الكفتة الجزائرية ... تُحضر الكُفْتَة الجزائرية من اللحم المفروم، كباقي أنواع الكفتة في الوطن العربي، لكنها حاضرة دائماً على الموائد في الأعياد، بإضافة البقدونس والبصل وأحياناً مع البطاطس وتُشَكَّل (حسب الرغبة)، ثم يسكب عليها الماء وتوضع في الفرن وبعد 5 دقائق يتم التخلص من الماء الذي يمتص المواد الكريهة.
الهريسة النبكيّة من أشهر أنواع الحلويات العربية في بلاد الشام خاصّة في سوريا، نسبة إلى مدينة النبك السورية، وتتكوّن من السكّر، والسميد الخشن، والحليب، والسمن البلدي والّذي يعدّ هو سر الطعم الطيّب واللذيذ في الهريسة النبكيّة
سلطة البوملي الكريمية بالفيديو ... يُصنف البوملي من الفواكة الحمضية الغنية بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، ويتميز بفوائده الصحية المتعددة، مثل تعزيز المناعة، وتحسين الهضم، وتنظيم ضغط الدم، ويساعد في إنقاص الوزن. ويمكنكِ سيدتي استخدامه في إعداد السلطات أو كوجبة خفيفة أو في العصائر. شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، وأضيفي البوملي إلى أنواع مختلفة من السلطات لإضفاء نكهة منعشة ومغذية.
كباب ميرو السعودي ... من المطبخ السعودي، اخترنا لكِ أحد أشهر الأطباق التقليدية العريقة. يُقدم هذا الطبق عادةً في المناسبات والاحتفالات، ويُعتبر رمزاً للكرم والضيافة السعودية الأصيلة. تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير كباب ميرو بخطوات واضحة ومقادير دقيقة، لتتمكني من إعداد هذا الطبق الشهي في منزلك والاستمتاع بمذاقه الرائع مع العائلة والأصدقاء.
الشباتي الهندي الأصلي ... الشّباتي هو نوع من أنواع الخبز الذي يتمّ إعداده بشكل خاص في الهند وفي الدّول المجاورة، ويتمّ إعداد هذا النّوع من الخبز بأنواع مختلفة من الدّقيق كدقيق البرّ، أو الشّعير، أو الذّرة، أو الدّخن، والحمّص، كما بالإمكان الخلط بين نوعين من أنواع الدّقيق، ولكلّ بلد طريقة مميّزة في إعداده وتُعتبر عجينة الشّباتي من العجائن غير المخمّرة حيث لا تحتاج للوقت الطويل قبل الخبز، ويُقدّم مع اللّحوم، وحساء الخضروات واليخنات بشكل عام.
الفطيرة المجدلة ... الفطائر من الوجبات البريطانيّة التقليديّة، وهي من المأكولات القديمة الّتي لا تزال تشكّل جزءاً هامّاً من الأطعمة اليوميّة في بعض المناطق والبلدات وخاصّةً على مائدة الفطور، لا سيّما في موطنها الأصلي منطقة كورنوول الساحليّة. ومع الانفتاح العالمي الّذي غيّر معالم المطبخ البريطاني، ومطابخ العالم أجمع، وأدخل إليها تشكيلات واسعة من الأطعمة المختلفة، وجعل كل الأطباق معروفة لدى العالم، بقيت الفطائر موجودة ويفضّلها الكثير من النّاس.
من المعروف أن البرتقال من أهم الفواكة الشتوية، وهنالك فوائد عديدة للبرتقال إضافة لغناه بفيتامين سي حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة موس البرتقال الشهية
طريقة عمل الشطة الحمراء .... تستخدم الشطة الحارة الحمراء في عدة وصفات، وتعطيها الطعم المميز والشهي، مثل رشة بسيطة في ساندويشات الفلافل أو في تتبيلة الدجاج وغيرها من الوصفات، أعديها في مطبخك واحتفظي بها في الثلاجة
تعلمي أيضاً: رولات الفلافل مع الشطة
خبز الرقاق بدون خميرة ... للخبز أنواع عديدة ومتنوعة، منها خبز الرقاق الشهي الذي يمكن إعداده بطريقة سهلة في المنزل بدلاً من شرائه جاهزاً، ويمكنكِ تحضير خبز الرقاق بدون خميرة وبمكونات بسيطة متوفرة في خزائن مطبخك.
خبز البانيني الإيطالي ... يعد خبز البانيني أحد أشهر أنواع الخبز في المطبخ الإيطالي، ويقدم ساخناً إلى جانب الأطباق الرئيسية، جرّبي طريقة عمل خبز البانيني في المنزل بخطوات سهلة وسريعة من مطبخ سيدتي
بسكويت الزنجبيل بالقرفة ... إليكِ من مطبخ سيدتي، وصفة بسكويت بسيطة وسهلة لتقديم حلى لذيذ في المنزل، بإمكانك مشاركة أطفالك في تحضير البسكويت وتزيينه.
حلى كاسات الأوريو ... يعد حلى كاسات الأوريو واحداً من أشهى أنواع الحلويات الباردة في المطبخ الغربي، ويقدّم إلى جانب العصير أو القهوة حسب الذوق، جرّبي عمل حلى كاسات الأوريو بمقادير متوفرة وخطوات سهلة في المنزل.
فطيرة الدجاج بالخضروات ... وداعاً لقسم المجمدات إلى الأبد. بمجرد أن تعرفي مدى سهولة صنع فطيرة الدجاج في المنزل، إنها تجسد كل ما نحبه في هذه الوجبة المريحة: القشرة الذهبية، والصلصة الكريمية، والدجاج الطري، ومزيج ملون من الجزر والبطاطس والبازيلاء والذرة.
شوربة الأرز بالخضار ... طبق تقليدي ولذيذ، غني بالعناصر الغذائية والألياف، ومثالي في الأيام الباردة كوجبة خفيفة ومغذية. إليك وصفة من شوربات الخضار السهلة والسريعة في المنزل.
