طبق لحم العجل مع الأرز والزعفران وصفة شهية ومميزة قدميها في عزوماتك لتتميزي .. قدم الشيف نوفل العامري هذا الطبق خصيصاً لمطبخ سيدتي
قوالب عش العصفور بلحم الغزال والكرز الحامض ... لقد ابتعدت عن التقليدي هنا، فعادةً ما يُصنع من لحم العجل أو الضأن ويُقدّم على الخبز العربي، لقد صنعت الصوص باستخدام كرز الموريلو، ولكن يمكنك استخدام الكرز الحامض الطازج أو الكرز الحامض المجفف المنقوع في الماء طوال الليل.
موزة لحم ضأن مع هريس حبوب الخردل والسبانخ الصغيرة ... تنتمي أطباق اللحم، إلى مطابخ العالم كلها، وبات تحضيرها يتبع طريقة تقديم الشيف نفسه.
وفي هذه الوصفة يستخدم الشيف لحم الموزة، وهو لحم الساق عن العجل أو الخروف، ويحتوي على نسبة عالية من الغضاريف والعروق، لذلك يتطلب طهيه وقتاً أطول من غيره حتى ينضج ولكنه مع ذلك من الأنواع المفضلة من اللحوم المستعملة في الطهي لطعمه المميز وفوائده العديدة.
مقلقل اللحم على الطريقة الأصلية ... من المطبخ السعودي اخترنا لكِ طريقة تحضير مقلقل اللحم على الطريقة الأصلية، واللحم المقلقل هو طبق رئيسي تشتهر به السفرة السعودية، ويتم تحضيره من شرائح لحم الضأن أو لحم العجل بحسب المتوفر
سلطة ستيك بالخضار والبلسمك صوص ... يدخل لحم الستيك في إعداد الأطباق الرئيسية، والسلطات، وما يميزه أنه سريعة الإستواء والإعداد، وله تتبيلات مميزة وخاصة به ومن ألذها خل البلسمك الشهي، جربي وصفتنا الطيبة من السلطات المشبعة وتمتعي بمذاقها اللذيذ.
يُقطع ويستخرج لحم الستيك من عدة أجزاء مختلفة من البقرة أو العجل، أو الغنم، والماعز. ويُطبخ لحم الستيك عن طريق الطهي الجاف المعروف بالشواء، أو باستخدام مقلاة على سطح الموقد.
برجر المطاعم مع الصوص ... البرجر أكلة مشهورة في أمريكا، لكنّ أصلها هو مدينة هامبورغ في ألمانيا، ويُعدّ البرجر من المأكولات والوجبات السريعة، كما تتعدّد مكوّناته؛ فقد يتكوّن من لحم العجل، أو الدجاج، أو حتّى السمك
طاجن لحم العجل بالبرقوق .. جربي مع مطبخ سيدتي أطيب وأشهى وصفات الطاجن المميزة بطعم البرقوق، جربي الطاجن لسفرة غداء اليوم وشاركينا رأيك بالطعم
سلطة ستيك بالخضار والبلسمك صوص ... يُقطع ويستخرج لحم الستيك من عدة أجزاء مختلفة من البقر أو العجل، أو الغنم، والماعز ويُطبخ لحم الستيك عن طريق الطهي الجاف المعروف بالشواء، أو باستخدام مقلاة على سطح الموقد.
إليكِ وصفة سلطة لذيذة من وصفات اللحوم السريعة الإستواء مع تشكيلة من الخضار المنوعة من مطبخ سيدتي لوجبة غداء سريعة وشهية
كاربتشيو باللحم على الطريقة البرتغالية ... الكَربَتْشُو أو الكرباتشو أو قَرْبَطشة أو (كارباتشيو) هو طبق من اللحم أو السمك (مثل لحم البقر، العجل، الغزال، سمك السلمون أو التونة)، مقطع إلى شرائح رقيقة، ويقدم طبقاً نيئاً فاتحاً للشهية. يعود تاريخ الطبق إلى عام 1950 حيث قُدّم أولاً في البندقية بإيطاليا ثم انتشر خلال النصف الثاني من القرن العشرين
نقدم لك من مطبخ سيدتي طريقة عمل طاجن لحم العجل بالتين المجفف.. من وصفات اللحوم الملائمة لوجبة غداء اليوم، تتبعي الخطوات وحضريها الآن
اللحم المقلقل لغداء عيد الأضحى ... من المطبخ السعودي اخترنا لكِ طريقة تحضير اللحم المقلقل لغداء عيد الأضحى، واللحم المقلقل هو طبق رئيسي يشتهر به المطبخ الخليجي خاصة في أيام الأعياد ويتم تحضيره من شرائح لحم الضأن أو لحم العجل مع تشكيلة من البهارات والتوابل الشهية
برجر خس صحي ... البرجر أكلة مشهورة في أمريكا، لكنّ أصلها هو مدينة هامبورغ في ألمانيا، ويُعدّ البرجر من المأكولات السريعة، كما تتعدّد مكوّناته؛ فقد يتكوّن من لحم العجل، أو الدجاج، أو حتّى السمك، وفي الغالب يتم تَقديمه مع الخبز ولكن لتقديم وجبة غداء صحي فيمكن استبدال الخبر بالخس.
تشيلي كون كارني للرجيم ... إليكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفة من لحم العجل الخاصة بالرجيم، جربي وصفتنا مع مكونات طيبة بالفطر والفاصولياء الحمراء وتمتعي بمذاقها المميز والفريد
برجر خس صحي ... البرجر ساندويش وجبة سريعة مشهورة في كافة أنحاء العالم، ويعود أصلها إلى مدينة هامبورغ في ألمانيا، ويُعدّ البرجر من المأكولات السريعة، كما تتعدّد مكوّناته؛ فقد يتكوّن من لحم العجل، أو الدجاج، أو حتّى السمك، وفي الغالب يتم تقديمه مع الخبز ولكن لمتبعي الأكل الصحي فيمكن استبدال الخبز بالخس. اكتشفي الخطوات على طريقة مطبخ سيدتي
