ورق العنب في قدر الضغط ... ورق العنب من الأكلات اللّذيذة والخفيفة والتّي يُفضلها الكثير من الناس، ولكنها تحتاج إلى الوقت والجُهد، ولذلك وجدنا لكِ الحل الأسرع لطهيه في قدر الضغط الكهربائي أو العادي، فهذا القدر يُساعد على إعداد الوجبات المُختلفة في وقت أقصر مقارنة بالقدور العادية
طريقة عمل عصير الشمندر بالخلاط ... للشمندر أو البنجر فوائد مُتعدِّدة لما يحتويه من عناصر غذائيّة مثل: الفيتامينات ومن أبرزها فيتامين A وفيتامين C وفيتامين B6، ويحتوي على عدد من المعادن منها الحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، وأيضاً على النترات.
عصير العنب الأحمر ... يعتبر عصير العنب الأحمر من أكثر أنواع العصائر الصيفية المنعشة، والتي تساعد في ترطيب الجسم وتنظيفه من السموم، إليكِ الطريقة الأفضل لتقديمه على طريقة مطبخ سيدتي
عصير الخضار الأخضر الصحي ... تختلف الفوائد الّتي قد يوفّرها العصير الأخضر، اعتماداً على أنواع الخضروات المُستخدمة في تحضيره وكميّاتها، لكن بشكلٍ عام من الممكن أن يوفّر عصير الخضار الأخضر الفوائد اللازمة للجسم. إليكِ أفضل المشروبات الرمضانية الصحية والمفيدة من مطبخ سيدتي.
صوص سلطة السيزر بالرانش ... سلطة السيزر من السلطات الإيطالية الشهيرة للغاية والتي تقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية في المطاعم، ويكمن السر في لذة سلطة السيزر في نكهة الصوص الخاص بها، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة تحضير صوص السيزر بالرانش بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة
شراب اليانسون بالعسل ... يحتوي اليانسون على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم منها الحديد الضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم، كما أنه يحتوي على المنغنيز الذي يستخدم في الجسم في عمليات الأيض، ويعمل كمضاد للأكسدة، تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة تحضير المشروبات الصحية بخطوات بسيطة
بيتزا السلامي والمشروم ... يرجع أصل كلمة بيتزا لكلمة بيتا اليونانية وتعني الخبز، وعلى الرغم من ذلك اشتهرت طرق تحضير وعمل البيتزا في إيطاليا أكثر من البلدان الأخرى، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي طريقة تحضير بيتزا بالسلامي والمشروم مثل مطاعم البيتزا الإيطالية المشهورة.
طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند السهلة ... البسبوسة هو الحلى الأشهر على مستوى المطابخ الشرقية، حيث اكتسبت شهرتها من خلال تقديمها في المناسبات كالأعياد والمناسبات العائلية، وكلمة البسبوسة مشتقة من الفعل "بسّ" وهو ما يتم عمله للدقيق أو السميد، حيث يتم بسّه بالسمن خلال تحضير البسبوسة.
الملفوف المحشي بالثوم ... يحتوي الملفوف على نسبة عالية من الفيتامينات، والمعادن، والعناصر الغذائية المهمّة والمفيدة للجسم، ممّا يجعله من الأغذية التي تستخدم بشكل كبير في الأطباق اليومية، ومن أبرز الطرق التي يُستخدم بها هو الملفوف المحشي، وهو عبارة عن طبخة محاشي شعبيّة مشهورة جداً تتميّز بمذاقها اللذيذ خصوصاً في فصل الشتاء.
سلطة البليلة ... البليلة من أكثر العناصر الغذائية الغنية بالبروتين والتي تعد بديلاً جيداً عن اللحم، لذلك يعتبر من الخيارات الصحية المناسبة للرجيم أو لمن يفضلون الأكل النباتي، اخترنا لكِ اليوم في مطبخ سيدتي طريقة عمل سلطة البليلة (الحمص المسلوق) بمذاق لذيذ وشهي لا يقاوم.
بورك لحم مفروم ... تعتبر البرك أو البوريك من أنواع المعجنات التركية، والتي عادةً ما يتم تناولها على وجبة الإفطار أو كوجبةٍ خفيفة بين الوجبات مع كوب من الشاي، وهي عجينة متعددة الطبقات، ومحشية إما باللحم المفروم، أو الدجاج، أو السبانخ، أو الجبنة.
طريقة عمل بسكويت اليانسون ... تعددت طرق صنع البسكويت، ولعل من أبرز هذه الطرق وأطيبها مذاقاً هي طريقة بسكويت بنكهة اليانسون، فاليانسون له نكهة لذيذة جداً يمكن أن يضفي مذاقاً طيباً على العديد من أنواع الحلويات المختلفة
بسكويت بدون سكر ... يعتبر البسكويت من الحلويات الغربية الشهية والمفضلة لدى الكبار والصغار بكافة أشكاله، وإذا كنتِ تتبعين حمية غذائية معينة يمكنكِ تحضير البسكويت بدون سكر، إليكِ الطريقة الأفضل لتقديم الحلويات الخفيفة من مطبخ سيدتي
طريقة عمل الترمس السريع ... الترمس من أشهر وأشهى أنواع البقوليات وأكثرها صحية لجسم الإنسان، حيث يحتوي الترمس على الكالسيوم والبروتينات والكربوهيدرات والأملاح، تعرفي على طريقة تحضير الترمس بخطوات سريعة من مطبخ سيدتي، وقدمي كطبق جانبي مع رشة ملح وكمون
جراد البحر الياباني ... يوفّر جراد البحر العديد من الفوائد الصحية، وأهمها أنه غني بالبروتين، وهو قليل السعرات الحرارية وغني بفيتامين ب، وأملاح الصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، المنغنيز. تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة إعداده بطريقة المطبخ الياباني، وتمتعي بطعمه الرائع
شوربة الجزر والكوسا ... احرصي على ألا تخلو سفرة الغداء من طبق شوربة دافئ يمد الجسم بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاج إليها يومياً، اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير شوربة الجزر والكوسا بأسهل طريقة عمل، ومذاق لذيذ وطيب وصحي
شوربة الخضار التركية مع الأورزو .... لو اطلعت على شوربة الخضراوات التركية، سيزداد إعجابك بها، لما تحتويه من أنواع محدودة من الخضار الغنية بالفيتامينات والمعادن، واعتبري الوصفة مجرد استخدام لمخزونك في الثلاجة، لكن معكرونة الأورزو الصغيرة، قد تكون جديدة على تحضير الشوربة في مطبخك.
القطايف المحشوة بالقشطة والجوز ... هناك العديد من الروايات حول أصل حلوى القطايف، فبعض الروايات تقول أنها تعود للعصر الأموي إذ كان أول من تناولها الخليفة سليمان بن عبد الملك الأموي، وتناولها في شهر رمضان عام 98هجرياً، وقد تفنن الناس بحشواتها، ومنها هاتين الحشوتين التقليديتين.
طريقة عمل الكباب العراقي المشوي ... أكلة الكباب هي من أشهر أطباق المطبخ العراقي، ويحضر الكباب العراقي بمزيج من اللحم مع الأعشاب والتوابل والبهارات التي تضيف للحم الكباب نكهةً مميزة تذوب في الفم.
قدمي الكباب مع السلطات المنوعة والبطاطس المقلية والخبز العربي.
