أرز بالليمون وصفة شهية وسهلة لطبق الأرز، يمتاز بطعمه الحامض والمميز، قدمي بجانب اللحم أو الدجاج وتمتعي مع عائلتك بألذ أطباق الأرز على سفرتك
شيخ المحشي لوجبة الغداء ... يعتبر طبقاً رئيسياً فاخراً يُقدم في المناسبات والعزائم، ويُعرف بقدرته على إشباع كل الأذواق بفضل مكوناته الغنية ونكهاته المتوازنة بين حموضة اللبن ودسامة اللحم ومذاق الكوسا. تحضيره قد يتطلب بعض الوقت، لكن النتيجة النهائية تستحق كل دقيقة!.
عرايس كفتة بخبز البيتا ... من أشهى وأشهر الأطباق بالتوابل والنكهة الشرقية، وصفة ساندويشات بسيطة المكونات وسهلة التحضير، وتقدم غالباً كوجبة رئيسية أو مقبلات دافئة وشهية مع اللبن الزبادي، ومثالية للتجمعات العائلية والوجبات السريعة. حضري معنا في مطبخ سيدتي عرايس اللحم بأسهل وأسرع طريقة.
الكسكس المغربي بالدجاج ... طبق مغربي تقليدي مشهور حول العالم، وهو عبارة عن حبيبات صغيرة من السميد تُطهى بالبخار وتُقدم مع مرق اللحم أو الخضار، ويعتبر الكسكس جزءاً لا يتجزأ من الثقافة المغربية ويحظى بمكانة خاصة في المناسبات والأعياد، وتتنوع أنواع الخضروات المستخدمة حسب الرغبة والمواسم، ومن أشهرها الجزر، والفليفلة الملونة، والبصل وغيرها. جربي طبخات صدور الدجاج اللذيذة على طريقة مطبخ سيدتي.
البطاطس بالبشاميل بالفرن ... البطاطس بالبشاميل من الطواجن السهلة واللذيذة التي لا تستغرق وقتاً ولا مجهوداً كبيراً، وتعتبر وجبة متكاملة تجمع بين طعم البطاطس الطري واللذيذ وصلصة البشاميل الكريمية الغنية، ويُمكنك إضافة اللحم المفروم أو الدجاج حسب الرغبة.
لحم مشوي بالثوم والزيتون مع البطاطس ... يعتبر اللحم المشوي مع البطاطس من الأطباق الشهية المعروفة على السفرة العربية، حيث يتمّ تقديمها في الولائم، والمناسبات الخاصة، ولها العديد من الفوائد التي تعود على جسم الإنسان، لتعدد مكوّناتها، كما يتم تحضيرها بعدة طرق، وباستخدام أنواع مختلفة من الصلصات أو التوابل، وأهم ما يميزها إمكانية تحضيرها في المنزل بأبسط الخطوات على طريقتنا.
لازانيا باللحم المفروم ... تعد اللازانيا أحد أشهر الأطباق الإيطالية التقليدية حول العالم، حيث تميزت بمذاقها الغني وشكلها الفريد، وتعتبر وجبة متكاملة غنية بالبروتين والكربوهيدرات، وتتميز بسهولة تكييف مكوناتها حسب الرغبة؛ فيمكن إضافة الخضار، أو الدجاج، أو اللحم المفروم، أو استخدام أنواع مختلفة من الجبن، وتُقدم كوجبة رئيسية للعائلة أو الضيوف، جرّبيها واستمتعي بالطعم الرائع.
صينية كفتة بالبطاطا والطحينية ... تعرف الطحينية بأنّها العصارة والعجينة السائلة الناتجة عن عملية عصر بذور السمسم، ويتمّ استخدامها في تحضير العديد من الأطباق المنوّعة حول العالم، مثل صينية الكفتة بالبطاطا، نظراً لطعمها الرائع واللذيذ. جربي ألذ طبخات اللحم المفروم على طريقة مطبخ سيدتي، واستمتعي مع عائلتك بوجبة غداء رائعة وطيبة.
فخارة لحم بطريقة المطاعم ... من أهم الأطباق الرئيسية بالمطبخ التركي، فخارات اللحم المتنوعة التي تحضر بمزيج من اللحوم والخضار وتطهى في الفرن، والذي يميز هذا الطبق هو العجين الذي يغطيه من أعلى.
كفتة بطريقة المطاعم ... تعتبر الكفتة من ألذ وصفات اللحم المفروم، وتتميز بمذاقها الغني الذي يجمع بين خفة الخضار، ودسم اللحوم، وتعتبر وصفة سهلة لا تحتاج أي مجهود كبير.
شوربة الحريرة المغربية التقليدية ... وصفة شوربة دافئة وغنية بالنكهات، تجمع بين اللحم، البقوليات، الأعشاب الطازجة، والبهارات الدافئة. تعتبر شوربة الحريرة وجبة كاملة بحد ذاتها، وتُعرف بقدرتها على بث الدفء والطاقة. القوام المثالي للحريرة يكون سميكاً قليلاً، ويتم الحصول عليه عبر إضافة خليط الدقيق والماء في نهاية الطهي، وهي ما يُعرف بـ "التدويرة".
قلاية بندورة باللحمة للفطور ... قلاية البندورة من الأطباق الشعبية الشهيرة في المطبخ الشامي، والتي لا تحتاج إلى وقت ومجهود كبير في إعدادها، وتقدّم القلاية عادةً مع الخبز الساخن على الفطور أو الغداء الخفيف، وتمتزج فيه نكهة البندورة الطازجة مع اللحم المتبل، مما يعطيكِ وجبة مشبعة ولذيذة بدقائق قليلة.
يخنة لحم سهلة ولذيذة ... من أطباق اللحوم الغنية والدافئة التي تجمع بين طعم اللحم الطري والخضار المطهوة في مرق متبل بعناية، وهي وجبة متكاملة تناسب الغداء أو العشاء، وصفة سريعة وسهلة التحضير في المنزل. حضريها وقدميها مع الأرز الأبيض المفلفل.
شوربة الشوفان باللحم ... من الأطباق الساخنة المغذية، تجمع بين البروتين من اللحم والألياف من الشوفان، وتعد وجبة مثالية صحية ومشبعة للغداء أو العشاء.
طريقة عمل الجميد ... تستخدم كرات الجميد الصلبة في إعداد مجموعة من الأطباق المعروفة ومن أشهرها المنسف الأردني، والمجللة، والرشوف.
وللجميد عدة مسميات مثل الأقط أو الجميد أو الجثي أو الكثي أو البقل أو المضير أو المريس. وهو من منتجات الألبان المجففة في الشمس.
ويمكنكِ الاستغناء عن شراء الجميد وتعلم كيفية إعداده في المنزل من مطبخ سيدتي، اطلعي على خطوات إعداده، وقدمي منه ألذ الأكلات التقليدية على السفرة.
