صينية الرز البني بالبشاميل للرجيم ... يعتبرُ الأرزّ بشكل عام من أكثر الأصناف التي تلقى قبولاً عند عدد كبير من الناس، وخاصّة بسبب استخدامه في عدّة أنواع من الأطعمة، كالمحاشي، والكبسة، والمندي والمقلوبة، وغيرها الكثير. ويعتبر طبق الأرز البني بالبشاميل من الأكلات المثالية لمن يتبعون الرجيم، جربيه على طريقتنا وبالصحة والعافية
بان كيك بدون حليب للفطور ... يعتبر البان كيك من أطباق الحلويات أمريكيّة الأصل، والتي يتمّ تناولها على وجبة الفطور، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسيّة خلال اليوم، ويتميّز هذا الطبق بسهولة وسرعة تحضيره، بالإضافة إلى طعمه الشهي، وتتعدد طرق تحضير البان كيك وفقاً لمكوناته، ويدخل الحليب عادةً في تحضيره، ولكن قد يعاني بعض الأشخاص من مشاكل صحية عند تناول الحليب لذلك تمّ تعديل الوصفة ليتمّ تحضير البان كيك بنوع آخر من السوائل غير الحليب، اكتشفي البديل بالسطور التالية.
الكريب الحلو بالشوكولاتة والفواكة ... يعد الكريب من الحلويات الفرنسية المشهورة في جميع أنحاء العالم، وهو أحد أنواع البان كيك لكنه أقل سُمكاً، ويمكن تحضير الكريب بعدة طرق، واستخدام الحشوات التي ترغبين بها سواءً مالحة أو حلوة، تعرفي على طريقة تحضير الكريب الحلو بخطوات ومقادير بسيطة من مطبخ سيدتي
طريقة عمل البيتيفور ... البيتيفور من أكثر الحلويات الفرنسية المرغوبة للجميع بسبب طعمه اللذيذ وشكله الرائع، كما يمكن تقديمه كحلى صباحي مع الشاي أو العصير، والبيتفور سهل التحضير ولا يحتاج إلى الكثير من المكونات، إليكِ الطريقة الأبسط والأسهل لتقديمه في منزلك مثل المطاعم
البشاميل بدون زبدة ...صلصة البشاميل من أشهر أنواع الصلصات الفرنسية المعروفة في العالم، حيث تتمّ إضافتها إلى العديد من الأطباق مثل المكرونة بالبشاميل، والباذنجان، والخضروات وغيرها من الأطباق.
جربي ألذ وصفات تتبيلات بدون زبدة لمذاق أخف وأطيب.
طريقة عمل عصير الخوخ المثلج ... عصير الخوخ له طعم لذيذ وفريد فهو من العصائر التي يحبها الكبار والأطفال، ويحافظ عصير الخوخ على سوائل الجسم ويقلل من الآثار الضارة للصوديوم خاصة في فصل الصيف، وفي موسم الخوخ تحرص ربات البيوت على تحضيره طبيعياً، إليكِ أسهل طريقة لتقديم العصائر والمشروبات الصيفية اللذيذة والمغذية
طريقة عمل التبولة بالطماطم ... التبولة من أشهر وصفات المقبلات الشامية، ومكوناتها غاية في البساطة، مثل البقدونس، وعصير الليمون والبرغل الأبيض الناعم، إليكِ كيفية عمل وصفة التبولة على الأصول من مطبخ سيدتي
شوربة الفطر بالكريمة لسفرة رمضان ... يعتبر الفطر بديلاً صحّياً للحوم بجميع أنواعها، لاحتوائه على البروتينات اللازمة لنمو أنسجة الجسم، ويحتوي على مادة السيلينيوم التي تساعد علي حرق الدهون والوقاية من مرض السرطان، وتتمتع شوربة الفطر بمذاق شهي للغاية، وطبقنا يعدّ من أطباق الشوربات الرمضانية المشهورة المقدمة على سفرة المطاعم في رمضان.
طريقة عمل سابليه العيد ... يعتبر بسكويت سابليه من أنواع الحلويات الشهية التي تقدم بكثرة في المناسبات الخاصة وخصوصاً على سفرة رمضان وعيد الفطر المبارك، حيث يجمع بين نكهته اللذيذة وسهولة تحضيره، كما تتعدد أشكاله ونكهاته المختلفة، جرّبي طريقة عمل سابليه وقدميه لضيوفكِ إلى جانب فنجان القهوة.
ورق العنب بالزيت والليمون ... من المطبخ الشامي، اخترنا لكِ طريقة تحضير وصفة محاشي رائعة، ورق العنب بالزيت والليمون، في هذه الوصفة نقدم لكِ الحشوة بدون إضافة للأرز المصري. اكتشفي مكونات الحشوة بالسطور التالية، وقدمي وصفتنا كطبق رئيسي على السفرة بجانب سلطة اللبن الزبادي بالخيار الباردة والطيبة.
