الكسكسي المغربي .. يعدّ طبق الكسكس من أشهر الوصفات الرئيسية في المغرب العربي، ويقدم الكسكس مع تشكيلة غنية من الخضار المفيدة واللذيذة
أعدّ "الشيف" يحي طبنجه هذه العصائر و"الكوكتيلات"، في مطعم "زيرو فور" Zero Four، بالرياض لأحلى ضيافة حضري هذه العصائر مع مطبخ سيدتي وتميزي بضيافتك
طريقة عمل صوص التارتار للسمك ... صوص التارتار، هو صوص فرنسي في الأصل، وهو من الصلصات المفضل تناولها غالباً مع الأسماك ووجبات السي فود، وأحياناً بجانب ساندويشات الشاورما أو الفلافل. كان يحضر قديماً باستخدام الطحينة مع الثوم والملح والفلفل وعصير الليمون، أما في الوقت الحالي فأصبحت تستبدل الطحينة بالمايونيز، وأحياناً ما يضاف إليه الزبادي.
سلطة الذرة مع جبن الفيتا ... تحتوي الذرة على 2 غرام من الألياف، وعلى 3 غرام من البروتينات، وينصح خبراء التغذية بتناول الذرة في وجبات الحميات الغذائية لأنها تعطي الشعور بامتلاء المعدة والشعور بالشبع، وتدخل الذرة في إعداد العديد من أنواع السلطات الشهية، مثل سلطة الذرة مع جبن الفيتا، إليكِ الطريقة من مطبخ سيدتي.
طريقة عمل بسكويت مالح هش ... البسكويت المالح من أشهى أطباق السناك الجانبية التي يمكنكِ تقديمها بطريقة صحية وخفيفة في اللمات العائلية والسهرات مع الصديقات كضيافة مميزة مع التغميسات المنوعة. تعلمي معنا أسهل طريقة لتحضيره بمكونات متوفرة في مطبخك
جبنة حلوم مشوية مع لحم فخذ الخروف ... تحتوي جبنة الحلوم على الكالسيوم والذي يعزز من صحة العظام ويقي من الهشاشة، تمتعي بأكلات جبنة الحلوم، وهذه المرة قدميها مع لحم فخذ الضأن، أو أي لحم في ثلاجتك.
فهذا الطبق، قابل للتدوير، عبر استخدام اللحمة المسلوقة في الثلاجة.
طريقة تحضير صلصة الكاري الهندية الحارة في المنزل ... يدخل بهار الكاري في تحضير العديد من الأطباق، مثل الدجاج بالكاري الذي يتميز بنكهة رائعة وطعم مميز، ويتم إضافة الكاري أيضاً للخضار مثل البطاطس، والجزر، والبازيلاء، ويمكن تقديمه مع الأرز. ويقدم الكاري أيضاً مع بعض الصلصات بشكل أطباق جانبية مع تشكيلة من الأطعمة الأخرى.
شباتي بالجبن للفطور ... يُسمى أيضاً بالجباتي أو الشباتي أو خبز جباتي، وهو من أشهر أنواع الخبز الموجودة في الهند، وأكثرها انتشاراً، ويُقدم الخبز مع كافة الأطباق اليومية، تعرفي على خطوات إعداده في المنزل على طريقة مطبخ سيدتي
الباستا بالخضار المشوية ... يعود أصل الباستا إلى المطبخ الإيطالي، وتتعدد أنواعها وطرق تحضيرها وتختلف من مطبخ لآخر بحسب المكونات المستخدمة، غالباً ما تلجأ الأمهات لتحضيرها في أيام انشغالها حيث تتميز بسهولة تحضيرها في وقت قصير ويمكن تحضيرها مع الخضار المشوية.
