منسف بالدجاج والطماطم ... يرتبط "المنسف" تاريخيا بالأردن من خلال حادثة تروى عن الملك ميشع، أحد ملوك مملكة "مؤاب"، التي تأسست في القرن الثالث عشر قبل الميلاد، ودامت إلى القرن الرابع قبل الميلاد. حيث أرد الملك أن يختبر ولاء شعبه المؤابي في الحرب فطلب من شعبه أن يطبخوا اللحم باللبن، ناسفين بكل ما تقتضيه الحرب من تقشف، فسميت الأكلة المنسف... والمنسف وجبة ذات معايير خاصة وطقوس خاصة، وأيضاً لأشخاص تربطهم علاقات خاصة بمعنى أنها تُقدَّم وفق بروتوكول معين للضيافة وطريقة التقديم والترتيب.
وفي هذه الوصفة المميزة، نقدم المنسف بالدجاج والطماطم، حيث يتم طهي الدجاج باللبن الجميد، ويزين بـ الزبيب والصنوبر والبقدونس.
صفيحة يافاوية على الطريقة الأصلية بالفيديو ... ما يميز وصفة المخبوزات المشهورة من المطبخ الفلسطيني عن مثيلاتها من أصناف الصفيحة، أنها تأتي بعجينة رقيقة جداً وحشواتها متنوعة مثل اللحم المفروم، أو السبانخ، وغيرها. ولكنها بالعادة تعدّ بحشوة اللحمة المفرومة، وهي فريدة بالشكل الحلزوني المميز بها.
شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة عمل وصفة الصفيحة اليافاوية على الطريقة الأصلية، قدمت الوصفة الشيف ملعقة.
شكشوكة الطماطم باللحم المفروم ... تُحضر الشكشوكة بعدة طرق تناسب جميع الأذواق، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي بإضافة اللحم المفروم، وتمتعي بطعمها الرائع بالخبز البلدي الطازج
شاهدي: شكشوكة ببيض عيون بالفيديو
متبل الباذنجان المشوي بالفرن بالطحينة ... إليكِ من مطبخ سيدتي، وصفة من أشهر وصفات المقبلات الشامية المعروفة حول العالم، جربي متبل الباذنجان المشوي بالتتبيلة التقليدية بالثوم المهروس والطحينة وعصير الليمون الحامض، جربي وصفتنا وقدميها بجانب مشاوي اللحم
شاهدي: متبل باذنجان بالفيديو
خبز الصاج الشامي ... هو نوع من أشهر أنواع وصفات الخبز في منطقة بلاد الشام، ويعود السبب بتسميته إلى استخدام أفران الصاج في تحضيره، يمكنكِ إعداده بكل سهولة في مطبخك وتقديمه ساخناً على السفرة
برجر دجاج مشوي بالبيت ... مع مطبخ سيدتي، بإمكانك تحضير الوجبات السريعة المفضلة لعائلتك بكل سهولة، تتبعي الخطوات وقدمي لهم اليوم وصفات البرغر الشهية والمحببة للجميع
شاهدي: برغر اللحم الصحي بالفيديو
دجاج ستراجانوف الوصفة الأصلية ... يعود أصل أكلة الستراجانوف إلى المطبخ الروسي، وتعدّ بالدجاج أو اللحم المخلي من العظم، تعلمي من مطبخ سيدتي الطريقة الأصلية لتحضير وصفة دجاج ستراجانوف وقدميها على سفرة غداء اليوم
طريقة عيش باللحم ... اكتشفي من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفات باللحم المفروم الشهية والطيبة، جربي عيش باللحم المنزلي وعلى الطريقة الأصلية وقدميه وصفتك بجانب اللبن الزبادي الطازج بحسب الرغبة
شاهدي: عيش أبو اللحم بالفيديو