المحشي المصري باللحم المفروم ... المطبخ المصري غني بتنوع الأكلات والوصفات الرائعة، ولعل من أشهرها وصفة المحاشي. اخترنا لكِ طريقة عمل الكوسا المحشي باللحم المفروم على الأصول، وصفة تستحق التجربة بإمكانك تحضيرها في العزومات ولمّات العائلة
ساندويش كبدة الدجاج بدبس الرمان ... كبدة الدجاج بدبس الرمان وصفة شهية تستخدم فيها كبدة الدجاج كمكون رئيسي، وتتميز بتتبيلها الرائعة بدبس الرمان، الذي يمنحها نكهة فريدة ولوناً جذاباً، وتعد هذه الوصفة شائعة في بعض المطابخ الشرق أوسطية ومأكولاتها التقليدية.
سلطة الجزر المسلوق للوقاية من سرطان الثدي ... يتميز الجزر بفوائده المتعددة ودوره الفعال في الوقاية من السرطان بأنواعه، وخاصة سرطان الثدي الأكثر انتشاراً بين النساء، إليكِ طريقة عمل سلطة الجزر المسلوق بخطوات سهلة وبسيطة، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي وتمتعي بالصحة والعافية
وصفة عجة البطاطا بالفرن ... جددي من وصفات العجة التقليدية على سفرة الفطور الصباحية، واكتشفي من مطبخ سيدتي طريقة تحضير وجبة فطور شهية ومتكاملة، جربي عجة البطاطا في الفرن وقدميها ساخنة بجانب الخبز العربي.
عصير أخضر لمقاومة سرطان الثدي ... عرفت بعض المشروبات بفوائدها المتعددة التي أثبتتها الأبحاث العلمية لمرضى السرطان ودورها الفعال في الوقاية منه، وخاصة سرطان الثدي الأكثر انتشاراً بين النساء، إليكِ طريقة عمل عصير أخضر لمقاومة سرطان الثدي بخطوات بسيطة من مطبخ سيدتي
دجاج بالزبدة والكريمة على الطريقة الهندية ... دجاج الزبدة، المعروف تقليدياً باسم مورغ ماخاني، هو طبق هندي نشأ في دلهي، يحضر من الدجاج مع صلصة الطماطم والزبدة (ماخان) الحارة والكاري، تشتهر صلصته بقوامها الغني، وهو مشابه لدجاج تيكا ماسالا، الذي يستخدم معجون الطماطم.
شوربة التوفو لمحاربة سرطان الثدي ... التوفو هو عبارة عن خلاصة فول الصويا المعالجة، والذي يتم تصنيعه عن طريق تخثير حليب الصويا الطازج باستخدام معادن كأملاح الكالسيوم أو المغنيسيوم، ويتم ضغطه على شكل ألواح صلبة ومن ثم تبريده. وتعد طريقة تصنيعه شبيهة بالطريقة التقليدية لتحضير الجبنة.
في أكتوبر الوردي، نقدم لكِ من مطبخ سيدتي أغذية تحارب سرطان الثدي، اطلعي عليها وقدمي كل ما مفيد وصحي على سفرتك.
طريقة عمل الكفتة بالطحينة مع الرز ... تعرف الطحينية بأنّها العصارة والعجينة السائلة الناتجة عن عملية عصر بذور السمسم المنظّفة والمحمّصة، ويتمّ استخدامها في تحضير العديد من الأطباق المنوّعة حول العالم، سواءً أطباق الحلويات، مثل حلاوة السمسمية أو الطحينيّة، أو الأطباق المالحة كالسلطات، وصلصات الفلافل، أو الأطباق الرئيسية مثل صواني السمك أو الكفتة.
جربي ألذ طبخات الكفتة بمذاق صلصة الطحينية اللذيذة، وقدمي وصفتك بجانب الأرز المفلفل.
طبقات الحلى البارد بالبسكويت والقهوة ... تتنوع وصفات الحلى المقدمة بالبسكويت السادة، ويُضاف لها النكهات المنوعة سواءً من الشوكولاتة، أو القشطة، أو الفواكة المختلفة. وطبقات الحلى من أنواع الحلويّات الباردة التي يتم إعدادها بسهولة جداً ولا تحتاج لوقت وجهد في إعدادها، كما أن وصفتنا المقدمة لكِ من مطبخ سيدتي مثالية للضيافة الفاخرة والطيبة
صلصة الطماطم الحارة ... يسهل إعداد صلصة الطماطم في المنزل بدلاً من الجاهزة، ويمكن الاستفادة منها بإضافتها إلى أطباق المكرونة أو طبخات اليخنة. وتحتوي الصلصة المنزلية على معادن وفيتامينات عديدة؛ مثل فيتامين (أ، هـ) بوفرة، وعلى فيتامين (ج، د) الذين يعملان كمضاد للأكسدة والتخلص من سموم الجسم وعلى الأملاح المعدنية.
جربي إعداد ألذ تتبيلات الطعام من مطبخ سيدتي.