سكالوب بانيه بجبن البارميزان .. لمحبي وصفات السكالوب الشهي والسهل في التحضير، قدمي على سفرتك في رمضان أطيب أكلات رمضان 2019 مع مطبخ سيدتي
سبانش لاتيه بارد ... يعد سبانش لاتيه واحداً من أشهى مشروبات القهوة على الإطلاق، وترجع أصوله إلى إسبانيا، ويحظى الآن بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. جرّبي معنا في مطبخ سيدتي طريقة عمل سبانش لاتيه بارد لتستمتعي به مع ضيوفك إلى جانب الحلى المفضل.
حضرت وخصيصاً لمطبخ سيدتي مدونة الطعام السيدة منار مجدي طبق من أطباق الشوربات الشهية والمبتكرة واللذيذة شوربة القرع المشوي الحارة.. شاهدي الفيديو وحضري لعائلتك أشهى الأطباق وأطيبها مع مطبخ سيدتي في رمضان
دجاج بالليمون والروزماري ... الدجاج بالليمون هو اسم العديد من الأطباق الموجودة في المأكولات حول العالم، التي تشمل الدجاج والليمون. في المطبخ الكندي والبريطاني الصيني، تتكون عادة من قطع لحم الدجاج المقلية أو المخفوقة والمقلية ومغطاة بصلصة سميكة بنكهة الليمون، وربما كان يعود وضع أعواد الروزماري معها إلى المطبخ الإسباني، وقد يعدّ هذا الطبق مماثلاً لطبق الدجاج بالليمون في مختلف البلدان. وفي فرنسا يتكون الطبق من الدجاج الفرنسي مع الليمون وصلصة الخردل والعسل، ويتم تقديمه مع البطاطا المحمصة.
دجاج مع السبانخ والطماطم وسلطة الزيتون ... يذكر التاريخ أن الرومان والإغريق والفرس القديمة تناولوا الخضروات المختلطة، وهي نوع من السلطة المختلطة، وكانت السلطات، بما في ذلك سلطة الطبقات، هي الشعبية في أوروبا منذ توسعات الإمبراطورية اليونانية والرومانية. لكنها على مر العصور، تفننت الشعوب بالإضافات، التي بدت غريبة بعض الشيء، لكن الناس تقبلوا مذاقها وغرائبيتها مهما كانت، حتى تلك التي تحولت إلى طبق رئيس، لاحتوائها على الدجاج المشوي.
في هذه الوصفة، تقدم لنا الطاهية اللبنانية مريم الرز، طبق دجاج مع السبانخ والطماطم وسلطة الزيتون.
أومليت البيض لمرضى السكري ... هل تعلمين أن أهمية وجبة أومليت البيض بالخضار تكمن في احتوائها على الألياف التي تبطئ الهضم، وتساعد على منع حدوث القفزات الحادة في مستويات السكر في الدم لكن مع الأخذ في الاعتبار أن البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول لذلك عليكِ تناول حبة أو حبيتن بيض بحد أقصى كل يوم
علي نازك باللحم ... طبق شهير في جنوب شرق تركيا، وتحديداً في غازي عنتاب، المدينة المعروفة بثقافتها الطهوية الغنية، وتعني "علي اللطيف"، في إشارة إلى نكهاته الرقيقة وقوامه الكريمي. في حين أن الطريقة التقليدية تتضمن شواء الباذنجان، ويقدم مع اللحم البقري.
طماطم مشوية مع الجبنة والزعتر ... تعرفي معنا على طريقة تحضير الطماطم المشوية مع جبنة الشيدر والزعتر وأعديها في مطبخك بخطوات سهلة وسريعة، واستمتعي بمذاقها الشهي مع ضيوفك
الشمندر المشوي مع الثلج المجروش ... تعمل النترات الموجودة في الشمندر على تعزيز القدرة على التحمل، وقد أكدت الدراسات التي أجريت مع رياضيين على هذا التأثير الإيجابي، وجديد هذه الوصفة هو طحنه مع قطعة الثلج.
الشوربة من أكثر الأطباق التي ينصح بها خبراء التغذية أثناء اتباع الحمية، لأنها تعطي الإحساس بالشبع بالإضافة لغناها بالقيمة الغذائية العالية حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة مبتكرة هي شوربة البصل مع البندورة