صينية لحم مفروم في الفرن ... قدمي على سفرة غداء اليوم طبخات اللحم المفروم الشهية والسريعة، تتبعي خطوات العمل من مطبخ سيدتي وقدمي الصينية ساخنة أو دافئة على السفرة
خبز برغر كيتو ... لمتبعي نظام الكيتو دايت، تعرفوا على وصفة جديدة من وصفات الخبز المنزلي الصنع من مطبخ سيدتي، جربوا خبز البرغر وتمتعوا بطعمه الخفيف والطيب
شاهدي: برغر اللحم الصحي بالفيديو
سلطة الزبادي للبرياني ... وصفة من السلطات السهلة التحضير وبمكونات متوفرة في مطبخك، تعلمي خطوات عمل سلطة الزبادي الشهية وقدميها بجانب أطباق البرياني بالدجاج أو اللحم
تعلمي أيضاً: سلطة الذرة بالزبادي
خبز البرجر بالدقيق الأسمر ... حضري مع مطبخ سيدتي وصفات الخبز الناجحة والمضمونة، جربي خبز البرغر المعدّ بالدقيق الأسمر الخفيف، وأعدي الحشوة المفضلة للعائلة
شاهدي: برغر اللحم الصحي بالفيديو
أرز أصفر بالخضار ... حضري مع مطبخ سيدتي أطباق الأرز بطريقة مميزة وشهية مع مطبخ سيدتي، تعلمي طريقة عمله باللون الأصفر المميز مع الخضار، وقدميه بجانب الدجاج أو اللحم المشوي
حمص بالريحان واللحم .... زيني سفرتك بوصفات أطباق الحمص الرائعة والمفضلة لدى الجميع كباراً وصغاراً، جربي الحمص بالريحان وقدميه مع اللحم المفروم المبهر لمذاق ألذ وأطيب
تعلمي أيضاً: الحمص باللحم مثل المطاعم
شيش لحم مشوي ... حضري أطباق اللحوم بطريقة مميزة وبتتبيلة شهية جداً وطيبة، جربي وصفة شيش اللحم المشوي، وقدميه على سفرتك ساخناً بجانب أطباق المقبلات المفضلة لعائلتك
شاهدي: شيش طاووق مقلي بالفيديو
صوص البرجر بدون مايونيز .... تحتاج ساندويشات البرغر للصوصات لإضافة الطعم الطيب والمحبب للجميع، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي بدون إضافة لمكون المايونيز، وشاركينا رأيك بالمذاق
شاهدي: برغر اللحم الصحي بالفيديو
متبل الكوسا بالشبت ... جربي وصفات المقبلات الشامية المعروفة على السفرة والتي تُقدم بجانب الدجاج المشوي أو مشاوي اللحم، قدمي متبل الكوسا بطعم الشبت بطريقة ولا أسهل منها
شاهدي: متبل الكوسا بالفيديو
دبس الفليفلة الحمراء ... يستخدم هذا النوع من الصلصات في تتبيل اللحوم أو حشوة اللحم المفروم في إعداد الصفيحة والمعجنات، وغيرها العديد من الوصفات، أعدي دبس الفليفلة الحمراء في مطبخك واحتفظي به بعد الإعداد في الثلاجة
تعلمي أيضاً: هريسة الفلفل الأحمر (دبس الفليفلة)
طريقة عمل المكرونة المبكبكة ... يمكنكِ سيدتي تحضير وإعداد وصفة المكرونة المبكبكة بالدجاج أو اللحم أو بدونهم، وهي من ألذ وصفات المكرونة الساخنة، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة إعدادها، جربيها الآن
يالنجي بالزيت والحامض ... تعتبر وصفة اليالنجي من أطباق المقبلات الشامية المعروفة، وهي مميزة بحشوة الخضار مع الأرز والاستغناء عن مكون اللحم المفروم، جربي أطيب وصفات ورق العنب على طريقة مطبخ سيدتي وتمتعي بالطعم الشهي
شاهدي: اليالنجي بالفيديو
