة عمل ورقة اللحمة ... تُعد ورقة اللحم وجبة صحية شهية ومتكاملة، ولا تتطلب سوى صينية واحدة لتحضيرها وتقديمها، كما أنها وصفة مناسبة للمناسبات العائلية. حضريها بطريقة مطبخ سيدتي وشاركينا تجربتك.
صلصة الإسبانول ... من المطبخ الفرنسي، اخترنا لكِ طريقة تحضير أشهر الصلصات بطريقة العمل الأصلية، حضري صلصة إسبانول بمكونات بسيطة جداً، وقدميها بجانب اللحم المشوي لتضيف له مذاقاً شهياً ومميزاً.
سلمون كارباشيو حار مع الأفوكادو ... يُقصد بالكارباشيو هي أطباق مكونة من اللحم أو السمك، مقطعة إلى شرائح رفيعة أو مطحونة بشكل رقيق، ويقدم نيئاً كطبق مقبلات.
طريقة عمل بيف ستروغانوف ... تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير ألذ طبخات لحم الستيك من المطبخ الروسي، وعلى الطريقة الأصلية، ويُقدم ستروجانوف اللحم البقري ساخناً مع الأرز، أو المكرونة، أو البطاطس المهروسة.
فاجئي أطفالكِ بالمعكرونة مع اللحم، وجبة محببة لأطفالك أعديها وتمتعوا بطعمها الشهي من مطبخ سيدتي
يفضل البعض إعداد اللحم بطبخ الإيدام خلال أيام عيد الأضحى، نقدم لك لوجبة غداء العيد، طريقة إعداد إيدام لحم خروف مبهر، قدمي بجانبه الأرز الأبيض المفلفل
طريقة تحضير كباب الحلة بالبصل والتوابل ... يتكون كباب الحلة من قطع اللحم المضاف إليها الخضار والتوابل والبهارات المنوعة، ولكن دون فرمها ناعماً بل تبقى قطعاً متوسطة الحجم أو أصغر قليلاً. جربي ألذ طبخات اللحوم للعيد على طريقة مطبخ سيدتي.
الكفتة باللحم المشوي للعيد ... تعتبر الكفتة المشوية من الأطباق المشهورة والمعروفة على السفرة العربية، فهي من الأكلات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، وتتميز بمذاقها الطيب ونكهتها الفريدة، وتعتمد بشكل أساسي على اللحم المفروم في تحضيرها، كما من الممكن إضافة العديد من النكهات إليها؛ ومنها: صلصة البندورة، والبطاطا، والقرفة، والطحينة، وهي تعرف بوجه عام بسهولة تحضيرها، كما أنها لا تحتاج وقتاً طويلاً حتى تنضج.
صلصة الجواكامولي المكسيكية ... صوص الجواكامولي هي صلصة مكسيكية تقدم مع المأكولات المكسيكية مثل تشيكن مكسيكانو أو اللحم أو الناتشوز. جربيها بالأفوكادو والفلفل الحار لمذاق ألذ وأطيب.
مندي اللحم مثل المطاعم ... طبق المندي من المأكولات التقليديّة، والذي يعود أصله إلى اليمن، وتحديداً منطقة حضرموت، ويعتبر من الأطباق الرئيسية التي تحضّر في العزائم، والمناسبات، ويقدم المندي باللحم أو الدجاج، ويعتبر من الأكلات التي تحتوي على مواد غذائية قيمة، مثل البروتين، والفسفور.
ساندويش ستيك اللحم بالجبن ... ستيك ساندويش من أفضل الوجبات المتنوّعة والسّريعة وطيّبة المذاق بشكلٍ كبير، والتي تتطلّب الإلمام ببعض النّقاط المهمّة لنجاح الوصفة، اكتشفيها من مطبخ سيدتي، للحصول على مذاق أكثر من رائع، ونكهات متناغمة ورائعة لوجبة ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة
السبانخ مع اللحم والطماطم ... يعتبر السبانخ من الخضروات المفيدة للجسم، فهو يزوده بالفيتامينات والعناصر الضرورية وخاصة الحديد، وينصح الأطباء بإدخاله إلى النظام الغذائي كطعام أساسي لزيادة المناعة، والوقاية من الإصابة بفقر الدم، وتختلف طرق طهي السبانخ، إليكِ طريقة عمل وصفة رمضانية مميزة باللحم والطماطم، جربيها على طريقتنا الآن.
طاجين اللحم بالتين الطازج ... يقدم لنا الشيف عدنان يماني طبقاً من لحم الضأن الطري الذي يحتوي على نسبة كبيرة من أنواع الأحماض الدهنية مع فاكهة التين المميزة، جربي وصفتنا اللذيذة وقدميها على سفرتك في رمضان.
صاجية اللحم بطريقة سهلة ... لربما تعتبر وصفة الصاجية من أسهل وأسرع طبخات اللحوم، وينتشر إعدادها بين العائلات والأصدقاء في النزهات والرحلات العائلية، وتقدم ساخنة مع الخبز العربي والمخللات، أو يمكنكِ تقدميها مع الأرز الأبيض بحسب الرغبة.
شوربة الحريرة بمكعبات اللحم ... من المطبخ المغربي اخترنا لكِ طريقة سهلة لتحضير شوربة الحريرة أشهر الأطباق الساخنة والمغذية والتي لا تخلو منها السفرة المغربية في كل المناسبات، جربي وصفة شوربة الحريرة المغربية باللحم، وتمتعي بمذاق ألذ المقبلات الساخنة على السفرة
طاجين اللحم بالطماطم المغربي ... الطاجِن أو الطاجين، كما يُنطق في المغرب، هو في آن واحد اسم آنية طينية والأكلة المغربية التي تحضر فيها من المغرب العربي، ويعتبر من أشهر الأطباق التقليدية في المغرب، ويتكون إناء الطاجن التقليدي كلياً من الطين الثقيل الذي يكون أحياناً مزركشاً أو مزججاً
كباب اللحم بالطريقة الإيرانية ... تختلف وصفات الكباب من بلدٍ إلى آخر بحسب أصناف البهارات والمكونات المضافة للحم المفروم، جربيه بطريقة المطبخ الإيراني، وقدميه بجانب الأرز البسمتي المفلفل أو طبق من السلطة المفضلة
تعلمي أيضاً: كباب الكرز
كبسة بكرات اللحم بالفيديو ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، وصفات رمضانية 2022 طيبة ومميزة بطعمها اللذيذ وبسهولة إعدادها وتقديمها، شاهدي وصفات مائدة رمضان بالفيديو وقدمي على سفرتك أطيب أكلات المطبخ السعودي الطيبة والشهية
تعلمي أيضاً: كبسة الروبيان
طريقة عمل اللحم المدخن ... تعتبر عملية التدخين من أقدم طرق طبخ اللحوم، قدمي على سفرة إفطار رمضان وجبة شهية وطيبة جداً، قدمي وصفات اللحوم بشكل جذاب وطعم طيب لا يقاوم
شاهدي: مندي الدجاج المدخن بالفيديو
